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一、糕类(46种) 1

枣泥松糕 1

蜂糕(一) 1

蜂糕(二) 2

千层糕 3

糖年糕 4

玫瑰猪油年糕 5

桂花狗油年糕 6

薄荷猪油年糕 7

百果年糕 8

蒸宁波年糕 8

汤年糕 9

油炸山楂糕 10

油炸鸡蛋糕 10

雪花糕 11

翡翠糕 12

枣糕 12

水果蛋糕 13

萝卜丝糕 14

云豆糕 15

夹沙饭糕 16

赤豆糕 17

薄荷糕 17

山楂冻糕 18

牛奶冻糕 19

八宝糕 20

油煎年糕 20

炒年糕 21

菱糕 22

荸荠糕 22

炸糕片 23

定胜糕 23

葱花饭糕 24

猪油夹沙条头糕 24

薯松糕 26

馅蜂糕 27

绿豆冻糕 28

发糕 29

夹糖年糕 30

夹糖方糕 31

烤蛋糕 32

蒸蛋糕 33

千层油糕 34

凉糕 35

凉饭糕 36

烫面炸糕 37

奶油炸糕 38

二、饼类(36种) 40

枣泥酥饼 40

韭菜饼(一) 40

韭菜饼(二) 41

枣泥饼 42

煎茄饼 43

萝卜丝春饼 44

韭菜春饼 45

煎香椿饼 45

百果糯米饼 46

糖酥烧饼 47

核桃芝麻煎饼 48

果干煎饼 49

酒香饼 49

番茄煎饼 50

猪油饼 51

猪油韭菜饼 52

酒酿饼 52

酒酿肉馅饼 53

松饼 54

炸南瓜饼 55

红糖饼 56

麻酱饼(一) 57

麻酱饼(二) 58

豆沙饼 58

冬菜饼 59

油炸豆沙饼 60

什锦酥饼 61

葱花酥饼 62

萝卜饼 63

烫面夹心饼 64

葱盐饼 65

煎虾饼 66

煎蛤蜊饼 66

春饼 67

葱油油酥饼 68

茄丝饼 69

烤白薯饼 69

虾肉月饼 70

油酥饼 72

酥饼 73

三、羹、汤类(20种) 75

百果羹(一) 75

百果羹(二) 76

山芋羹 76

黄豆羹 77

杏酪羹 78

水果羹 78

桔酪羹 79

山楂羹 79

栗子羹 80

核桃羹 80

薄荷莲子羹 81

百果年糕羹 82

糯米绿豆汤 82

杏酪汤 83

绿豆汤 84

桂花白薯汤 84

百合红枣汤 85

酒酿汤 86

花生果丁汤 86

赤豆汤 87

四、团子类(18种) 89

油煎团子 89

黄金团 90

汤粢团 91

芝麻汤团 92

豆沙汤团 93

萝卜馅团子 94

南瓜团子 95

菜心圆子 96

核桃圆子 97

百果元宵 98

刺毛圆 99

汤水圆 100

酒酿圆子(一) 101

酒酿圆子(二) 103

鲜肉汤团(一) 104

鲜肉汤团(二) 106

擂沙圆 107

鸽蛋圆子 108

五、包子类(12种) 111

三丁包子 111

膻黄包子 113

雪笋包子 114

干菜包子 115

肉丁包子 116

汤包 117

枣泥包子 119

芝麻莲茸包 119

小笼包子 120

炸冬菜饺 122

炸肉饺 123

煎肉饺 124

六、烧麦、馄饨类(10种) 125

牛肉烧麦 125

糯米烧麦 126

翡翠烧麦 127

虾仁烧麦 128

煎馄饨 130

鲜肉馄饨 131

蟹肉馄饨 132

鱼肉馄饨 133

鸡肉馄饨 134

炸馄饨 135

七、饭、粥类(28种) 137

莴叶菜饭 137

豌豆菜饭 137

蛋炒饭 138

八宝饭 139

豆沙八宝饭 140

猪油夹沙八宝饭 141

菜饭 142

赤豆糯米饭 143

鸡肉卤饭 144

鸡丝烩饭 145

鸡杂炒饭 146

咖喱鸡饭 147

茄汁豌豆炒饭 148

猪肝烩饭 149

木须饭 150

肉丁豌豆饭 151

蚕豆饭 152

葱油炒饭 153

蒜头炒饭 154

肉末炒饭 155

开洋菜粥 155

八宝粥 156

鸭粥 157

鱼糜粥 158

藕粥 159

鸡粥 159

小豆花生粥 161

里肌粥 162

八、面点类(27个) 163

经济凉面 163

四川凉面 164

蒸拌冷面 165

麻酱拌面 166

三丝拌面 167

肉丝拌面 168

鸡丁煨面 169

饺面 170

三虾面 171

开洋葱油面 172

炸酱面 173

打卤面 174

三丝汤面 175

咖喱牛肉汤面 176

排骨汤面 177

什锦素浇面 178

葱油汤面(一) 179

葱油汤面(二) 180

三鲜汤面 180

雪菜肉丝汤面 181

阳春面 182

担担面 183

刀切面 183

美味面片 184

雪菜肉丝炒面 185

浇汁炒面 186

三丝炒面 187

九、其它类(58个) 189

红果冻 189

西红柿冻 190

杏仁豆腐 191

薄荷冻粉 192

莲子冻 192

江米酒(甜酒酿)(一) 193

江米酒(二) 194

蜜汁枣 195

玫瑰枣 196

蜜汁金桔 197

猪油夹心枣 198

糖渍杨梅 198

糖芋艿 199

蜜汁芋艿 200

桂花糖芋艿(一) 200

桂花糖芋艿(二) 201

葱油芋头 202

桂花糖油山芋 202

桂花糖藕 203

桂花莲藕 204

蜜汁土豆丁 205

牛奶土豆泥 206

葱油土豆泥 207

拔丝苹果 207

拔丝香蕉 208

软炸香蕉 209

果子面包 209

葱油面包 210

煎杏酱面包 211

虾仁土司 212

炸面包合 212

面包土司 213

炸春卷 213

蒸春卷 215

肉丝春卷 215

炸果块 217

麻糍 217

粢巴 218

驴打滚 219

油炸粉丝 219

糯米藕 220

炒藕块 221

炒疙瘩 221

烤果 222

油炸锅巴 223

炒米 223

炒米粉 224

甜脆酥 225

开口笑 226

豌豆黄 226

蜜汁排叉 227

猫耳朵 228

白薯酥 229

巧果 230

炸薯片 231

薄脆 231

椒盐核桃仁 232

琥珀莲子 233