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目录 1

第一章 化学的基本概念 1

第一节 分子的概念和分子量 1

第二节 化学键和分子结构 4

第三节 分子间的作用力和氢键 9

第四节 酸碱反应 13

第五节 沉淀反应 15

第六节 络合物 18

第七节 氧化还原反应 22

第一节 溶液和溶解过程 28

第二章 溶液 28

第二节 溶解度 29

第三节 溶液的浓度 33

第四节 稀溶液的依数性 38

第三章 pH值和缓冲溶液 44

第一节 电解质的电离 44

第二节 弱电解质的电离平衡 45

第三节 强电解质溶液理论 48

第四节 水溶液的酸碱性 51

第五节 溶液pH值的计算和测量 53

第六节 缓冲溶液 57

第一节 表面能与表面张力 61

第四章 表面现象与胶体体系 61

第二节 吸附作用 62

第三节 溶胶 65

第四节 高分子溶液 69

第五节 表面活性剂 73

第五章 重要有机化合物的结构和性质 76

第一节 有机化合物概述 76

第二节 烃 78

第三节 醇、酚、醚 90

第四节 醛、酮和醌 98

第五节 羧酸及其衍生物 102

第六节 对映异构 110

第七节 胺和胺的衍生物 113

第八节 杂环化合物 118

第六章 重要生化物质的化学 123

第一节 糖类化学 123

第二节 脂类化学 133

第三节 蛋白质化学 137

第四节 酶 151

第五节 核酸的组成和性质 157

第七章 生化制药常用技术 162

第一节 动物生化制药生物材料的采集和保藏 162

第二节 提取 166

第三节 等电点沉淀 167

第四节 盐析 168

第五节 有机溶剂分级沉淀 171

第六节 透析 174

第七节 层析 175

第八节 吸附层析 177

第九节 离子交换 181

第十节 凝胶过滤 188

第十一节 离心 194

第十二节 超滤 197

第十三节 冷冻干燥 205

第十四节 有机溶剂回收 210

第二节 化学分析 215

第八章 生化药物检验 215

第一节 药品的质量标准 215

第三节 常用仪器分析 231

第四节 生物测定法 245

第九章 氨基酸、多肽和蛋白质类药物 254

第一节 氨基酸类药物 254

第二节 缩宫素 267

第三节 胸腺素 269

第四节 胰岛素 272

第五节 胃膜素 279

第一节 酶类药物的一般制备方法 282

第十章 酶和辅酶类药物 282

第二节 胰酶 285

第三节 弹性蛋白酶 287

第四节 血管舒缓素 289

第五节 胃蛋白酶 293

第六节 玻璃酸酶 294

第七节 溶菌酶 296

第八节 细胞色素C 299

第九节 辅酶Q10 304

第十一章 粘多糖类药物 309

第一节 粘多糖的化学和一般提取方法 309

第二节 肝素 313

第三节 硫酸软骨素 317

第四节 冠心舒 320

第十二章 脂类生化药物 323

第一节 甾族化合物 323

第二节 胆汁酸的化学 324

第三节 胆酸钠 327

第四节 猪脱氧胆酸 328

第五节 胆酸 329

第六节 胆固醇 331

第七节 胆红素 333

第八节 人工牛黄 335

第九节 卟啉类药物 335