现代旅游管理PDF电子书下载

第一章 旅游的历史沿革 1

第一节 中国古代的旅游 1

第二节 中国近代的旅游 10

第三节 中国现代的旅游 13

第四节 世界旅游沿革 17

第二章 旅游系统 24

第一节 旅游系统的构成 24

第二节 旅游系统的特征 30

第三节 旅游系统的环境 34

第三章 旅游资源概述 41

第一节 旅游资源的定义 41

第二节 旅游资源的特征 43

第三节 旅游资源的分类 46

第四章 旅游资源的评价和保护 54

第一节 旅游资源的调查 54

第二节 旅游资源的评价 58

第三节 旅游资源及环境的保护 68

第四节 旅游资源与高新技术 78

第五章 我国旅游资源概述 81

第一节 我国地理环境与旅游资源 81

第二节 我国旅游资源的特点 86

第三节 我国旅游资源的开发 89

第四节 我国旅游区划 99

第一节 自然旅游景观 106

第六章 我国旅游景观概览 106

第二节 人文旅游景观 120

第七章 现代旅游业 135

第一节 旅游业的定义 135

第二节 旅游业的特点和构成 137

第三节 现代旅游业的特征 141

第四节 现代旅游业的历史沿革 145

第八章 现代旅游业的功能 151

第一节 现代旅游业的经济功能 151

第二节 现代旅游业的政治功能 157

第三节 现代旅游业的文化功能 160

第一节 旅游市场的概念与特点 161

第九章 旅游市场学的基本理论 161

第二节 旅游市场需求 168

第三节 旅游市场供给 176

第十章 旅游市场竞争 182

第一节 旅游市场竞争概述 183

第二节 旅游市场竞争的内容 186

第三节 旅游市场竞争的手段 189

第十一章 旅游市场开发 192

第一节 旅游市场调查 192

第二节 旅游市场开拓 195

第三节 旅游市场销售 200

第十二章 旅游价格 208

第一节 旅游价格概述 208

第二节 影响旅游价格的因素 212

第三节 制定旅游价格的原则 216

第四节 制定旅游价格的策略及方法 222

第十三章 旅游饭店业的基本理论与营销策略 235

第一节 饭店的分类与等级 235

第二节 饭店企业的性质和特点 241

第三节 饭店企业的市场营销策略 243

第十四章 旅游饭店业的组织与管理 253

第一节 旅游饭店业的组织结构 253

第二节 旅游饭店管理的发展 268

第三节 旅游饭店的集团化经营 271

第十五章 旅游商品管理 280

第一节 旅游商品的分类及特点 280

第二节 旅游商品的经营方针和经营目标 284

第三节 旅游商品的开发和生产 289

第四节 旅游商品的销售 297

第十六章 旅游企业的成本管理和财务管理 304

第一节 旅游企业成本管理与财务管理概述 304

第二节 旅游企业成本管理 308

第三节 旅游企业财务管理 326

第十七章 现代旅游业的经济核算与经济效益 335

第一节 现代旅游业经济核算的指标体系 335

第二节 现代旅游业经济核算的方法 340

第三节 现代旅游业经济效益的表示方法 342

第四节 现代旅游业经济效益的评价 346

第一节 现代旅游业微观经济效益分析 352

第十八章 现代旅游业的经济效益分析 352

第二节 现代旅游业宏观经济效益分析 364

第三节 现代旅游业影响量分析 368

第十九章 旅游企业的人事管理 373

第一节 人事管理的基本理论 373

第二节 旅游企业的人员招聘 377

第三节 旅游企业的报酬决策 389

第二十章 旅游管理信息 395

第一节 旅游管理现代化概述 395

第二节 旅游信息概述 397

第三节 旅游信息的处理 403

第一节 管理信息系统 407

第二十一章 旅游管理信息系统 407

第二节 系统分析与系统设计 411

第三节 计算机在旅游管理中的应用 415

第二十二章 旅游经济预测 422

第一节 旅游经济预测概述 422

第二节 定性预测方法 425

第三节 定量预测方法 427

第二十三章 旅游管理决策 442

第一节 旅游管理决策概述 442

第二节 确定型决策 446

第三节 风险型决策 447

第四节 非确定型决策 454

主要参考书目 458