旅游经济专业知识与实务应试指导PDF电子书下载

旅游经济专业知识与实务应试指导（初级） 1

学习导读 1

目 录 1

第一篇旅游经济基础知识 2

第一章现代旅游的性质、 2

种类和特点 2

学习目的和要求 2

重点、难点分析及解答 2

练习题 3

单元测验题 9

练习题参考答案 9

单元测验题参考答案 11

第二章旅游者 12

学习目的和要求 12

重点、难点分析及解答 12

练习题 12

练习题参考答案 15

单元测验题 16

单元测验题参考答案 17

重点、难点分析及解答 18

学习目的和要求 18

第三章旅游资源 18

练习题 19

练习题参考答案 22

单元测验题 22

单元测验题参考答案 23

第四章旅游业 24

学习目的和要求 24

重点、难点分析及解答 24

练习题 25

单元测验题 27

练习题参考答案 27

单元测验题参考答案 28

第五章旅游市场 29

学习目的和要求 29

重点、难点分析及解答 29

练习题 30

练习题参考答案 32

单元测验题 32

单元测验题参考答案 34

练习题 35

重点、难点分析及解答 35

第六章旅游的影响 35

学习目的和要求 35

练习题参考答案 38

单元测验题 38

单元测验题参考答案 39

第七章旅游组织 40

学习目的和要求 40

重点、难点分析及解答 40

练习题 40

练习题参考答案 42

单元测验题 43

单元测验题参考答案 44

第二篇旅行社业务 45

第一章旅行社概述 45

学习目的和要求 45

重点、难点分析及解答 45

练习题 45

练习题参考答案 47

单元测验题 47

单元测验题参考答案 49

学习目的和要求 50

重点、难点分析及解答 50

第二章旅行社产品开发业务 50

练习题 51

练习题参考答案 52

单元测验题 53

单元测验题参考答案 54

学习目的和要求 55

重点、难点分析及解答 55

第三章旅行社的采购与行李业务 55

练习题 56

练习题参考答案 59

单元测验题 59

单元测验题参考答案 61

第四章旅行社产品销售业务 62

学习目的和要求 62

重点、难点分析及解答 62

练习题 63

单元测验题 66

练习题参考答案 66

单元测验题参考答案 67

第五章旅行社团体旅游接待业务 68

学习目的和要求 68

重点、难点分析及解答 68

练习题 69

练习题参考答案 73

单元测验题 73

单元测验题参考答案 75

第六章旅行社散客旅游业务 76

学习目的和要求 76

重点、难点分析及解答 76

练习题 76

练习题参考答案 78

单元测验题 78

单元测验题参考答案 79

重点、难点分析及解答 80

练习题 80

第七章旅行社核算业务 80

学习目的和要求 80

练习题参考答案 83

单元测验题 83

单元测验题参考答案 84

第三篇饭店经营管理 85

第一章饭店管理概述 85

学习目的和要求 85

重点、难点分析及解答 85

练习题 86

单元测验题 89

练习题参考答案 89

单元测验题参考答案 91

第二章饭店客房管理 92

学习目的和要求 92

重点、难点分析及解答 92

练习题 93

练习题参考答案 101

单元测验题 101

单元测验题参考答案 105

学习目的和要求 106

重点、难点分析及解答 106

第三章饭店餐饮管理 106

练习题 107

练习题参考答案 114

单元测验题 114

单元测验题参考答案 116

第四章饭店质量管理 117

学习目的和要求 117

重点、难点分析及解答 117

练习题 117

单元测验题 118

练习题参考答案 118

单元测验题参考答案 119

第五章饭店财务管理 120

学习目的和要求 120

重点、难点分析及解答 120

练习题 120

练习题参考答案 122

单元测验题 123

单元测验题参考答案 124

全真模拟试卷（一） 125

旅游经济专业知识与实务（初级）综合测试 125

全国经济专业技术资格考试 125

旅游经济专业知识与实务（初级）综合测试 130

全真模拟试卷（一）参考答案 130

旅游经济专业知识与实务（初级）综合测试 131

全真模拟试卷（二） 131

旅游经济专业知识与实务（初级）综合测试 136

全真模拟试卷（二）参考答案 136

旅游经济专业知识与实务应试指导（中级） 137

学习导读 137

目 录 137

第一篇旅游经济基础知识 138

第一章旅游经济活动的产生、 138

发展和经济功能 138

学习目的和要求 138

重点、难点分析及解答 138

练习题 139

练习题参考答案 142

单元测验题 143

单元测验题参考答案 144

学习目的和要求 145

重点、难点分析及解答 145

第二章旅游需求 145

练习题 147

练习题参考答案 150

单元测验题 150

单元测验题参考答案 152

第三章旅游供给 153

学习目的和要求 153

重点、难点分析及解答 153

练习题 154

单元测验题 157

练习题参考答案 157

单元测验题参考答案 159

第四章旅游产业 160

学习目的和要求 160

重点、难点分析及解答 160

练习题 161

练习题参考答案 164

单元测验题 164

单元测验题参考答案 165

重点、难点分析及解答 166

第五章旅游经济管理体制 166

学习目的和要求 166

练习题 167

练习题参考答案 169

单元测验题 169

单元测验题参考答案 170

第六章旅游投资 171

学习目的和要求 171

重点、难点分析及解答 171

练习题 172

练习题参考答案 175

单元测验题 175

单元测验题参考答案 177

第七章旅游经济效益分析 178

学习目的和要求 178

重点、难点分析及解答 178

练习题 179

练习题参考答案 182

单元测验题 182

单元测验题参考答案 184

第二篇旅行社经营管理 185

第一章旅行社的设立 185

学习目的和要求 185

重点、难点分析及解答 185

练习题 186

练习题参考答案 188

单元测验题 189

单元测验题参考答案 190

重点、难点分析及解答 191

学习目的和要求 191

第二章旅行社的产品开发 191

练习题 192

练习题参考答案 194

单元测验题 195

单元测验题参考答案 196

第三章旅行社的采购管理 197

学习目的和要求 197

重点、难点分析及解答 197

练习题 198

练习题参考答案 199

单元测验题参考答案 200

单元测验题 200

第四章旅行社的销售管理 201

学习目的和要求 201

重点、难点分析及解答 201

练习题 202

练习题参考答案 204

单元测验题 204

单元测验题参考答案 206

重点、难点分析及解答 207

第五章旅行社的促销管理 207

学习目的和要求 207

练习题 208

练习题参考答案 210

单元测验题 210

单元测验题参考答案 212

第六章旅行社的接待管理 213

学习目的和要求 213

重点、难点分析及解答 213

练习题 213

单元测验题 217

练习题参考答案 217

单元测验题参考答案 219

第七章旅行社的财务管理 220

学习目的和要求 220

重点、难点分析及解答 220

练习题 221

练习题参考答案 223

单元测验题 223

单元测验题参考答案 225

第八章发展中的中国旅行社业 226

学习目的和要求 226

重点、难点分析及解答 226

练习题 226

练习题参考答案 229

单元测验题 229

单元测验题参考答案 230

练习题 231

学习目的和要求 231

重点、难点分析及解答 231

第一章饭店经营管理概论 231

第三篇饭店经营管理 231

练习题参考答案 233

单元测验题 233

单元测验题参考答案 234

第二章饭店的领导制度与 235

组织管理 235

学习目的和要求 235

重点、难点分析及解答 235

练习题 235

练习题参考答案 236

单元测验题 237

单元测验题参考答案 238

第三章饭店营销管理 239

学习目的和要求 239

重点、难点分析及解答 239

练习题 239

练习题参考答案 240

单元测验题 240

单元测验题参考答案 241

练习题 242

重点、难点分析及解答 242

学习目的和要求 242

第四章饭店接待业务的管理 242

练习题参考答案 244

单元测验题 244

单元测验题参考答案 245

第五章饭店安全管理 246

学习目的和要求 246

重点、难点分析及解答 246

练习题 246

练习题参考答案 247

单元测验题 248

单元测验题参考答案 249

第六章饭店设备管理 250

学习目的和要求 250

重点、难点分析及解答 250

练习题 250

练习题参考答案 252

单元测验题 252

单元测验题参考答案 253

练习题 254

重点、难点分析及解答 254

学习目的和要求 254

第七章饭店人力资源管理 254

练习题参考答案 256

单元测验题 256

单元测验题参考答案 257

第八章饭店财务管理 258

学习目的和要求 258

重点、难点分析及解答 258

练习题 258

单元测验题 260

练习题参考答案 260

单元测验题参考答案 262

全国经济专业技术资格考试 263

旅游经济专业知识与实务（中级）综合测试 263

全真模拟试卷（一） 263

旅游经济专业知识与实务（中级）综合测试 268

全真模拟试卷（一）参考答案 268

旅游经济专业知识与实务（中级）综合测试 269

全真模拟试卷（二） 269

旅游经济专业知识与实务（中级）综合测试 274

全真模拟试卷（二）参考答案 274