名人论茶与中华茶文化 隋绳武饮茶札记PDF电子书下载

第一章 茶叶历史 2

一、发展轨迹 2

二、茶叶种类 6

三、探古寻幽 12

第二章 名人与茶 18

一、名人与茶 18

二、皇帝与茶 27

三、古人与茶 30

四、茶人雅号 37

五、名人茶语 39

六、茶界名家 44

第三章 名人咏茶 56

一、唐宋名人茶诗 56

二、元明名人茶诗 62

三、清朝名人茶诗 65

四、现代名人茶诗 67

第四章 茶联谚典 70

一、茶联妙句 70

二、茶谚俗语 76

三、茶叶典籍 82

第五章 茶类特色 88

一、各类茶的特点、功效、禁忌 88

二、中国各大名茶的味道 99

三、绿茶特色 103

四、红茶特色 105

五、乌龙茶特色 108

六、黑茶特色 110

七、白茶特色 116

八、黄茶特色 117

第六章 茶叶百科 120

一、茶叶文化 120

二、名茶知识 121

三、茶叶鉴评的九大要素 124

四、名茶鉴赏 126

五、包装收藏 139

六、茶叶常识 141

七、花草调茶 145

八、中国台湾茶 147

第七章 茶叶功效 154

一、古论养生 154

二、健身药理 157

三、保健功能 159

四、茶类功能 163

五、茶叶用法 175

第八章 泡茶之法 178

一、科学冲泡 178

二、各类茶的冲泡方法 180

三、泡茶用水 198

第九章 品茶之道 202

一、茶叶礼仪 202

二、泡茶之道 205

三、茶品人品 209

四、喝茶境界 211

五、茶点搭配 213

六、茶舍茶室茶馆 214

第十章 茶叶器具 222

一、茶具种类 222

二、紫砂壶的养护 224

三、茶具选用 226

四、茶室摆设 228

五、茶罐美搭——茶荷 229

第十一章 饮茶感悟 232

一、饮茶常识 232

二、饮茶季节 234

三、饮茶时间 236

四、饮茶禁忌 237

五、如何饮茶更健康 240

六、品茶感悟 241

七、爱茶之悟 245

第十二章 亲历感言 250

一、给福建省领导的一封信 250

二、宁德茶区之行有感 251

三、学术活动讲话 254

参考文献 256

附录 攒帮古茶文化 258

后记 259