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饮食篇 3

蔬菜 3

选食蔬菜的常识 3

大葱 4

大蒜 6

生姜 9

胡萝卜 10

萝卜 12

西红柿 13

冬瓜 15

南瓜 15

丝瓜 16

黄瓜 17

苦瓜 18

茄子 20

土豆 21

山药 23

红薯 24

芹菜 25

菠菜 27

韭菜 28

卷心菜 30

莴笋 31

茭白 32

扁豆 32

辣椒 33

藕 33

竹笋 35

肉类 37

猪肉 37

猪蹄 38

猪肝 39

牛肉 40

羊肉 41

鸡肉 43

鸭肉 45

兔肉 45

鱼类概述 46

鲤鱼 50

鲫鱼 51

青鱼 51

鲢鱼 52

草鱼 52

桂鱼 52

带鱼 53

黄花鱼 53

乌贼鱼 54

鳝鱼 55

甲鱼 55

虾 56

蟹 57

干鲜果品 60

大枣 60

海带 61

蘑菇 62

银耳 63

黑木耳 65

芝麻 66

花生 66

莲子 68

西瓜 69

苹果 70

梨 71

桃 72

香蕉 73

橙子 74

橘 74

柠檬 75

菠萝 75

草莓 76

桂圆 76

荔枝 77

葡萄 78

山楂 79

板栗 80

谷物类 82

粳米 82

小麦 82

绿豆 83

玉米 84

大豆 85

小米 86

其他类 87

食盐 87

醋 88

糖 90

蜂蜜 92

奶类 95

茶 99

蛋品 103

豆腐 107

白酒 107

葡萄酒 109

啤酒 111

家常食品的加工及制作和面 114

发面 116

8种烹调方法简介 117

减少原料营养损失的7种方法 118

芡汁薄厚的掌握方法 119

有些原料“焯水”的5个好处 120

烹调冷冻食品的窍门 120

保持煮菜汤中蔬菜翠绿色的窍门 121

做菜时什么时候放酱油好 121

几种简便的烹调应急法 121

做好素馅的4个方法 122

煮饭宜用开水 123

米酒在食物加工中的妙用 123

黄酒最宜烹调荤菜 124

去除羊奶膻味法 124

猪肠、猪肚除异味法 125

使用味精的3种常识 125

怎样做汤才能鲜香可口 126

煮挂面不宜用旺火 126

食品的安全食用 127

部分食品的食用禁忌 127

猪身上3种不能吃的东西 128

易中毒的7种蔬菜 129

喜庆佳节饮食的两个不宜 130

晚饭不宜太多、太晚 130

汤泡饭不宜常吃 131

油条不宜常吃 131

荸荠不要生吃 131

泡菜能致癌的原因 132

吃水果最好在饭前一小时食用 132

不能与海味同吃的几种水果 132

病人吃水果应注意什么 133

勿在睡前喝的饮料 133

饭后吸烟害处大 134

豆角要充分加热 134

黄豆一定要煮透 134

食品中的5种致癌因素 135

不能饮用的4种开水 135

不吃早餐易得病 135

早餐宜干稀搭配 136

铝“进口”的6种渠道 136

饮食小常识 137

猪内脏的挑选 137

海米的挑选 138

虾皮的挑选 138

海蜇的挑选 138

奶油的挑选 139

大料的识别 140

解决切、洗芋头时手痒的一个办法 140

夏天贮存豆腐的2种方法 140

常食紫菜好处多 141

西红柿、苦瓜营养多 141

薯类食物好处多 142

夏季食豆好处多 142

抗衰老的5种食物 142

可以防癌的4种食物 143

减少体内污染的5种方法 143

可用白开水改善的5种不良症状 144

烹调用水的7个常识 144

器用篇 147

家用电器 147

电脑 147

空调 148

电视 151

冰箱 153

洗衣机 157

微波炉 160

电饭煲 165

摄像机 167

收录机 171

CD与VCD 173

电话机 175

吸尘器 176

照相机 178

电风扇 180

电熨斗 182

电热毯 184

电吹风 185

空气加湿器 186

抽油烟机 187

热水器 189

灯 191

开关 192

非家电用品 193

家具 193

自行车 194

燃气灶 197

手表、时钟 198

眼镜 199

图书 199

玻璃杯 200

砧板 201

清洁篇 205

家庭除污去垢 205

家庭简易消毒的5种方法 205

清洁家居11法 205

坐便器 207

地板的清洁 207

地毯的清洁 208

窗帘与纱窗的清洗 209

巧洗印章 210

霉菌的清除 210

浴缸的清洗 211

厨房的清洁 211

黄金饰品的清洁 211

银器的清洁 212

不锈钢制品的清洁 212

去油污 212

水壶去垢 213

玻璃器皿的清洁 214

不干胶的清洁 215

家庭除虫避蚊 216

灭蟑螂 216

驱蚊子 217

灭蚂蚁 217

灭苍蝇 218

防虫与灭虫 218

服饰篇 221

服饰与美 221

服装配套 221

饰物的配戴 222

服装与身材 224

肤色与服饰 227

裙子 228

女性必备头饰——帽子 228

用包的学问 230

服饰的选料与选购衣料纤维成分的辨别 232

各种服装面料的选择 233

夏季服装 236

冬季服装 238

皮衣 242

毛衣 243

各年龄段服装的选择 244

围巾 246

帽子 247

鞋子 248

衣服的洗涤与整理纯毛料衣服 251

真丝织品 251

风衣、羽绒服 252

白衣服的洗涤方法 253

合成纤维蚊帐的洗涤方法 253

各种污渍的去除方法 253

理财篇 259

金银珠宝 259

金银珠宝饰品的含义 259

黄金饰品 259

玉器 261

水晶 264

钻石 264

玛瑙 266

猫眼宝石 266

房屋 267

储蓄 268

股票 270

保险 272

集邮 273

医疗篇 281

五官科系统 281

黑眼圈 281

眼中血丝 282

青光眼 283

眼睛疲劳 283

结膜炎 285

鼻窦炎 286

牙痛 288

牙龈炎 289

口腔溃疡 290

中耳炎 291

喉炎 293

呼吸系统疾病 295

感冒 295

流行性感冒 298

急性支气管炎 300

慢性支气管炎 302

哮喘 304

肺炎 307

肺气肿 309

百日咳 312

神经系统 314

失眠 314

神经衰弱 317

记忆力衰退 319

中风 322

内分泌与新陈代谢系统疾病肝炎 326

脂肪肝 331

胆结石 334

糖尿病 335

心、血管系统疾病高血压病 341

高血脂 343

冠心病 346

贫血症 348

皮肤疾病 350

脚气 350

湿疹 351

冻疮 352

疖肿 354

鸡眼与茧 355

妇科疾病 357

月经不调 357

痛经 359

阴道炎 362

盆腔炎和慢性附件炎 364

外阴瘙痒 365

宫颈炎、宫颈糜烂和息肉 366

身体症状与疾病 368

咳嗽 368

发烧 370

咽喉痛 373

疲劳 375

头痛 378

眩晕 383

口臭 384

胃痛 386

流鼻血 388

指甲的变化 391

消化系统与泌尿系统吸收不良 394

消化不良 396

打嗝与胀气 398

急性肠胃炎 399

痢疾 401

胃炎 403

胃及十二指肠溃疡 406

便秘 409

痔疮 412

泌尿系统感染 414

肾结石 416

家庭用药储药须知服药常用的10种忌戒 418

提高药效的服药方法 418

不宜同服的8种中成药和西药 419

不宜同服的4种中西药 420

服西药时“忌口”的6种情况 420

服用维生素C的4个常识 421

口服避孕药应该了解8个常识 421

识别真假药品的4个常识 422

不能突然停用的6种药 422

滥用止痛药的8个害处 423

家庭药箱的10种常用药 424

养生保健篇 427

健康与长寿 427

更年期综合症 427

养生有哪十宜和十不宜 429

保护心脏 430

强健骨骼 432

防止老化 433

长寿养生 435

保持青春活力 436

常用养生保健中药人参 440

党参 441

太子参 442

黄芪 443

黄精 444

白术 445

山药 446

熟地 447

何首乌 448

当归 449

阿胶 450

枸杞子 451

白芍 453

冬虫夏草 453

麦冬 454

天冬 455

玉竹 455

沙参 456

百合 457

灵芝 458

女贞子 459

补骨脂 459

杜仲 460

肉苁蓉 461

巴戟天 461

淫羊藿 462

菟丝子 462

山萸肉 463

五味子 463

附子 464

续断 465

茯苓 466

急救篇 469

家庭急救须知 469

割伤与擦伤 469

轻度烧、烫伤 470

中暑 472

煤气中毒 473

食物中毒 475

狂犬病 476

昆虫螫伤 477

毒虫咬伤 479

毒蛇咬伤 479

骨折 480

火灾 481

水灾 483

地震 484

雷电 486

氨水、石灰溅到眼中后的3种处理方法 487

游泳 487

小虫钻进耳内的处理办法 488

消化道吞入异物时的2种家庭急救措施 489

巧取卡喉鱼刺 489

异物堵塞气管的抢救 489

癫痫病人抽风怎么办 490

美容篇 493

美容妙法 493

各种皮肤类型的美容 493

天然美容化妆品 495

简单易行的天然美容法 496

皱纹的祛除 500

肌肤的美白 502

沐浴与养颜 503

眼部的美容 504

头发的护理 505

化妆品皮炎的处理建议 507

女性化妆四大禁忌 507

减肥 508

面部常见病的防治粉刺 513

黄褐斑 514

雀斑 515

礼仪篇 519

邀请与应邀 519

约会与应约 520

做客与待客 521

祝贺 526

喜庆 528

舞会 531

宴请 533

礼物 541

部份国家的日常禁忌 552

串门的4个基本技巧 556

拜访的7个技巧 557

会见的15个技巧 558

关于握手 560

敲门的学问 562

告辞的艺术 563

道歉的3种好处 563

社交“十不要” 564

各种花的象征 564

旅游篇 569

旅游常识 569

6种旅游行装必备的物件 569

计算旅游的基本开支 570

制作旅游档案的3个方法 570

各种人群旅游应注意的事项 571

进行徒步旅游应注意的8个问题 572

骑自行车旅游应注意的7个问题 573

乘飞机旅游 573

6种医疗旅游项目 575

5种旅游热点的特色 577

中国主要旅游区纪念品 577

旅游保健 579

预防晕车晕船 579

旅行时食醋的11种巧用 580

旅行时防止脚臭的办法 581

旅游时脚底打泡的处理办法 581

解除旅行疲劳的4种措施 581

旅游时科学地安排睡眠的7个常识 582

旅行时需备用的3类药品 582

注意旅途中的饮食卫生 583

旅行中食物中毒的处理方法 583

选择露天餐点的5个常识 584

旅游时保护眼睛的3个措施 584

旅游时保护头发的5个措施 585

旅游时保护皮肤的5个措施 585

登山时的4个建议 586

克服高原反应 586

旅游精选 587

野生动物观赏旅游 587

漂流旅游 588

沙漠探险旅游 588

保护环境行动旅游 588

自然生态考察旅游 589

滑雪旅游 590

登山探险旅游 590

探秘旅游 590

海洋旅游 591

中国世界遗产 591

联合国教科文组织世界生物圈保护区网络的中国项目 592

情趣篇 595

花卉 595

室内花卉 595

家庭插花 596

盆花 597

花卉施肥 599

花卉除病虫 600

菊花 601

茶花 602

君子兰 603

仙人掌 604

水仙花 605

文竹 606

月季花 607

宠物饲养 609

猫 609

狗 610

鸟……（？） 616

金鱼……（？） 616

琴棋书画 616

摄影 616

山水画 618

人物画 619

花鸟画 619

西洋画 620

书法 621

钢琴 621

钓鱼 623

垂钓工具的选择 623

垂钓技巧 624