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第1章 民俗概述 1

学习目标 1

1.1 民俗的定义及分类 2

1.2 民俗的基本特征 3

1.3 民俗的社会功能 5

1.4 民俗的形成 8

1.5 民俗与旅游 9

典型案例 12

本章小结 14

关键概念 15

课堂讨论题 15

复习思考题 16

实训题 16

自测题 16

主要参考书目 17

第2章 服饰民俗 18

学习目标 18

2.1 服饰民俗概述 19

2.2 中国汉族服饰民俗 22

2.3 中国少数民族服饰民俗 25

2.4 外国服饰民俗 30

典型案例 41

本章小结 41

关键概念 41

课堂讨论题 42

复习思考题 42

实训题 42

自测题 42

主要参考书目 42

第3章 饮食民俗 43

学习目标 43

3.1 饮食民俗概述 44

3.2 中国汉族饮食民俗 47

3.3 中国少数民族饮食民俗 52

3.4 中国港澳台饮食民俗 55

3.5 外国饮食民俗 56

典型案例 65

本章小结 65

关键概念 65

课堂讨论题 65

复习思考题 65

实训题 66

自测题 66

主要参考书目 66

第4章 居住民俗 67

学习目标 67

4.1 居住民俗概述 68

4.2 中国汉族居住民俗 73

4.3 中国少数民族居住民俗 79

4.4 中国港澳台居住民俗 84

4.5 外国居住民俗 85

典型案例 91

本章小结 92

关键概念 92

课堂讨论题 92

复习思考题 92

实训题 93

自测题 93

主要参考书目 93

第5章 交通民俗 95

学习目标 95

5.1 交通民俗概述 96

5.2 中国交通民俗 103

5.3 外国交通民俗 107

典型案例 110

本章小结 111

关键概念 111

课堂讨论题 111

复习参考题 111

实训题 112

自测题 112

主要参考书目 112

第6章 农业民俗 113

学习目标 113

6.1 农业民俗概述 114

6.2 中国汉族农业民俗 119

6.3 中国少数民族农业民俗 122

6.4 中国港澳台农业民俗 129

6.5 外国农业民俗 130

6.6 农业民俗与旅游 136

典型案例 138

本章小结 139

关键概念 139

课堂讨论题 139

复习思考题 139

实训题 140

自测题 140

主要参考书目 140

第7章 工艺美术民俗 142

学习目标 142

7.1 工艺美术民俗概述 143

7.2 中国工艺美术民俗 147

7.3 外国工艺美术民俗 159

典型案例 166

本章小结 167

关键概念 167

课堂讨论题 167

复习思考题 167

实训题 167

自测题 167

主要参考书目 168

第8章 人生礼仪民俗 169

学习目标 169

8.1 人生礼仪民俗概述 170

8.2 中国人生礼仪民俗 171

8.3 外国人生礼仪民俗 179

典型案例 191

本章小结 191

关键概念 191

课堂讨论题 191

复习思考题 192

实训题 192

自测题 192

主要参考书目 192

第9章 人际礼仪民俗 194

学习目标 194

9.1 人际礼仪民俗概述 195

9.2 中国人际礼仪民俗 198

9.3 外国人际礼仪民俗 208

典型案例 217

本章小结 217

关键概念 218

课堂讨论题 218

复习思考题 218

实训题 218

自测题 218

主要参考书目 219

第10章 岁时节日民俗 220

学习目标 220

10.1 岁时节日民俗概述 221

10.2 中国汉族岁时节日民俗 223

10.3 中国少数民族岁时节日民俗 225

10.4 中国港澳台岁时节日民俗 233

10.5 外国岁时节日民俗 234

典型案例 243

本章小结 243

关键概念 243

课堂讨论题 243

复习思考题 244

实训题 244

自测题 244

主要参考书目 244

第11章 游艺民俗 246

学习目标 246

11.1 游艺民俗概述 247

11.2 中国汉族游艺民俗 251

11.3 中国少数民族游艺民俗 263

11.4 中国港澳台游艺民俗 288

11.5 外国游艺民俗 290

典型案例 302

本章小结 305

关键概念 305

课堂讨论题 305

复习思考题 305

实训题 305

自测题 305

主要参考书目 306

第12章 宗教信仰民俗 309

学习目标 309

12.1 宗教信仰禁忌概述 310

12.2 中国汉族宗教信仰禁忌 314

12.3 中国少数民族宗教信仰禁忌 318

12.4 中国港澳台宗教信仰禁忌 324

12.5 世界三大宗教信仰禁忌 327

典型案例 332

本章小结 332

关键概念 332

课堂讨论题 332

复习思考题 333

实训题 333

自测题 333

主要参考书目 333

附录 自测题参考答案 335