二十四节气药膳养生PDF电子书下载

药膳的那些事儿 1

一、药膳食疗须知 2

二、药膳食疗对身体的诸多益处 6

三、药膳食疗的类型 9

四、药膳食疗家庭应用注意事项 13

春季药膳食疗养生 17

一、立春药膳食疗养生 19

立春吃春饼咬春疏肝助阳 19

立春养生代表药膳食疗方 22

七宝蔬菜羹 22

韭菜炒虾仁 23

首乌猪肝片 24

立春养生辅助药膳食疗方 26

萝卜煲羊腩 26

春笋酿猪肉 27

中山四物汤 27

二、雨水药膳食疗养生 28

雨水吃望春蜜饼健脾益气 28

雨水养生代表药膳食疗方 31

金橘小米粥 31

砂仁鲫鱼汤（选自《饮膳正要》） 32

姜韭滚猪红 34

雨水养生辅助药膳食疗方 35

春笋鲫鱼汤 35

薏苡党参粥 36

猴头菇鸡汤 36

三、惊蛰药膳食疗养生 37

惊蛰吃梨煮芋头预防感冒 37

惊蛰养生代表药膳食疗方 39

生梨贝母汤 39

酒酿芋头鸡 41

芪杞炖乳鸽 42

惊蛰养生辅助药膳食疗方 45

生姜萝卜粥 45

腥草猪肺汤 45

芹菜大米粥 45

四、春分药膳食疗养生 46

春分喝春菜滚汤疏肝补血 46

春分养生代表药膳食疗方 49

香椿豆渣饼 49

红杞田七鸡 51

杞米烧茄子 53

春分养生辅助药膳食疗方 55

荠菜炒鸡丝 55

玫瑰三泡台 55

补虚正气粥（选自《政和圣济总录》） 56

五、清明药膳食疗养生 56

清明吃青团既祭祖又养生 56

清明养生代表药膳食疗方 59

养气安神汤 59

桑叶菊花茶 60

杞菊猪肝汤 61

清明养生辅助药膳食疗方 63

鼠曲草青团 63

芎芷炖鱼头 63

佛手郁金饮 64

六、谷雨药膳食疗养生 64

谷雨喝新茶清火祛邪明目 64

谷雨养生代表药膳食疗方 67

谷雨养生汤 67

党参蒸鳝段 69

海蜇猪骨汤 71

谷雨养生辅助药膳食疗方 72

豆腐草菇羹 72

菊花龙井茶 72

胡椒根蛇肉 73

夏季药膳食疗养生 75

一、立夏药膳食疗养生 78

立夏吃陈皮饼开胃醒脾 78

立夏养生代表药膳食疗方 81

苦瓜炒香干 81

莲心甘草茶 82

绿豆粳米粥（选自《普济方》） 83

立夏养生辅助药膳食疗方 85

桂圆粳米粥 85

赤小豆鹌鹑汤 86

玄参炖猪肝 86

二、小满药膳食疗养生 86

小满吃苦菜防湿疮皮肤病 86

小满养生代表药膳食疗方 89

马齿苋菜粥（选自《本草纲目》） 89

木瓜蒸米糕 90

大麦煮米粥 92

小满养生辅助药膳食疗方 93

芹菜拌豆腐 93

冬瓜海薏汤 94

祛热除湿汤 94

三、芒种药膳食疗养生 95

芒种端午吃粽子解暑利湿 95

芒种养生代表药膳食疗方 98

银荷炒豆芽 98

洋参百合汤 100

五叶芦根饮 102

芒种养生辅助药膳食疗方 103

五味枸杞茶 103

莲子芡荷粥 104

五味猪肚汤 104

四、夏至药膳食疗养生 105

夏至吃荞麦饸烙清暑解毒 105

夏至养生代表药膳食疗方 108

绿豆乌梅粥 108

归戟羊肉汤 109

银花天葵汤 111

夏至养生辅助药膳食疗方 112

豌豆柿饼糕 112

紫菜排骨汤 112

忽思慧桂浆（选自《饮膳正要》） 113

五、小暑药膳食疗养生 113

小暑吃杂烩菜补各种营养 113

小暑养生代表药膳食疗方 116

三豆苡仁粥 116

解暑酱包兔 117

萝卜猪肉汤 119

小暑养生辅助药膳食疗方 120

栗子龙眼粥 120

西瓜番茄汁 121

鞭笋鳝段煲 121

六、大暑药膳食疗养生 122

大暑吃羊肉狗肉温补阳气 122

大暑养生代表药膳食疗方 124

双甘藿香茶 124

荷叶绿豆粥 126

赤豆酒酿汤 127

大暑养生辅助药膳食疗方 128

鲜蘑烧冬瓜 128

牛乳粳米粥（选自《本草纲目》） 129

荸荠薏仁饮 129

秋季药膳食疗养生 131

一、立秋药膳食疗养生 134

立秋吃西瓜可免冬春腹泻 134

立秋养生代表药膳食疗方 137

黄精煨猪肘 137

冰糖莲子羹 138

芝麻核桃羹 139

立秋养生辅助药膳食疗方 141

荷叶蒸乳鸽 141

冰糖鸭蛋羹 141

杞菊莲心茶 142

二、处暑药膳食疗养生 142

处暑百合鸭补肺养阴润燥 142

处暑养生代表药膳食疗方 145

黄芪杞菊茶 145

上海梨膏糖 146

青鸭煮汤羹 148

处暑养生辅助药膳食疗方 149

桂花核桃冻 149

木耳红枣粥 150

莲子拌牛肚 150

三、白露药膳食疗养生 150

白露吃龙眼益心脾补气血 150

白露养生代表药膳食疗方 153

洋参炖白鸭 153

银杏炒鸡丁 154

扁豆山药粥（选自《本草纲目》） 156

白露养生辅助药膳食疗方 157

莲子百合煲 157

珠玉二宝粥（选自《医学衷中参西录》） 157

栗子仁焖鸡 158

四、秋分药膳食疗养生 158

秋分吃芋饼健脾益胃补气 158

秋分养生代表药膳食疗方 162

百合甲鱼汤 162

腔骨萸药汤 164

香蕉段色拉 165

秋分养生辅助药膳食疗方 167

红枣栗子羹 167

柏仁粳米粥 167

参麦甲鱼汤 168

五、寒露药膳食疗养生 168

寒露吃芝麻补肝肾养精血 168

寒露养生代表药膳食疗方 171

芝麻奶蜜饮 171

枸杞菊花酒 172

莲藕排骨汤 173

寒露养生辅助药膳食疗方 175

羊骨粳米粥 175

淮药肉麻圆 175

川贝炖雪梨 176

六、霜降药膳食疗养生 176

霜降吃兔肉补肺肾健脾胃 176

霜降养生代表药膳食疗方 179

牛肉炖萝卜 179

白果萝卜粥 180

良姜炖鸡块（选自《饮膳正要》） 181

霜降养生辅助药膳食疗方 183

归芪炖母鸡 183

菊花猪肉丝 183

南杏猪肺汤 184

冬季药膳食疗养生 185

一、立冬药膳食疗养生 188

立冬吃羊肉温阳补肾抗寒 188

立冬养生代表药膳食疗方 190

当归炖羊肉（选自《金匮要略》） 190

羊肾枸杞粥（选自《政和圣济总录》） 193

虫草蒸老鸭（选自《本草纲目拾遗》） 194

立冬养生辅助药膳食疗方 196

罗汉果煲鸡 196

芝麻粳米粥 196

苁蓉羊肉粥（选自《药性论》） 197

二、小雪药膳食疗养生 197

小雪吃腊菜温阳补肾御冬 197

小雪养生代表药膳食疗方 200

杜仲牛膝汤 200

菇杞牛肉煲 201

茸归羊肉锅 203

小雪养生辅助药膳食疗方 204

桑椹芝麻糕 204

益智糯米粥 205

雪莲花鸡汤 205

三、大雪药膳食疗养生 206

大雪吃黑色谷物补肾养血 206

大雪养生代表药膳食疗方 208

雪莲二参鸡 208

景天锁阳酒 210

菟丝枸杞粥 212

大雪养生辅助药膳食疗方 213

海参大枣粥 213

花生核桃糊 214

顺安养生汤 214

四、冬至药膳食疗养生 214

冬至吃饺子与祛寒娇耳汤 214

冬至养生代表药膳食疗方 217

参归羊肉汤 217

阿胶胡桃膏 218

龙凤呈祥汤 221

冬至养生辅助药膳食疗方 222

六味牛肉饭 222

砂锅羊杂碎 223

枸杞乌鸡汤 223

五、小寒药膳食疗养生 224

小寒吃鹿肉益精温阳御寒 224

小寒养生代表药膳食疗方 226

杜仲炒腰花 226

八宝甜米饭 227

羊肾人参粥 229

小寒养生辅助药膳食疗方 231

木耳肉桂汤 231

山药羊肉汤（选自《饮膳正要》） 232

强肾狗肉汤 232

六、大寒药膳食疗养生 233

大寒喝粥暖胃养生最相宜 233

大寒养生代表药膳食疗方 236

蜂蜜红糖茶 236

贞芪炖母鸡 237

期颐药膳饼（选自《医学衷中参西录》） 239

大寒养生辅助药膳食疗方 240

山药芝麻糊 240

胡椒煲猪肚 241

苁蓉羊骨粥（选自《太平圣惠方》） 241

参考文献 243