粮食安全问题PDF电子书下载

综述 1

第一章 粮食供求变动及前景 18

第一节 2000—2030年中国粮食供需平衡及其对策 18

一、粮食需求量预测 18

二、粮食供给量预测 25

三、粮食供需平衡的分析预测 29

四、实现粮食供需总量平衡的建议 30

第二节 粮食生产周期性波动的规律 38

一、我国粮食波动的实证分析 38

二、粮食波动的因素分析 47

三、粮食波动调控的政策建议 56

一、粮食安全预警的理论与方法评述 58

第三节 中国粮食安全早期预警系统 58

二、中国粮食安全早期预警系统指标体系 62

三、中国粮食警情变动的实证分析 67

四、建立中国粮食安全早期预警系统的对策建议 69

第二章 粮食供求的区域平衡 73

第一节 中国主要粮食产品比较优势的地区差异 73

一、中国主要粮食作物生产的地区布局 74

二、中国主要粮食产品分品种比较优势地区差异 77

第二节 解决我国粮食主产区“吃亏”的问题 96

一、中国粮食主产区的地位及当前面临的新问题 96

二、粮食主产区“吃亏”的表现及形成的原因 99

三、加快粮食主产区经济发展的基本思路 108

四、促进我国粮食主产区经济发展的政策建议 112

一、中国粮食供求区域平衡现状 118

第三节 粮食供求如何实现区域相对平衡 118

二、省（自治区、直辖市）际间粮食流向流量情况 122

三、粮食流向流量的发展趋势 128

四、以市场经济的办法实行粮食区域相对平衡 130

第三章 粮食分品种发展状况 140

第一节 中国主要粮食产品比较优势的品种差异及变动 140

一、中国主要粮食产品和经济作物产品比较优势差异 140

二、中国主要粮食产品比较优势的变动及其规律 144

三、中国主要粮食产品比较优势的变动趋势 152

第二节 中国水稻产量风险分析与风险对策 158

一、水稻产量的风险评价指标 158

二、水稻产量风险评价指标的分布规律 160

三、水稻减产的主要因素分析 167

四、水稻风险预测 169

五、结果讨论 175

第三节 中国玉米产业发展对策 177

一、中国玉米生产的发展概况 178

二、中国玉米的加工转化 180

三、中国玉米产业发展中存在的主要问题 187

四、发展玉米产业的战略选择及政策导向 191

第四章 粮食生产成本、价格及农户行为 198

第一节 中国粮食生产的资源成本估算 198

一、影子价格和机会成本的处理原则和方法 198

二、粮食产品和投入要素影子价格及机会成本的估算 207

三、国内资源成本系数的测定 212

四、数据处理及有关结果 215

第二节 双轨制下的粮食供给反应 220

一、理论模型 221

二、基本假定 229

三、实证模型及其结果分析 231

四、基本结论 235

第三节 中国农户储粮与售粮行为分析 237

一、调查情况说明 238

二、影响农民售粮与储粮行为的主要因素 243

三、结语：中国粮食储备的宏观调控目标 248

第五章 国有粮食企业改革及财政补贴 250

第一节 深化国有粮食企业改革 250

一、国有粮食企业改革与发展的历史回顾 250

二、组织创新两线运行 254

三、建立现代企业制度是国有粮食企业改革的方向 262

四、国有粮食企业的其他改革 268

第二节 粮食企业财政补贴现状及改革思路 270

一、中国与西方国家粮食补贴制度的异同 270

二、中国粮食财政补贴的历史演变过程 271

三、中国粮食财政补贴的构成 276

四、粮食财政补贴迅速增长的原因分析 277

五、解决粮食财政补贴的根本出路在于深化改革 279

第六章 粮食政策及宏观调控 282

第一节 改革开放以来中国农业政策对粮食增产的影响 282

一、农业政策的阶段性演变与粮食生产的波动增长 283

二、农业政策演变与粮食增长波动关系的初步探讨 287

三、农业政策对粮食生产影响的进一步分析 288

四、粮食产量波动对农业政策调整的影响 292

五、优化农业政策，减少粮食生产波动 295

第二节 “米袋子”省长负责制运行的实证分析 297

一、“米袋子”省长负责制实行的背景 297

二、实行“米袋子”省长负责制的绩效 301

三、“米袋子”省长负责制内在的矛盾与运行中出现的问题 303

四、坚持和完善“米袋子”省长负责制，深化粮食流通体制改革 309

第三节 健全国家粮食专项储备制度 321

一、国家专项粮食储备制度的现状及主要问题 321

二、国家专项粮食储备制度的目标 325

三、国家专储规模的确定 327

四、专储的调节职能 332

五、专储仓的建立与布局 334

六、专储制度的运行 336

第七章 粮食安全与国际贸易 338

第一节 21世纪初中国粮食安全的国际环境及粮食进口战略 338

一、近中期世界粮食产量的估测 339

二、世界粮食价格的变化趋势 346

三、发达国家农业政策的巨大转折 350

四、中国粮食进口的警戒线及进口战略 356

第二节 发挥比较优势保障粮食安全 369

一、粮食贸易的潜在利益 370

二、比较优势现状及走势考察 372

三、中国农业保护政策水平和农业保护政策利弊分析 375

四、粮食自给自足的追求与比较优势发挥 377

五、农产品贸易自由化条件下的粮食基本自给策略 383