中国农业百科全书 果树卷PDF电子书下载

矮化栽培 1

附：彩图插页 1

条目分类目录 1

1．河南省黄泛区农场果园 1

正文 1

前言 1

阿月浑子 1

2．山东省菏泽市南城刘庄大柿树（相传植干明代） 2

3．福建省莆田县城厢区村旁“宋家香”荔枝（树龄约1300多年） 2

4．大面积矮化栽培的苹果树 2

5．生长在四川省平武县平通乡的百年老梅树 3

矮化砧 3

6．山东省枣庄生长百年以上的石榴树 3

凡例 3

7．山东省乐陵园艺场金丝小枣老树行 4

8．甘肃省沙荒治理后大面积种植的果园 4

9．新疆葡萄沟俯览 4

澳洲坚果 4

10．华南丘陵坡地垦种的菠萝园 5

13．福建省莆田县溪河两旁茂密的荔枝树 5

11．辽宁省锦西市连山区等高撩壕栽培的果树 5

12．山东省乐陵枣园 5

15．西藏加查古核桃树（树龄近千年） 6

14．山东省莒县古银杏树 6

16．生长50多年的山楂树仍果实累累（山东省平邑县） 6

白兰地 6

巴西坚果 6

白涂剂 7

17．树龄400多年的莱阳梨树 7

19．山西省清徐县百年葡萄树 7

18．山东省庆云县生长的唐枣（树龄逾千年） 7

板栗 7

20．长沙马王堆出土的杨梅 8

21．长沙马王堆出土的梨 8

22．山东省临朐县解河村出土的距今2400万年的枣树叶化石 8

23．拐枣叶化石 8

24．长沙马王堆出土的红枣 8

25．长沙马王堆出土的梅 8

26．果园地膜覆盖栽培 9

27．山地果园生草情况 9

28．果园覆草栽培 9

29．梨园管理 9

附：彩图插页目录 9

半栽培种（见栽培种） 9

[育苗方式] 9

保护地育苗 9

31．幼树覆盖薄膜 10

闭花授粉（见授粉） 10

30．苹果园清耕制 10

36．苹果细纺锤形整枝 10

35．苹果圆柱形整形 10

34．庭院葡萄 10

扁桃 10

33．庭院果树 10

32．苹果园覆草 10

39．盆栽鸭梨 11

37．盆栽苹果（左图） 11

38．盆栽冬红果（右图） 11

41．盆栽桃子 11

40．盆栽“二乔”（玫瑰红·金叶苹果） 11

42．苹果与其他作物间作 12

43．苹果与毛叶苕子间作 12

44．粮果菜间作 12

45．太湖地区的果基鱼塘 12

46．枣粮间作鸟瞰 12

49．连续开甲的树干 13

56．葡萄棚架 13

55．单壁立架 13

54．山坡棚架葡萄 13

53．丁字架式 13

52．幼树单篱架主枝分布 13

51．T形架 13

50．苹果桥接 13

扁桃种质资源 13

47．幼树越冬缚草防寒 13

变种 13

菠萝 13

48．苹果幼树早春施肥 13

59．新疆野苹果 14

63．海南通什野生蕉群落 14

62．海南野生荔枝林 14

61．海南野生波萝 14

60．湖南道县野生橘树 14

58．吉林省靖宇县野生葡萄 14

57．西藏野生桃 14

菠萝育种 15

68．树莓 15

64．小灯笼果 15

65．穗状核桃 15

66．红梅莓（红宝玉） 15

67．新疆阿月浑子 15

71．日本杏 16

70．牛心李 16

72．黑穗醋栗（新宾） 16

73．锦丰梨坐果状 16

播种 16

69．笃斯越橘 16

74．新疆库车大黑桑 16

77．人心果 17

76．仙人果 17

78．番石榴 17

79．吊瓜果 17

80．断肠果 17

75．神秘果 17

83．喇叭果 18

84．龙眼 18

85．菠萝园 18

82．树菠萝 18

伯班克，L . 18

81．卢比葡萄柚 18

草地果园 19

草莓 19

采前落果（见落花落果） 19

86．中国最北端的高寒苹果 19

87．红毛丹 19

88．红毛榴连 19

89．澳州坚果 19

90．木瓜 19

91．黄皮 20

93．乌榄 20

92．橄榄 20

94．云南菠萝蜜 20

95．连雾 20

96．刺梨 21

97．蒲桃花枝 21

98．君迁子 21

99．平榛坚果和果苞 21

100．梨坐果状 21

104．猕猴桃果实 21

103．猕猴桃雌花 21

101．贴梗海棠花 21

102．银杏 21

侧枝（见骨干枝） 22

106．葵花 22

105．秋锦 22

107．首红 22

108．乔纳金 22

层积处理 22

109．红富士 22

112．惠民短富 23

111．超红 23

长果枝（见结果枝） 23

113．艳红 23

114．秦冠 23

115．秀水 23

层性 23

110．锦红 23

长放（见修剪） 23

长山核桃 23

122．龙爪枣 24

121．圆铃枣 24

120．躺枣 24

抽条 24

119．冻枣 24

117．金丝小枣 24

118．新疆大枣 24

成枝力 24

116．磨盘枣 24

刺梨 25

春梢（见营养枝） 25

123．乌柿 25

124．柿 25

125．眉县牛心柿（水柿） 25

126．山楂（西丰紫里） 25

127．燕山板栗 25

128．滦红山楂 25

129．山楂 25

130．红瓤核桃 25

雌雄异熟 25

促花 26

醋栗 26

134．新疆阿拉尔马奶子葡萄 26

135．葡萄（北醇） 26

133．紫珍香葡萄 26

132．新疆无核白葡萄 26

131．葡萄（凤凰51号） 26

136．锦丰梨 27

137．三季梨 27

138．苹果梨（左图） 27

139．大黄梨（右图） 27

140．草莓（硕丰） 27

醋栗种质资源 27

141．早红李 28

142．早甜核杏 28

143．短柄樱桃 28

大小年 29

单倍体育种 29

144．秦山大红石榴 29

145．红灯樱桃 29

146．海南樱桃 29

蛋黄果 30

单性结实 30

147．丰黄桃 30

148．撒花红蟠桃 30

149．肥城桃 30

150．早熟水蜜桃（早花露） 30

151．晚熟水蜜桃（寒露蜜） 30

153．枇杷（大红袍） 31

157．沙田柚 31

156．福鼎四季柚 31

155．文旦柚 31

154．陈紫荔枝 31

低温要求 31

152．枇杷（太城四号） 31

倒贴皮 31

顶端优势 32

吊枝 32

158．年橘 32

159．锦橙 32

160．大萼脐橙 32

161．雪柑 32

162．？村 32

163．冰糖甜橙 32

定值 32

定向培育（见后代培育） 32

短截（见修剪） 33

[休眠期修剪] 33

东茂林试验站 33

短果枝（见结果枝） 33

多倍体育种 33

冬梢（见营养枝） 33

165．象牙杧果 33

166．天宝矮蕉 33

短枝型 33

167．东壁龙眼 33

164．大白玉杧果 33

168．杨桃 33

173．葡萄干晾房（新疆） 34

172．经过贮藏的苹果 34

多次结实 34

171．苹果沟藏 34

多胚性 34

169．黄泛区农场苹果冷库 34

170．土窑洞简易气调贮藏苹果 34

发芽势（见实生繁殖） 35

发芽率（见实生繁殖） 35

番木瓜 35

177．金丝小枣及部分加工制品 35

番荔枝 35

174．晒枣 35

175．果品加工 35

176．山楂制品 35

180．孩子们采摘石榴 36

182．摘葡萄的农民 36

178．乌鲁木齐郊区农民收获草莓 36

181．福建莆田果农采收荔枝 36

179．库尔勒香梨丰收 36

番石榴 37

188．苹果树赤星病 37

183．受雹害的苹果 37

184．苹果轮纹病 37

185．苹果水心病（左为正常果；中、右为病果） 37

186．苹果苦痘病（左为正常；右为病害） 37

189．山楂黄化叶（缺铁） 38

分株繁殖 38

防腐保鲜（见果品化学处理） 38

分支角度 38

190．柑橘溃疡病 38

193．桃叶缺铁症状 38

192．梨缺铁黄叶 38

191．柑橘潜叶蛾危害状 38

195．苹果树缺硼症状 39

194．葡萄缺铁黄化叶 39

197．苹果斑点落叶病 39

辐射保鲜 39

198．苹果盐碱害 39

196．梨树缺锌小叶 39

199．中国园艺学会成立60周年大会（1989年11月，上海） 40

200．中国农业科学院果树研究所外景（兴城） 40

201．中国农业科学院柑橘研究所（重庆） 40

202．中国古代部分果树著作 40

203．中国当代部分果树期刊 40

204．外国部分果树期刊 40

辅养枝 40

副梢（见营养枝） 40

辐射育种 40

柑 41

[常绿果树] 44

柑果 44

柑橘类 44

[柑橘类] 44

柑橘育种 48

柑橘类种质资源 51

[柑果类] 51

橄榄 53

高接 54

高接换头（见高接） 55

[果树器官和特性] 55

根 55

隔年结果（见大小年） 55

个体发育 55

根接 57

根皮率（见早期鉴定） 58

根颈 58

根蘖 58

根外追肥 58

共砧 59

更新修剪 59

骨干枝 60

[贮藏方式] 60

沟藏 60

孤雌生殖（见无融合生殖） 60

罐藏容器 61

冠芽 61

刮树皮 61

罐藏用种 62

硅橡胶气调窗（见气调贮藏） 64

国家果树种质资源圃 64

光补偿点 64

果干 65

[加工种类] 65

果酱制品 68

果酒 69

果粮间作 70

果品包装 70

果品罐头 72

果品分级 72

果品化学处理 74

果品加工 75

果品侵染病害 77

果品耐藏性 77

果品生理病害 78

果品涂料 80

果品营养价值 81

果品运输 83

果品贮藏 84

果品贮藏期病害 85

果品综合利用 86

果品贮藏期冷害（见果品生理病害） 86

果球枝（见结果枝） 87

果桑 87

果肉饮料 87

果实 88

果实采后处理 90

果实采后生理 91

[果品贮藏加工] 91

[果实采后生理和处理] 91

果实采收 92

果实成熟过程 93

果实催熟 96

果实冻害 96

果实呼吸 97

果实呼吸类型（见果实呼吸） 98

果实硬度 98

果实失水 98

果实预冷 99

果实质量 99

果树保护地栽培 100

果树雹害 100

果树冻害 101

果树分类 102

果树连作障碍 105

[果树自然灾害防护] 105

果树寒害 105

果树风害（见果园防护林） 105

果树品种名录 106

果树鸟兽害 106

果树期刊 106

果树生态因子 107

果树生物学基础 111

果树施肥 111

[果园施肥灌水] 111

果树图谱 114

果树霜害 114

条目分类 115

果树业 115

果树遗传规律 119

果树营养障碍 120

果树育苗 122

果树育种 124

果树育种程序 126

果树栽培 127

[果树树体管理] 129

果树整形 129

果树志 131

果树种质资源 131

果味饮料 133

果台（见结果枝） 133

果锈 134

果形指数 134

果园滴灌 134

果园防护林 135

果园覆盖（见果园土壤管理） 136

果园灌溉 136

果园规划 137

果园化学除草 138

果园机械 140

果园绿肥 143

果园间作 143

果园排水 145

果园喷灌 146

果园清耕（见果园土壤管理） 147

果园水土保持 147

果园生草（见果园土壤管理） 147

果园梯田 147

果园土壤改良 149

果园土壤管理 150

[果园管理] 150

果汁 151

海枣 153

核果 153

核桃 154

[坚果类] 154

核桃种质资源 156

[坚果类] 156

核型分类 157

后代培育 158

呼吸跃变 159

花 159

花粉直感 161

花芽形成 161

花序 161

花芽分化（见花芽形成） 161

花前复剪（见修剪） 161

花束状果枝（见结果枝） 161

花芽孕育（见花芽形成） 166

化学诱变育种 166

环剥 167

黄昌贤 167

黄皮 168

回青 169

机械冷藏 170

积温 173

基因库（见种质库） 173

基砧 174

架式 174

加密树 174

[栽培方式] 174

集约栽培 174

假茎（见树干） 174

嫁接繁殖 176

嫁接器材 177

嫁接苗（见嫁接繁殖） 178

嫁接亲合力 178

坚果 179

嫁接杂交 179

尖削度 179

减压贮藏 180

剪砧 181

浆果 181

窖藏 182

阶段发育 183

结果母枝 183

结果习性 184

结果枝 185

结实 186

接穗 186

接蜡 186

结果枝组（见枝组） 186

金柑 187

茎尖嫁接 188

近缘野生种（见野生种） 188

茎段培养（见组织培养繁殖） 188

茎尖培养（见组织培养繁殖） 188

橘 188

卷须 190

《橘录》 190

菌根 191

抗病育种 192

开甲（见环剥） 192

抗虫育种 193

[抗性育种] 194

抗寒育种 194

矿质营养平衡 195

朗阿什顿试验站 198

冷冻水果 198

冷凉库贮藏 200

梨 200

梨育种 205

梨砧木育种 207

梨种质资源 208

李 212

李沛文 215

李来荣 215

李育种 215

李种质资源 217

荔枝 218

荔枝种质资源 220

[中国古代果树专著] 220

《荔枝谱》 220

栗种质资源 220

良种繁育 222

连雾 222

临界温度 223

撩壕 223

榴连 224

龙眼 225

龙眼种质资源 226

露地育苗 227

垄栽 227

落花落果 228

杧果 230

梅 231

杧果种质资源 231

媒介法（见远缘杂交） 233

美国果树科研机构 233

美国果树期刊 233

蒙导法（见远缘杂交） 234

萌芽力 234

弥雾育苗 234

猕猴桃 235

猕猴桃种质资源 238

米丘林，И.В. 239

蜜饯 239

面包果 240

苗木规格 240

苗圃 243

抹芽控梢 244

木菠萝 245

母本园 245

柠檬 247

年周期发育（见物候期） 247

彷徨变异（见饰变） 249

配合力 249

胚培养 249

胚乳培养育种 249

棚架栽培 250

盆栽果树 250

枇杷 251

枇杷种质资源 252

品系 253

品种比较试验 253

品种复壮 254

品种区域化 254

品种配置 254

品种退化 255

品种区域试验 255

[各类果树种质资源] 256

品种资源圃（见种质库） 256

[落叶果树] 256

[仁果类] 256

苹果种质资源 256

苹果 256

[仁果类] 256

[育种各论] 261

苹果冻藏 261

苹果育种 261

[品种选育] 261

苹果砧木育种 264

[砧木选育] 264

草莓种质资源 265

苹婆 270

匍匐栽培 271

匍匐茎 271

匍匐茎 271

葡萄 272

[浆果、小浆果类] 272

葡萄酒 276

葡萄柚 277

葡萄育种 278

葡萄砧木育种 279

柑橘砧木育种 279

[浆果类] 280

葡萄种质资源 280

蒲桃 282

圃内整形 283

气调贮藏 284

扦插繁殖 287

嵌合体 288

乔化砧 289

桥接 290

亲本选配 290

曲泽洲 291

秋梢（见营养枝） 291

清园 291

圈枝 292

人工辅助授粉 293

仁果 294

日本农林水产省果树试验总场 295

日本果树期刊 295

日灼 295

容器育苗 296

沙棘 298

山核桃 299

山楂 300

山楂种质资源 302

山竹子 303

生理落果（见落花落果） 304

生态型 304

沈隽 304

生物学年龄时期（见个体发育） 305

生长势 305

生长量 305

石榴 305

实生苗（见实生繁殖） 307

[繁殖] 307

实生选种 307

实生繁殖 307

世界果树业 308

世界果品贸易市场 308

试管育苗（见组织培养繁殖） 310

饰变 310

柿 310

柿果脱涩 312

柿种质资源 313

[授粉受精] 315

授粉 315

适应性 315

受精 315

授粉素和性 316

授粉品种（见品种配置） 316

疏花疏果 317

树干 318

疏剪（见修剪） 318

树莓 319

树冠 319

树莓种质资源 320

树势 321

树形 322

苏联果树科研机构 325

《水蜜桃谱》 325

苏联果树期刊 326

穗醋栗 326

塑料大帐（见气调贮藏） 326

塑料小包装（见气调贮藏） 326

孙云蔚 327

桃 328

[核果类] 328

桃奴 331

桃育种 332

桃砧木育种 334

桃种质资源 335

[核果类] 335

套袋 336

甜橙 337

通风库贮藏 340

庭院栽培 340

童期 342

土窑洞贮藏 343

徒长枝（见营养枝） 343

温床育苗（见保护地育苗） 345

外国果树科研机构 345

温室育苗（见保护地育苗） 346

乌榄 346

[果树抗逆性] 347

污染敏感性 347

无病毒苗 347

无核果（见单性结实 348

无花果 348

无性胚（见多胚性） 350

无性杂交 350

[果树园艺学家] 350

无配生殖（见无融合生殖） 350

无融合生殖 350

无土栽培（见果树保护地栽培） 350

吴耕民 350

无性系苗（见自根苗） 350

物候期 351

珠心系选种 352

夏季修剪 353

[果树发育] 353

系统发育 353

[生长季修剪] 353

吸芽 353

夏梢（见营养枝） 354

香榧 354

香蕉 355

[热带、亚热带果树] 355

[热带、亚热带果树] 358

香蕉种质资源 358

小老树 359

杏 360

新梢（见营养枝） 360

小木菠萝 360

杏种质资源 362

性状鉴定 363

休眠期 364

修剪 365

压条繁殖 369

压青 369

芽变 372

芽变选种 373

芽接 373

[嫁接方法] 373

杨梅 375

延迟修剪（见修剪） 375

延期采收 375

杨桃 376

腰果 377

椰子 378

叶 379

芽 379

野生种 379

叶分析（见营养诊断） 381

移栽 381

叶果比 381

叶丛枝（见营养枝） 381

叶片培养（见组织培养繁殖） 381

翼叶（见叶） 382

异花授粉（见授粉） 382

裔芽 382

异花结实 382

银杏 382

引种 384

樱桃 386

英国果树期刊 386

隐芽 386

樱桃种质资源 388

营养诊断 389

营养钵育苗（见容器育苗） 389

营养枝 391

优良株系（见品系） 392

油橄榄 392

油梨 393

油橄榄种质资源 393

人心果 393

有性杂交 394

有性胚（见多胚性） 394

柚 395

俞德浚 397

余甘子 397

预先无性接近法（见远缘杂交） 398

预先选择（见早期鉴定） 398

[中国果树期刊] 398

远缘杂交 398

原始材料圃（见种质库） 398

《园艺学报》 398

原芜洲 398

越橘 400

越橘种质资源 401

[品种选育方法] 402

杂交育种 402

杂合体 402

栽培果树起源 403

杂种圃 403

杂种苗 403

栽培品种 407

栽植方式 408

栽培种 408

栽植密度 409

早期鉴定 410

枣 411

枣吊 414

枣头 414

枣股 414

曾勉 415

枣种质资源 415

折砧 416

[苗圃管理] 416

章文才 416

砧木 417

砧穗组合 418

榛 419

榛种质资源 420

枝 420

枝接 422

枝组 424

植物生长调节剂 424

枝展（见树冠） 424

[果树栽培管理技术] 424

《中国果树》 426

中国果树区划 427

[果树科研机构和学术团体] 427

中国果树科研机构 427

中国果树业 433

中国果树业发展史 437

中国农业科学院柑橘研究所 441

中国农业科学院果树研究所 441

中国园艺学会 442

中国农业科学院郑州果树研究所 442

中果枝（见结果枝） 443

钟俊麟 443

中间砧 443

种苗包装运输 444

种苗检疫 444

种质库 445

种质资源保存 446

[种系资源的研究和作用] 447

种质资源调查 447

种质资源收集 448

种子 449

种子保存 449

种子处理 450

种子后熟作用 451

种子活力鉴定 451

珠心胚 452

资源记载档案 453

主枝（见骨干枝） 453

自根苗 453

[苗木种类] 453

贮藏检测仪器 453

自花授粉（见授粉） 454

自根砧 454

组织培养繁殖 454

自花结实 454

坐果 456

附：果树常见名称拉汉对照 458

条目汉字笔画索引 465

索引 465

条目外文索引 470

内容索引 475