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作者：何农编著
出版社：北京：中信出版社
出版年份：2008
ISBN：7508610725
页数：219 页

图书介绍：《以巴黎为借口》，借巴黎一方宝地，介绍和品评法国文化和社会生活，也即“巴黎、饮食、男女”，和与这些内容有关的体验、感想、收获、积累。“巴黎”，只是这些文字的出发点或落脚点，涉及的地理范围当然不局限于巴黎，甚至也不局限于法国。巴黎，只是一个象征、一种韵味、一股精气神儿。或者说，一个借口。不是把“巴黎”注水稀释，加上空话套话；而是把法兰西的细节放大，推己及人、推而广之。正如法国教育部汉语总督学白乐桑先生所说，作者犹如一位娴熟的导游，带领阅读本书的人尽可能地靠近法国，尽可能详尽地了解法国人，“他的观察如此深刻和细致入微；而他的分析又是如此中肯确切。”

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《以巴黎为借口》目录

标签：编著借口

第一章食 12

咖啡馆 12

大厨师死于谁之手？ 17

做酒农是很辛苦的事 24

身在小酒庄放眼全世界 32

有个好名字挺管用！ 40

蜜瓜情缘 46

“情色”冰激凌 50

过圣诞喝香槟 53

奶酪就像丈夫身边的风骚女人 58

追寻奶酪的历史轨迹 66

第二章色 70

“断袖” 70

总统的私事 77

法国人浪漫吗？ 85

关于收养 91

旅行中的饮食男女 98

巴黎女人 103

金发美女在西西里 109

第三章性 120

“法国人与狗不得入内” 120

“请代我向第十三亿个中国人问好！” 126

小费问题 129

约会在先迟到在后 134

共餐 137

是什么妨碍了法国成为一流强国？ 141

宽容 148

“您”还是“你” 152

所谓自私 157

再说所谓自私 160

外国的月亮和中国的月亮一样圆！ 165

第四章也 170

与彼得·梅尔一席谈 170

早晨，从北京出发；晚上，到普罗旺斯过夜 178

从酒窖到天堂 189

时尚不是素食的唯一理由 194

电影节说到底是一个“秀” 196

环保是最时髦的政治 204

“不要叫我‘大师’，叫我‘厘米’吧！” 208

“思考是我卑微但不可推却的责任！” 215

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