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野菜祛百病
野菜祛百病

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医药卫生

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:余子祥主编
  • 出 版 社:上海:东方出版中心
  • 出版年份:2002
  • ISBN:7806278583
  • 页数:238 页
图书介绍:野菜是蔬菜的重要组成部分。其很多特点优于一般蔬菜。由于它们长期繁衍在旷野荒地、河畔湖荡,特别是在深山幽谷,茫茫草原等自然中,因而有很强的生命力,具有未受污染的优越性,真可谓“绿色健康食品”。野菜营养丰富,有的含维生素、矿物质大大超过精细蔬菜,特别是所含的纤维素更是一般蔬菜所不能相比的。现代医学研究发现,纤维素具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、降胆固醇、调节血糖、解毒抗癌、防胆结石以及健美减肥等重要功效。
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