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一、鹧鸪养殖概况 1

1.鹧鸪是一种什么鸟？与石鸡有什么关系？ 1

2.鹧鸪的营养价值如何？ 1

3.鹧鸪的体形外貌有何特征？ 2

4.养殖鹧鸪的经济效益如何？ 2

5.鹧鸪的繁殖性能如何？ 3

6.如何鉴别鹧鸪的公母？ 3

7.鹧鸪有哪些生活习性？ 3

8.鹧鸪的生长发育有什么特点？ 4

9.鹧鸪的市场前景如何？ 4

11.鹧鸪舍建造的环境卫生要求有哪些？ 6

10.如何选择鹧鸪场场址？ 6

二、鹧鸪场舍建造与养殖设备 6

12.鹧鸪场应如何布局？ 7

13.鹧鸪舍有哪几种常用建筑模式？各有什么特点？ 7

14.鹧鸪养殖场的建筑布局应符合哪些卫生防疫要求？ 8

15.如何制作鹧鸪笼具？ 9

16.鹧鸪的食槽有哪几种？ 10

17.鹧鸪的饮水设备有哪几种类型？ 10

18.鹧鸪育雏保温设备有哪些？ 11

19.饲养鹧鸪的其他辅助设备有哪些？ 12

三、营养与饲料 13

20.鹧鸪饲养一般分为哪几个阶段？各阶段营养具有什么特点？ 13

21.鹧鸪常用的饲料有哪些种类？各有什么特点？ 14

22.鹧鸪日粮中常用饲料的比例一般是多少？ 16

23.鹧鸪日粮配合要点有哪些？ 17

四、引种与饲养管理 18

24.鹧鸪引种需要注意哪些问题？ 18

25.常见的鹧鸪配种方法有哪几种？ 19

26.如何选择鹧鸪种蛋？ 19

27.种蛋运输过程中应注意哪些方面？ 20

28.如何很好地保存鹧鸪种蛋？ 21

29.常用的鹧鸪种蛋消毒方法有哪几种？ 22

30.鹧鸪种蛋有哪几种孵化方法？ 23

31.鹧鸪种蛋孵化应具备哪些条件？ 24

33.鹧鸪种蛋出雏后，如何鉴别公母？ 26

32.造成鹧鸪胚胎死亡的原因主要有哪些？ 26

34.如何提高鹧鸪种蛋的受精率？ 27

35.自然状态下鹧鸪的换羽情况如何？ 28

36.雏鸪具有哪些生理特点？ 29

37.鹧鸪育雏前应做好哪些准备工作？ 30

38.雏鸪运输过程中应注意什么？ 32

39.鹧鸪育雏有哪几种方式？ 33

40.鹧鸪育雏期间应注意哪些问题？ 34

41.鹧鸪育雏期间饲养管理要点有哪些？ 36

42.小鸪的生理特点有哪些？ 38

43.中鸪的生理特点有哪些？ 38

44.育成期鹧鸪的饲养方式有哪几种？ 39

45.育成期鹧鸪的饲养管理要点有哪些？ 40

47.常见的种鸪饲养方式有哪几种？ 42

46.育成期鹧鸪如何选种？ 42

48.成鸪的生理特点有哪些？ 43

49.成年种鸪的一般饲养管理措施有哪些？ 44

50.鹧鸪产蛋具有哪些规律？ 46

51.产蛋期鹧鸪的饲养管理要点有哪些？ 46

52.休产期鹧鸪的饲养管理要点有哪些？ 48

53.如何减少和避免鹧鸪间的啄斗现象？ 49

54.为什么要对种用鹧鸪进行限制饲喂？ 50

55.肉用鹧鸪的来源主要有哪些？ 51

56.和种鸪相比，肉用鸪的饲养具有哪些特点？ 51

57.肉用鹧鸪的饲养管理要点有哪些？ 52

58.如何对肉用鹧鸪进行育肥？ 53

59.肉用鹧鸪什么时候出售较为合理？ 54

60.成年鹧鸪运输过程中应注意哪些方面？ 55

五、鹧鸪的繁育 57

61.鹧鸪胚胎发育有什么特征？ 57

62.孵化机使用时应注意什么问题？ 57

63.在鹧鸪养殖中，如何防止近亲繁殖和品种退化？ 58

64.如何选留种用鹧鸪？ 58

65.如何做好鹧鸪的孵化记录及分析？ 59

66.影响鹧鸪孵化率的因素有哪些？ 60

67.孵化过程中临时停电该怎么办？ 60

六、疾病防治 62

68.如何做好鹧鸪场的卫生消毒工作？ 62

69.如何做好鹧鸪疾病的综合防治？ 63

70.鹧鸪新城疫的症状有哪些？如何防治？ 64

71.白痢病的症状有哪些？如何防治？ 65

72.霉形体病（慢性呼吸道病）的症状有哪些？如何防治？ 65

73.球虫病的症状有哪些？如何防治？ 66

74.溃疡性肠炎的症状有哪些？如何防治？ 67

75.鹧鸪副伤寒的症状有哪些？如何防治？ 68

76.鹧鸪大肠杆菌病的症状有哪些？如何防治？ 68

77.什么是黑头病？有哪些症状？如何防治？ 69

78.鹧鸪巴氏杆菌病的症状有哪些？如何防治？ 70

79.曲霉菌病的症状有哪些？如何防治？ 70

80.怎样判断鹧鸪患有体内寄生虫病？如何防治？ 71

81.如何防治鹧鸪体外寄生虫？ 71

83.如何防治鹧鸪的软脚病？ 72

82.秘卵是怎么回事？如何防治？ 72

84.维生素缺乏症的症状有哪些？如何防治？ 73

85.锰缺乏症的症状有哪些？如何防治？ 73

86.如何防治铁、铜、钴缺乏症？ 73

87.鹧鸪缺锌有何症状？如何防治？ 73

88.鹧鸪碘缺乏症的症状是什么？如何防治？ 74

89.鹧鸪镁缺乏症的症状是什么？如何防治？ 74

90.如何防治鹧鸪硫缺乏症？ 74

91.如何防治鹧鸪硒缺乏症？ 74

92.常用的鹧鸪给药方法有哪几种？操作时应该注意什么？ 75

附录一 鹧鸪饲料参考配方 78

附录二 鹧鸪常用添加剂及用量 83

附录三 家禽常用疫苗简介 84