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目录 1

一、解剖生理 1

畜禽的身体结构 1

被皮系统 1

运动系统 2

消化系统 3

呼吸系统 5

泌尿系统 5

生殖系统 6

循环系统 7

神经系统 9

感觉器官 9

内分泌系统 10

二、病理 11

疾病的概念 11

疾病的经过和转归 12

尸体现象 14

水肿与积水 16

修复与再生 17

发热 18

炎症 20

黄疸 22

微量元素代谢障碍 23

败血症 26

肿瘤 27

尸体剖检 29

三、药物 31

药物的用法和用量 31

镇静药 32

镇痉药（抗惊厥药） 33

解热镇痛药和抗风湿药 33

强心药 33

补血药 34

止血药 34

输液药（体液补充剂） 35

助消化药 36

消泡药 36

泻药 37

止泻药 37

维生素 38

钙剂 38

催情药 39

促排卵药 39

保胎药和催产药 39

抗生素 40

磺胺类药物 42

甲氧苄氨嘧啶（TMP） 43

呋喃唑酮（痢特灵） 43

消毒防腐药 44

驱虫药 45

治疗球虫病的药物 47

治疗梨形虫焦虫病和锥虫病的药物 47

杀虫药 48

解毒药 48

四、微生物 50

微生物的特点 50

微生物的类型 50

细菌的营养需要 51

细菌的新陈代谢 52

细菌生长繁殖的条件 52

物理化学因素对细菌的影响 53

细菌在自然界的分布 54

细菌在物质转化中的作用 55

细菌的变异现象 56

病原菌引起传染的条件 56

无菌动物、无特异病原动物和悉生动物 57

细菌病的微生物学诊断程序 58

病毒的基本特征 59

病毒的分离培养 60

病毒病的诊断程序 61

免疫功能 63

免疫器官 64

抗原 65

抗体 65

抗原抗体的反应 67

体液免疫 68

细胞免疫 69

传染病与非传染病的区别 71

传染和传染病 71

五、传染病 71

传染病发生和流行的必要条件 72

预防传染病的措施 73

传染病发生后应采取的紧急措施 74

炭疽 74

破伤风 75

口蹄疫 76

布氏杆菌病 77

结核病 78

狂犬病（疯狗病） 79

伪狂犬病 79

钩端螺旋体病 80

猪瘟（猪霍乱、“烂肠瘟”） 81

猪丹毒 82

猪肺疫 83

猪副伤寒 84

猪喘气病 85

猪败血性链球菌病 85

猪水泡病 86

仔猪白痢和仔猪黄痢 87

猪痢疾 88

猪传染性胃肠炎和流行性腹泻 88

气肿疽 89

牛肺疫 90

牛出血性败血病 91

牛传染性鼻气管炎 92

牛流行热（暂时热、三日热） 92

牛病毒性腹泻—粘膜病（简称牛病毒性腹泻、粘膜病） 93

牛传染性角膜结膜炎（红眼病） 94

绵羊痘 95

羊口疮（羊传染性脓疮） 96

绵羊梭菌病 96

马鼻疽 98

马腺疫 99

马传染性贫血 99

鸡新城疫（亚洲鸡瘟） 100

禽巴氏杆菌病（禽霍乱、禽出血性败血病） 102

鸡传染性喉气管炎 103

鸡传染性支气管炎 104

鸡传染性鼻炎 105

鸡败血霉形体病（鸡慢性呼吸道病） 106

禽痘 106

鸡白痢 107

鸭瘟 109

传染性腔上囊病（甘布洛病） 110

马立克氏病 110

小鹅瘟 111

鸭病毒性肝炎 112

兔伪结核病 113

兔巴氏杆菌病 113

兔瘟（兔病毒性败血症） 115

寄生虫与宿主的关系 117

家畜寄生虫病的定义 117

六、寄生虫病 117

家畜寄生虫病的危害性 118

家畜寄生虫病的发生和感染途径 118

家畜寄生虫病的诊断 119

家畜寄生虫病的防治措施 120

片形吸虫病 120

日本血吸虫病 122

布氏姜片虫病 123

双腔吸虫病 124

前后盘吸虫病 124

阔盘吸虫病 125

前殖吸虫病 125

棘口吸虫病 126

莫尼次绦虫病 127

鸡绦虫病 128

猪囊尾蚴病 129

牛囊尾蚴病 130

棘球蚴病（包虫病） 131

脑多头蚴病（脑包虫病） 132

细颈囊尾蚴病 133

裂头蚴病 134

蛔虫病 135

肺线虫病 136

牛、羊毛圆线虫病 138

食道口线虫病（结节虫病） 139

猪颚口线虫病 140

仰口线虫病（钩虫病） 140

旋毛虫病 141

猪巨吻棘头虫病 142

硬蜱（扁虱） 143

螨病（癞） 144

牛皮蝇蛆病 146

鸡球虫病 147

兔球虫病 148

弓形虫病 149

肉孢子虫病 150

血孢子虫病 151

伊氏锥虫病（苏拉） 152

七、内科病 155

前胃弛缓 155

瘤胃积食 156

瘤胃臌气 157

嗉囊疾病 158

瓣胃梗阻 159

皱胃炎和皱胃溃疡 160

皱胃变位 161

卡他性肠痉挛 163

便秘 164

胃肠臌气 165

肠变位 166

胃肠卡他 167

急性实质性肝炎 168

感冒 170

支气管炎 171

肺炎 172

肺坏疽 173

急性心扩张 174

创伤性心包炎 175

肾炎 176

尿结石 177

血尿 179

日射病和热射病 180

脑脊髓炎 181

贫血 183

啄肛癖 184

产后瘫痪 185

醋酮血病 186

钙磷缺乏病 187

镁缺乏病 189

锌缺乏病 190

铜缺乏病 191

硒缺乏病 192

维生素A缺乏症 195

维生素B缺乏症 196

硝酸盐和亚硝酸盐中毒 198

氰化物中毒 199

食盐中毒 200

氨中毒 201

氟中毒 202

铅中毒 203

菜籽饼中毒 204

棉籽饼中毒 205

马铃薯中毒 206

黑斑病红苕中毒 207

黄曲霉毒素中毒 209

赤霉病小麦和玉米中毒 210

有机磷农药中毒 211

杀鼠药中毒 212

五氯酚钠中毒 214

有毒植物中毒 216

八、外科和外科病 223

麻醉 223

去角 224

出血与止血 225

阉割 225

隐睾 227

放线菌病 227

脓肿 228

蜂窝织炎 230

窦道与瘘 230

褥疮 231

烧伤与烫伤 232

创伤 233

直肠脱出 234

疝 236

跛行 236

骨折 237

脱位 238

关节炎 238

粘液囊炎 239

蹄叶炎 240

腐蹄病 242

白线疾病 243

局限性蹄真皮炎 244

护蹄 245

母畜的发情 247

九、产科和产科病 247

配种与受精 249

流产与保胎 249

分娩与接产 250

难产 251

阴道脱出 253

子宫脱出 254

慢性子宫内膜炎 256

胎衣不下 256

产后无乳与少乳 257

急性乳房炎 258

吞食胎衣和幼畜 260

新生仔畜假死 260

脐炎 261

家畜胚胎移植 261

十、中兽医 264

祖国兽医学的特点 264

中兽医的诊断方法 266

中兽医的治疗方法 267

兽医常用方剂简捷记忆法 269

中药药性的主要内容 271

兽医针灸常用穴位 273

宿草不转的“消”与“攻” 274

耕牛风寒咳嗽的有效方 275

中药治疗黄牛尿血病 277

治疗耕牛跌仆损伤良方 278

肉和肉制品存在的卫生问题 281

十一、肉食品卫生 281

活畜运输的卫生监督 283

屠宰前的卫生管理 284

禁止屠宰的牲畜 285

急宰、冷宰和物理性致死牲畜的处理 286

中毒牲畜肉的处理 287

屠宰加工过程的卫生要求 288

屠宰后肉发生的变化及其卫生意义 290

腌肉的卫生 292