农产品仓储与运输管理实操PDF电子书下载

第一章 农产品仓储管理概论 1

第一节 农产品仓储管理概述 1

第二节 农产品仓库的分类与经营 11

第三节 农产品仓库结构与布局 17

第四节 农产品仓储设施与设备 27

第二章 农产品仓储作业管理 33

第一节 农产品仓储作业过程概述 33

第二节 入库作业管理 37

第三节 搬运作业管理 42

第四节 农产品在库保管 49

第五节 农产品出库管理 52

第三章 农产品库存控制与安全管理 59

第一节 农产品库存控制概述 59

第二节 库存控制方法 63

第三节 库存控制系统 69

第四节 农产品仓库安全管理 89

第四章 农产品分类仓储管理 95

第一节 气调果蔬库管理 95

第二节 冷藏库的管理 102

第三节 保鲜库管理 107

第四节 粮仓管理 111

第五章 农产品运输管理基本知识 115

第一节 农产品运输概述 115

第二节 农产品运输工具 119

第三节 农产品运输方式 121

第四节 农产品运输合理化 124

第五节 鲜活农产品运输 128

第六章 农产品干线运输管理 132

第一节 农产品干线运输概述 132

第二节 农产品干线运输方式选择 152

第三节 干线运输线路类型及最短路线选择 155

第四节 确定最佳运输量 159

第五节 农产品运输装车管理 165

第七章 农产品配送管理 175

第一节 农产品配送概述 175

第二节 农产品共同配送 185

第三节 农产品配送模式及选择 187

第四节 农产品配送流程 194

第五节 农产品配送组织与运行 197

第六节 农产品配送体系优化 202

第八章 冷链运输 206

第一节 冷链运输概述 206

第二节 冷链运输设备 211

第三节 冷链运输车的选择 214

第四节 温度跟踪与监控 215

第五节 冷链运输监控管理 219

参考文献 222