安徽省志 39 商业志PDF电子书下载

概述 5

第一篇 行业 5

第一章 百货业 5

第一节 沿革 5

第二节 进货 8

第三节 销售 11

第四节 主要商品 15

第五节 小商品 28

第一节 沿革 31

第二章 五金、交电、化工业 31

第二节 经营范围 34

第三节 进货 35

第四节 销售 39

第五节 主要商品 43

第三章 石油业 50

第一节 沿革 50

第二节 进货 53

第三节 销售 55

第四节 主要油品 59

第五节 价格 65

第六节 节约用油 66

第七节 油库建设 70

第八节 储运 74

第四章 糖、酒业 80

第一节 沿革 80

第二节 食糖 82

第三节 酒类 85

第四节 小食品 92

第五章 肉食禽蛋业 95

第一节 沿革 95

第二节 生猪 97

第三节 牛羊 106

第四节 禽蛋 109

第五节 食品加工冷藏 115

第六节 扶持畜禽生产 120

第七节 卫生检验 124

第六章 盐业 126

第一节 盐政 126

第二节 盐销 132

第三节 盐运 136

第四节 盐价 139

第一节 沿革 143

第七章 蔬菜、酱制业 143

第二节 蔬菜 145

第三节 酱制业 151

第八章 仓储运输业 155

第一节 沿革 155

第二节 仓储 156

第三节 运输 160

第四节 商品包装 165

第五节 储运企业 166

第一节 沿革 168

第九章 饮食服务业 168

第二节 饮食业 170

第三节 服务业 176

第四节 管理 187

第二篇 市场 197

第一章 合肥市场 197

第一节 市场沿革 197

第二节 农副产品集散 199

第三节 工业品产销 200

第二章 蚌埠市场 202

第一节 市场沿革 202

第二节 主要商业街市 204

第三节 农副产品集散 206

第四节 工业品产销 207

第三章 芜湖市场 210

第一节 市场沿革 210

第二节 农副产品集散 213

第三节 工业品产销 215

第四章 安庆市场 218

第一节 市场沿革 218

第二节 主要商业区 219

第四节 工业品产销 220

第三节 农副产品集散 220

第五章 淮南市场 222

第一节 市场沿革 222

第二节 农贸市场 223

第三节 工业品产销 224

第六章 淮北市场 226

第一节 市场沿革 226

第二节 副食品供应 227

第三节 工业品产销 228

第七章 马鞍山市场 230

第一节 市场沿革 230

第二节 副食品供应 231

第三节 工业品产销 232

第八章 铜陵市场 234

第一节 市场沿革 234

第二节 农副产品集散 236

第三节 工业品产销 237

第九章 屯溪市场 238

第一节 市场沿革 238

第二节 农副产品集散 240

第三节 工业品产销 241

第一节 市场沿革 242

第十章 滁州市场 242

第二节 农副产品集散 243

第三节 工业品产销 243

第十一章 界首市场 245

第一节 市场沿革 245

第二节 农副产品集散 246

第三节 工业品产销 248

第三篇 管理 252

第一章 行政管理机构 252

第二章 计划管理 257

第一节 商业计划范围与任务 257

第二节 商品流转计划的管理体制 258

第三节 商业统计制度的管理 261

第四节 商业统计基础工作 265

第三章 财会管理 267

第一节 财务管理 267

第二节 会计制度 271

第三节 “三清”工作 273

第四章 企业管理 275

第一节 企业领导体制与管理形式 275

第二节 商业企业经营责任制 276

第三节 企业民主管理 278

第四节 岗位责任制 279

第五节 商业企业整顿 280

第六节 企业精神文明建设 281

第五章 物价管理 289

第一节 管理体制 289

第二节 物价政策 293

第三节 商品差价 298

第六章 基建管理 307

第一节 投资规模 307

第二节 投资结构 308

第三节 基建管理 312

第一节 人员状况 315

第七章 劳动工资 315

第二节 劳动管理 317

第三节 工资管理 318

第四节 劳保福利 324

第八章 商办工业 326

第一节 发展概况 326

第二节 行业结构 327

第三节 技术改造和引进 328

第四节 优惠扶植政策 329

第五节 产品创优 329

第一节 发展概况 333

第九章 商业教育 333

第二节 学校教育 334

第三节 成人教育 336

第四节 教师、教材、校舍 338

第十章 商业科技 339

第一节 发展历程与组织建设 339

第二节 服务方向与科技成果 340

第四篇 徽商 344

第一章 徽商始末 344

第一节 兴起与发展 344

第二节 衰微与没落 346

第二章 徽商行业 349

第一节 盐商 349

第二节 茶商 351

第三节 木商 353

第四节 典当商 355

第五节 其它行业 356

第三章 徽商足迹与作用 361

第一节 徽商足迹 361

第二节 徽商作用 366

第一节 重商观念 370

第四章 徽商传统 370

第二节 灵活经营 371

第三节 重义守信 374

第四节 宗法经济 375

附录 381

一、名店(厂) 382

二、名点 385

三、名菜 386

四、名特产品 388

五、1986～1992年安徽商业简述 391

六、重要文献辑存 405

编纂始末 441