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目录 1

畜禽饲养 1

一、养猪 1

二、养牛 20

三、养羊 38

四、养鹿、麝、麂 49

五、养马、骡、驴 51

六、养兔 63

七、养鸡 72

八、养鸭 83

九、养鹅 91

十、养肉鸽 95

桑蚕饲养 100

一、养蚕前的准备 100

二、催青和收蚁 101

三、桑蚕的饲养 102

四、上簇和采茧 105

五、经济养蚕法 106

六、蚕病防治 107

养蜂 111

一、蜜蜂的生活 111

二、蜜蜂的品种 113

三、养蜂用具 114

四、蜜源植物 117

五、蜂群管理 121

六、蜂群的繁育 135

七、蜜蜂产品 138

八、蜜蜂病虫害的防治 140

鱼类养殖 144

一、主要养殖鱼类的生活特性 144

二、主要养殖鱼类的人工繁殖和张捕 148

三、鱼苗、鱼种的饲养 154

四、成鱼养殖 159

五、几种主要鱼病的防治 165

一、育珠河蚌的种类 169

河蚌育珍珠 169

二、河蚌的采集、运输和暂养 171

三、珍珠的形成原理 174

四、无核珍珠操作技术 175

五、育珠蚌的饲养管理 183

六、珍珠的采收 186

地鳖虫的养殖 188

一、饲养 188

二、管理 192

三、繁殖 193

四、病虫防治 194

五、采收 195

蚯蚓养殖 197

一、蚯蚓生长繁殖的条件 197

二、蚯蚓养殖技术及方法 198

三、防止蚯蚓逃亡 200

四、蚯蚓的采收 201

一、苹果 202

果树栽培 202

二、梨 209

三、桃 214

四、葡萄 219

五、柑桔 224

六、枇杷 229

七、石榴 232

八、枣 235

九、柿 239

十、猕猴桃 243

西瓜和甜瓜栽培 247

一、西瓜 247

二、甜瓜 260

三、西、甜瓜主要病虫害及其防治 262

食用菌栽培 265

一、蘑菇 265

二、草菇 277

三、香菇 280

四、平菇 288

五、黑木耳 290

六、银耳 294

七、猴头 300

金针菜栽培 302

一、繁殖方法 302

二、管理 303

三、采收加工 304

一、菱 305

水生植物栽培 305

二、藕 308

三、芡实 311

四、芦苇 314

五、蒲草 317

六、席草 319

七、茭白 322

常见花卉栽培 326

一、花卉的分类 326

二、花卉的繁殖 327

三、花卉的养护管理 334

四、几种常见花卉的栽培 338

中药材栽培和采集 364

中药材栽培 364

一、天麻 364

二、桔梗 368

三、射干 369

四、元胡 371

五、紫丹参 373

六、明党参 374

七、黄连 376

八、丹皮 378

九、白芍 380

十、皖贝母 382

十一、菊花 384

十二、银花 386

十三、红花 388

十四、山茱萸 390

十五、瓜萎 391

十六、牛蒡子 393

十七、茯苓 394

中药材采集 397

一、龙胆 397

二、白前 397

三、半夏 398

五、鹿蹄草 399

四、百蕊草 399

六、厚朴 400

七、杜仲 401

八、霍石斛 402

九、辛夷 402

十、复盆子 403

十一、海金沙 404

十二、壳柏子 405

十三、马兜铃 405

十五、乌梢蛇 406

十四、蟾酥 406

十六、白花蛇 407

十七、蜈蚣 408

采集林木种子 409

一、种子的采集 409

二、种子的处理和贮藏 412

附录：主要树种采种简明表 415

狩猎 418

一、狩猎鸟兽的种类和习性 418

二、狩猎的季节 427

三、狩猎的方法 428

四、兽皮的初步加工 436

五、狩猎应注意的事项 437

服装裁剪（图解） 438

服装缝纫要领 451

刺绣工艺 470

绒线编结（棒针） 483