猕猴桃高效栽培PDF电子书下载

第一章 概述 1

第一节 猕猴桃的种类 1

第二节 猕猴桃的地理分布 5

第三节 猕猴桃多数种群的生态环境特点 6

第四节 猕猴桃的主要成分和经济价值 8

第五节 猕猴桃的栽培历史与现状 11

第二章 猕猴桃的生物学特性 16

第一节 形态特征 16

一、根系 16

二、芽 17

三、枝 17

四、叶 19

五、花 20

六、果实 21

七、种子 22

第二节 生长发育特性 22

一、根系的生长 22

二、枝蔓生长 25

三、叶片和芽的生长发育 26

第三节 开花结果特性 28

一、花芽分化 28

二、开花特性 30

三、授粉受精 32

四、结果习性 34

第四节 猕猴桃的物候期及对栽培环境条件的要求 36

一、猕猴桃的物候期 36

二、猕猴桃对栽培环境条件的要求 37

第三章 猕猴桃的栽培品种 45

第一节 美味猕猴桃品种 45

一、雌性品种 45

二、雄性品种 47

第二节 中华猕猴桃品种 48

一、雌性品种 48

二、雄性品种 53

第三节 其他种类的猕猴桃品种 53

第四章 育苗 56

第一节 实生苗的培育 56

一、苗圃地的准备 56

二、种子采集与处理 58

三、播种 59

四、苗期管理 60

五、移栽 61

六、移栽后的管理 61

第二节 嫁接苗的培育 63

一、嫁接原理 63

二、砧木选择 63

三、接穗采集与储存 64

四、嫁接时期 65

五、嫁接方法 66

六、嫁接苗的管理 69

第三节 扦插繁殖育苗 71

一、苗床准备 71

二、扦插方法 72

三、影响扦插成活的因素 75

四、其他繁殖方式 76

第四节 组织培养育苗 77

一、外植体接种 77

二、诱导产生愈伤组织 77

三、愈伤组织分化成苗 78

四、根的诱导 79

五、试管苗的移栽 79

第五节 苗木出圃 80

第五章 建园 82

第一节 园地的选择与规划 82

一、园地选择 82

二、园地规划 83

三、品种选择 83

四、架型选择 85

第二节 栽植 86

一、栽植密度和时期 86

二、定植方法 87

三、定植后的管理 88

第六章 土肥水综合管理 92

第一节 猕猴桃必需的营养元素 92

一、必需元素在猕猴桃内的含量 93

二、各种元素的生理功能及失调症状与矫治 94

三、猕猴桃叶片和果实中营养元素的动态变化 112

四、营养元素的土壤环境及管理 113

第二节 果园的土壤改良与管理 137

一、猕猴桃果园土壤的基本特征和适宜条件 137

二、果园的土壤改良 139

三、优质果园的土壤管理 145

四、幼龄果园的土壤管理 149

第三节 科学施肥 150

一、果树的施肥特点 150

二、猕猴桃对矿质养分的吸收 153

三、合理施肥量 157

四、施肥时期与方法 161

第四节 灌溉与排水 164

一、猕猴桃的需水规律 164

二、灌溉 168

三、排水 170

第七章 整形修剪 173

第一节 整形 173

第二节 修剪 176

一、冬季修剪 177

二、夏季修剪 180

第八章 花果管理 184

第一节 疏蕾与花期授粉 184

一、疏蕾 184

二、花期授粉 185

第二节 疏果与果实套袋 189

一、疏果 189

二、果实套袋 190

第九章 病虫害综合防治 194

第一节 猕猴桃的主要病害及防治 194

第二节 殊猴桃的主要虫害及防治 202

第十章 果实采收、贮藏与采后处理 210

第一节 果实采收 210

一、采收期的确定 210

二、采收过程 212

第二节 贮藏 213

一、猕猴桃采收后的变化及影响贮藏的因素 213

二、贮藏库的种类 221

三、冷库贮藏预冷处理 225

四、入库 225

五、贮藏库的管理 226

第三节 分级、包装与运输 227

一、分级 227

二、包装 228

三、运输 229

第四节 猕猴桃果实的加工 230

一、猕猴桃果汁 231

二、猕猴桃果酱 232

三、猕猴桃发酵果酒 234

四、猕猴桃蜜饯 235

五、猕猴桃果脯 235

六、猕猴桃晶 236

七、猕猴桃软糖 237

八、猕猴桃汽水 238

第十一章 猕猴桃高效栽培实例 241

实例一 徐香猕猴桃高效栽培实例 241

实例二 海沃德猕猴桃高效栽培实例 243

实例三 红阳猕猴桃高效栽培实例（一） 243

实例四 红阳猕猴桃高效栽培实例（二） 245

附录 246

附录A 石硫合剂与波尔多液 246

附录B 猕猴桃园年工作历 248

附录C 常见计量单位名称与符号对照表 248