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绪论 1

0.1 化学是研究物质化学变化的科学 2

0.2 无机化学的发展与前景 2

0.3 有机化学的发展和前景 4

第1章 化学基本概念和基本定律 7

1.1 化学的基本概念 8

1.1.1 元素与原子 8

1.1.2 原子结构 10

1.1.3 元素周期律与元素周期表 11

1.2 物质的量的概念及其计算 15

1.2.1 物质的量的单位——摩尔 15

1.2.2 摩尔质量 15

1.2.3 气体摩尔体积 16

1.2.4 物质的量浓度 17

1.3 化学方程式及其计算 18

1.3.1 化学方程式 18

1.3.2 根据化学方程式的计算 19

1.3.3 热化学方程式 20

习题 21

第2章 化学反应速率和化学平衡 25

2.1 化学反应速率 26

2.1.1 化学反应速率的概念及表示方法 26

2.1.2 影响化学反应速率的因素 27

2.2 化学平衡 31

2.2.1 可逆反应与化学平衡 31

2.2.2 化学平衡的移动 33

［阅读材料］化学平衡移动原理的应用——氨的合成 36

习题 37

第3章 电解质溶液 41

3.1 弱酸和弱碱的电离平衡 42

3.1.1 一元弱酸和弱碱的电离平衡 42

3.1.2 影响弱电解质电离的因素 43

3.2 溶液的酸碱性 46

3.2.1 水的电离平衡和水的离子积 46

3.2.2 溶液的酸碱性与pH值 47

3.2.3 酸碱指示剂 49

3.3 离子反应和离子方程式 50

3.3.1 离子方程式 50

3.3.2 离子反应发生的条件 51

3.4 盐类的水解 51

3.4.1 盐类的水解平衡 51

3.4.2 盐溶液的pH值 52

3.4.3 影响盐类水解作用的因素 54

［阅读材料］盐水解的实际应用 55

习题 55

第4章 氧化还原反应与电化学基础 57

4.1 氧化还原反应的基本概念 58

4.1.1 氧化和还原 氧化剂和还原剂 58

4.1.2 氧化还原反应方程式的配平 60

4.2 原电池与电极电势 62

4.2.1 原电池 62

4.2.2 电极电势 64

4.3 电化学基础 65

4.3.1 化学电源 65

4.3.2 电解 68

4.3.3 金属的腐蚀与防腐 71

习题 72

第5章 重要金属元素及其化合物 75

5.1 钠、钾及其化合物 76

5.1.1 钠、钾单质 76

5.1.2 钠、钾化合物 77

5.2 镁、钙及其化合物 80

5.2.1 镁及其化合物 81

5.2.2 钙及其化合物 83

5.3 铜、锌、铁、铬、锰及其化合物 84

5.3.1 过渡元素概述 84

5.3.2 铜及其重要化合物 85

5.3.3 银及其重要化合物 87

5.3.4 锌及其重要化合物 89

5.3.5 铬及其重要化合物 91

5.3.6 锰及其重要化合物 94

5.3.7 铁及其重要化合物 97

习题 100

第6章 重要非金属元素及其化合物 103

6.1 卤素 104

6.1.1 氯气 104

6.1.2 氯化氢和盐酸 106

6.1.3 溴、碘及其化合物 107

6.1.4 卤离子的鉴定 109

6.2 氧和硫 110

6.2.1 氧和臭氧 110

［阅读材料］臭氧层的保护 111

6.2.2 硫及其化合物 112

6.3 氮及其化合物 118

6.3.1 氮气 118

6.3.2 含氮化合物 119

6.4 碳及其化合物 125

6.4.1 碳酸和碳酸盐 125

6.4.2 纯碱的生产 126

6.5 硅及其重要化合物 128

6.5.1 硅单质 128

6.5.2 硅酸盐工业 129

［阅读材料］环境的污染与治理 130

习题 131

第7章 有机化合物 133

7.1 有机化合物概述 134

7.1.1 有机化合物 134

7.1.2 有机化合物的特性 134

7.2 有机化合物的结构 135

7.3 有机化合物的分类 137

7.3.1 按碳骨架分类 137

7.3.2 按官能团分类 138

第8章 烷烃 141

8.1 烷烃的通式、同系列和同分异构 142

8.1.1 烷烃的通式和同系列 142

8.1.2 烷烃的同分异构现象 142

8.2 烷烃的命名 143

8.2.1 普通命名法 143

8.2.2 系统命名法 144

8.3 烷烃的结构 145

8.4 烷烃的性质 146

8.4.1 烷烃的物理性质 146

8.4.2 烷烃的化学性质 148

8.5 烷烃的来源 150

第9章 烯烃 153

9.1 烯烃的通式、同系列和同分异构 154

9.1.1 烯烃的通式和同系列 154

9.1.2 烯烃的同分异构现象 154

9.2 烯烃的命名 154

9.2.1 普通命名法 154

9.2.2 系统命名法 155

9.3 烯烃的结构 155

9.4 烯烃的性质 156

9.4.1 烯烃的物理性质 156

9.4.2 烯烃的化学性质 157

9.5 烯烃的来源和制法 162

9.6 重要的烯烃 162

9.6.1 乙烯 162

9.6.2 丙烯 163

9.6.3 异丁烯 164

第10章 炔烃 165

10.1 炔烃的通式和同分异构 166

10.1.1 炔烃的通式 166

10.1.2 炔烃的同分异构现象 166

10.2 炔烃的命名 166

10.3 炔烃的结构 167

10.4 炔烃的性质 167

10.4.1 炔烃的物理性质 167

10.4.2 炔烃的化学性质 167

10.5 炔烃的制法 172

第11章 二烯烃 173

11.1 二烯烃的通式、分类和命名 174

11.1.1 二烯烃的通式 174

11.1.2 二烯烃的分类 174

11.1.3 二烯烃的命名 175

11.2 共轭二烯烃 175

11.2.1 共轭二烯烃的结构 175

11.2.2 共轭二烯烃的性质 175

11.3 天然橡胶和异戊二烯 178

第12章 脂环烃 179

12.1 脂环烃的分类、命名 180

12.1.1 脂环烃的分类 180

12.1.2 脂环烃的命名 180

12.2 环烷烃的性质 181

12.2.1 环烷烃的物理性质 181

12.2.2 环烷烃的化学性质 181

12.3 环烷烃的来源与制备 183

第13章 芳香烃 185

13.1 芳香烃的分类 186

13.2 苯分子的结构 187

13.3 单环芳烃的异构和命名 188

13.3.1 单环芳烃的构造异构和命名 188

13.3.2 单环芳烃衍生物的命名 189

13.4 单环芳烃的性质 190

13.4.1 单环芳烃的物理性质 190

13.4.2 单环芳烃的化学性质 191

13.5 重要的单环芳烃 195

13.6 芳烃的工业来源 197

第14章 卤代烃 199

14.1 卤代烃的分类、同分异构和命名 200

14.1.1 卤代烃的分类 200

14.1.2 卤代烃的同分异构现象 200

14.1.3 卤代烃的命名 201

14.2 卤代烷的性质 202

14.2.1 卤代烷的物理性质 202

14.2.2 卤代烷的化学性质 202

14.3 卤代烃的制法 205

14.4 重要的卤代烃 206

14.4.1 三氯甲烷 206

14.4.2 四氯化碳 206

14.4.3 氯乙烯 207

14.4.4 二氟二氯甲烷 208

14.4.5 四氟乙烯 208

14.4.6 氯苯 209

第15章 醇、醚 211

15.1 醇 212

15.1.1 醇的结构 212

15.1.2 醇的分类 212

15.1.3 醇的命名 213

15.1.4 醇的性质 214

15.1.5 醇的制法 219

15.1.6 重要的醇 220

15.2 醚 222

15.2.1 醚的结构 222

15.2.2 醚的分类 222

15.2.3 醚的命名 223

15.2.4 醚的性质 223

15.2.5 醚的制法 225

15.2.6 重要的醚 225

第16章 醛和酮 229

16.1 醛和酮的结构、分类、命名 230

16.1.1 醛、酮的结构 230

16.1.2 醛、酮的分类 230

16.1.3 醛、酮的命名 230

16.2 醛和酮的性质 232

16.2.1 醛和酮的物理性质 232

16.2.2 醛、酮的化学性质 233

16.3 醛和酮的制法 237

16.3.1 醇的氧化或脱氢 237

16.3.2 炔烃水合 238

16.3.3 羰基合成 238

16.3.4 烯烃的醛基化 239

16.4 重要的醛、酮 239

16.4.1 甲醛 239

16.4.2 乙醛 240

16.4.3 苯甲醛 241

16.4.4 丙酮 242

16.4.5 环己酮 242

第17章 羧酸及其衍生物 245

17.1 羧酸 246

17.1.1 羧酸的结构和分类 246

17.1.2 羧酸的命名 246

17.1.3 羧酸的性质 247

17.1.4 羧酸的制法 252

17.1.5 重要的羧酸 253

17.2 羧酸衍生物 257

17.2.1 羧酸衍生物的结构和命名 257

17.2.2 羧酸衍生物的性质 259

17.2.3 重要的羧酸衍生物 263

第18章 高分子化合物 267

18.1 高分子化合物的基本概念 268

18.2 高分子化合物的分类和命名 269

18.2.1 高分子化合物的分类 269

18.2.2 高分子化合物的命名 270

18.3 高分子化合物的结构和特性 271

18.3.1 高分子化合物的结构 271

18.3.2 高分子化合物的特性 271

18.4 高分子化合物的合成 272

18.4.1 加聚反应 272

18.4.2 缩聚反应 272

18.5 重要的合成高分子材料 273

18.5.1 塑料 273

18.5.2 合成纤维 275

18.5.3 合成橡胶 277

18.5.4 离子交换树脂 280

习题 282

附录 弱酸、弱碱的电离常数 287

参考文献 289