有机化学实验PDF电子书下载

第一部分 有机化学实验的一般知识 1

1.1 有机化学实验的目的 1

1.2 有机化学实验室规则 1

1.3 实验室的安全事项 2

1.4 有机实验室常用仪器设备及装置 6

1.5 仪器的清洗、干燥和保养方法 13

1.6 实验预习、记录和实验报告 14

1.7 有机化学文献资料 17

第二部分 有机化学实验的基本操作 20

2.1 玻璃工操作及塞子的配制 20

2.2 熔点测定及温度计校正 25

2.3 加热和冷却 31

2.4 搅拌和振荡 33

2.5 重结晶及过滤 34

2.6 干燥与干燥剂的使用 40

2.7 萃取和分液漏斗的使用 41

2.8 回流 48

2.9 蒸馏和沸点测定 49

2.10 分馏 52

2.11 减压蒸馏 54

2.12 水蒸气蒸馏 61

2.13 升华 65

2.14 折光率的测定 67

2.15 旋光度的测定 70

2.16 色谱法简介 73

第三部分 有机化合物的合成实验 81

3.1 基本操作实验 81

实验一 简单的玻璃工制作 81

实验二 熔点测定及温度计校正 82

3.2 基本有机合成实验 83

实验三 环己烯 83

实验四 正溴丁烷 84

实验五 溴乙烷 86

实验六 溴苯 88

实验七 无水乙醇 89

实验八 2-甲基-2-丁醇 91

实验九 乙醚 93

实验十 苯乙酮 95

实验十一 环乙酮 97

实验十二 苯甲酸 98

实验十三 呋喃甲醇和呋喃甲酸 100

实验十四 乙酰水杨酸 102

实验十五 己二酸 104

实验十六 肉桂酸 106

实验十七 水杨酸甲酯 107

实验十八 乙酸乙酯 108

实验十九 乙酰乙酸乙酯 111

实验二十 邻苯二甲酸二丁酯 112

实验二十一 苯胺 113

实验二十二 乙酰苯胺 114

实验二十三 甲基橙 116

实验二十四 对氨基苯磺酰胺 118

实验二十五 安息香缩合反应 119

3.3 高等有机合成实验 120

实验二十六 β-萘乙醚 120

实验二十七 对二溴苯 122

实验二十八 2，4-二羟基苯乙酮的合成 123

实验二十九 N，N-二乙基-间甲苯甲酰胺的合成 124

实验三十 有机玻璃 126

3.4 高分子基础实验 126

实验三十一 醋酸乙烯酯溶液聚合及其醇解 128

实验三十二 苯乙烯悬浮聚合 130

实验三十三 苯乙烯-丙烯聚酯共聚乳液 132

第四部分 天然有机化合物的提取、分离及纯化实验 136

实验一 从茶叶中提取咖啡因 136

实验二 从红辣椒中分离红色素 139

实验三 从肉桂中分离肉桂醛 141

实验四 从黑胡椒中分离胡椒碱 143

实验五 从黄连中提取黄连素 144

实验一 烃的性质 146

第五部分 有机化合物的性质实验 146

5.1 有机化合物官能团性质实验 146

实验二 卤代烃的性质 148

实验三 醇、酚、醚的性质 149

实验四 醛、酮的性质 152

实验五 羧酸及其衍生物的性质 153

实验六 水杨酸及乙酰乙酸乙酯的性质 155

实验七 氨基酸、蛋白质性质 156

实验八 糖的性质 157

实验九 胺和酰胺的性质 159

实验十 顺反异构模型实验 161

5.2 分子模型实验 161

实验十一 对映异构模型实验 162

实验十二 构象异构模型实验 162

第六部分 附录 164

附录一 常用元素原子量表 164

附录二 常用酸碱溶液的密度和浓度表 164

附录三 水的蒸气压力表 167

附录四 常用的有机溶剂沸点、密度表 167

附录五 常用的有机试剂的配制 168

附录六 常用的有机试剂的性质和纯化 169

附录七 危险化学品的使用知识 172

附录八 部分有机化合物英、中文名称对照表及缩写代号 175