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绪论 1

一、河南农业生态特点与小麦生产发展 2

二、小麦幼穗发育研究进展 4

三、本书的资料来源及试验研究方法 13

参考文献 15

第一章 冬小麦穗的分化与形成 18

第一节 小麦穗的结构 18

一、穗与穗轴 18

二、小穗与护颖 18

三、小花的结构 18

四、籽粒 19

第二节 小麦幼穗的发育时期 21

一、幼穗发育时期划分 21

二、幼穗发育各个时期的形态特征 22

三、雌蕊发育的形态变化及时期划分 27

第三节 小麦幼穗的发育进程 28

一、幼穗原基分化形成——茎生长锥的转化 29

二、苞叶原基分化形成（单棱期） 29

三、小穗原基分化形成（二棱期） 30

四、护颖原基分化形成 31

五、小花原基分化形成 31

六、雌雄蕊原基分化形成 31

七、药隔分化形成 32

八、雌蕊的生长发育 32

九、四分体时期 33

十、顶端小穗的形成 34

第四节 小麦小花的发育 34

一、同一小穗不同花位小花发育动态 34

二、不同小穗位小花发育动态 39

三、小花退化 41

第五节 小麦分蘖穗的幼穗发育 42

一、分蘖的基本营养生长期 42

二、分蘖的幼穗发育动态 43

三、同伸蘖组的幼穗发育变化动态 46

四、植株受伤害后分蘖穗的发育 47

第六节 不同品种小麦幼穗发育特点 49

一、不同品种幼穗分化发育进程的差异 49

二、不同品种分化小穗数的差异 51

三、不同品种小花发育的差异 52

参考文献 54

第二章 冬小麦幼穗发育与营养器官生长之间的关系 55

第一节 小麦茎生长锥的生长与叶原基分化 55

一、茎生长锥的生长 56

二、叶原基分化与主茎叶片数 57

三、旗叶叶原基与苞叶原基 57

第二节 小麦幼穗发育与叶片生长之间的关系 58

一、主茎幼穗发育与叶片的生长 58

二、分蘖幼穗发育与其叶片生长的关系 67

第三节 小麦幼穗发育与茎秆伸长的关系 70

一、幼穗发育时期与其相应的伸长节位 70

二、幼穗发育与茎秆长度的关系 72

参考文献 76

第三章 冬小麦幼穗发育与生态条件的关系 77

第一节 小麦营养生长与气象条件的关系 77

一、营养生长历时天数与温度条件的关系 78

二、营养生长历时天数与光照条件的关系 82

三、营养生长历时天数与降雨的关系 85

四、播期处理间幼苗营养生长期与气象条件的关系 85

第二节 小麦幼穗发育进程与气象条件的关系 87

一、穗原基分化期与气象条件的关系 87

二、单棱期与气象条件的关系 91

三、二棱期与气象条件的关系 96

四、护颖分化期与气象条件的关系 104

五、小花、雌雄蕊分化至四分体形成阶段与气象条件的关系 109

六、不同类型品种幼穗发育的差异性表现 115

第三节 气象因子对小麦幼穗发育各时段历时的贡献及其温光指标 118

一、幼穗发育各阶段历时天数与主要气象因子的回归分析 118

二、小麦幼穗发育各阶段的温光指标 123

第四节 小麦穗部性状与气象因子的关系 124

一、幼穗发育各阶段温度条件与穗部性状的关系 125

二、幼穗发育各阶段日照条件与穗部性状的关系 126

三、幼穗发育各阶段降雨量与穗部性状的关系 128

四、幼穗发育各阶段历时天数与穗部性状的关系 128

第五节 小麦营养条件及农艺措施对小麦幼穗发育的影响 129

一、土壤肥力对幼穗发育状况的影响 129

二、追肥、灌水时期对小花发育动态的影响 131

三、氮肥施用量及追施时期对幼穗发育的影响 132

四、种植密度对幼穗发育的影响 134

五、砂土地对幼穗发育及穗部性状的影响 136

第六节 低温与幼穗冻害的关系 138

一、幼穗冻害的温度指标、受害部位及形态表现 138

二、农艺措施与小麦冻害的关系 141

参考文献 142

第四章 冬小麦籽粒形成及其形态结构 145

第一节 小麦的花序、小穗和小花的结构 145

一、花序的形态结构 145

二、小穗的形态结构 146

三、小花的形态结构 146

第二节 小麦开花、传粉、受精 153

一、开花 153

二、传粉与花粉粒萌发 154

三、受精 154

四、影响小麦开花受精的因素 156

第三节 小麦籽粒的生长发育 158

一、胚的发育 158

二、胚乳的发育 160

三、子房壁和珠被的生长发育 160

参考文献 161

第五章 冬小麦籽粒形成与幼穗发育的关系 162

第一节 小麦的早期粒重 162

一、小麦早期粒重的差异 162

二、早期粒重与灌浆进程 163

三、不同播种时期早期粒重的差异 164

第二节 小麦早期粒重与幼穗发育进程的关系 165

一、不同品种、不同年际间早期粒重与幼穗发育的关系 165

二、不同播种时期早期粒重与幼穗发育的关系 172

三、形成早期高粒重年型的幼穗发育进程 175

第三节 小麦早期粒重与生育中期气象条件的关系 176

一、早期粒重与温度的关系 176

二、早期粒重与日照的关系 178

三、早期粒重与降雨的关系 179

第四节 小麦最终粒重与早期粒重的关系 180

一、不同年型的早期粒重与最终粒重 180

二、早期粒重对最终粒重的影响 180

三、早期粒重对最终粒重的贡献 181

参考文献 182

第六章 冬小麦籽粒生长发育与灌浆 183

第一节 小麦籽粒的生长发育及其形态特征 183

一、籽粒发育进程 183

二、籽粒生长发育特征 186

第二节 小麦籽粒灌浆特点 188

一、籽粒灌浆进程 188

二、不同类型小麦品种的籽粒灌浆特点 188

三、不同小穗位、小花位籽粒的灌浆特点 190

第三节 小麦籽粒灌浆参数及其与最终粒重的关系 194

一、不同粒型品种籽粒灌浆特性 194

二、不同灌浆时段粒重间的相关分析 197

三、最终粒重与不同灌浆时段粒重间的回归分析 198

第四节 小麦籽粒灌浆后期小高峰 198

一、籽粒灌浆后期小高峰出现的时间 198

二、灌浆强度小高峰出现与营养器官衰老的关系 201

三、影响小高峰出现的因素 202

参考文献 203

第七章 冬小麦的营养器官与穗粒重 204

第一节 小麦叶片与穗粒重 204

一、叶面积与穗粒重 204

二、叶干重与穗粒重 205

三、叶片结构与穗粒重 207

第二节 小麦茎秆与穗粒重 209

一、茎节长度与穗粒重 209

二、茎秆干重与穗粒重 210

三、茎秆结构与穗粒重 212

第三节 小麦茎叶产量与籽粒产量 217

一、生物产量、籽粒产量和经济系数 217

二、不同密度茎叶产量与籽粒产量 219

三、不同播期茎叶产量与籽粒产量 220

四、不同年际间茎叶产量与籽粒产量 221

五、不同品种茎叶产量与籽粒产量 222

六、不同产量水平茎叶产量与籽粒产量 223

第四节 小麦根系与穗粒重 224

一、根系干物重与穗粒重 224

二、根系数量与穗粒重 224

三、根系活力与籽粒灌浆 225

四、根层的补偿作用与穗粒重 228

参考文献 230

第八章 冬小麦籽粒形成与灌浆的生理特点 232

第一节 小麦光合特点 232

一、叶绿素含量变化 232

二、单叶光合速率变化 234

三、群体光合速率变化 236

四、RuBPcase活性和羧化效率 239

五、叶绿素荧光参数 240

第二节 小麦灌浆期的酶活性 245

一、叶片中硝酸还原酶（NR）和磷酸蔗糖合成酶（SPS）活性 245

二、籽粒中蔗糖合成酶（SS）活性 246

三、腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶（AGPP）活性 246

四、可溶性淀粉合成酶（SSS）和淀粉分支酶（SBE）活性 247

五、防御酶系统 248

第三节 植物生长调节剂与活性氧清除剂的效应 249

一、植物生长调节剂的效应 249

二、活性氧清除剂的效应 252

参考文献 255

第九章 冬小麦籽粒灌浆与生态条件的关系 257

第一节 小麦灌浆期气象条件对籽粒形成的影响 257

一、不同年份间粒重的差异 257

二、气象因子对粒重形成的影响 258

第二节 小麦不同营养条件及特殊类型麦田籽粒灌浆特点 266

一、营养条件及施肥对粒重的影响 266

二、砂、旱地小麦籽粒灌浆特点与粒重关系 269

第三节 小麦粒重与播种时间、种植密度的关系 274

一、播种时间 274

二、种植密度 276

第四节 小麦粒重与病虫害及气象灾害的关系 278

一、病害 278

二、虫害 280

三、气象灾害 281

参考文献 283

第十章 提高小麦穗粒重的途径与技术 284

第一节 提高小麦穗粒重的技术思路 284

一、协调小麦幼穗发育进程，增加穗粒数 284

二、稳定提高粒重 286

第二节 选用适宜的穗型品种 286

一、不同穗型品种的特性 287

二、小麦品种的合理选用 289

第三节 施肥运筹 290

一、氮肥的施用 291

二、磷、钾肥的施用 297

三、硫肥和有机肥的施用 299

四、叶面喷肥 301

第四节 微肥和植物生长调节剂的施用 301

一、微量元素和有机酸 301

二、植物生长调节剂 303

第五节 播种技术 305

一、播种时间 305

二、播种密度 306

三、合理的配置方式 311

第六节 灌水技术 313

一、前中期灌水 313

二、后期灌水 315

第七节 耕作措施 316

一、播前整地 316

二、中耕与镇压 318

第八节 适期收获 319

一、成熟期的鉴别 319

二、适宜收获期的掌握 320

参考文献 321