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1.养鹿的经济效益如何？为什么说鹿的全身都是宝 1

一、品种与特性 1

3.近几年鹿茸销价如何？市场前景如何？ 3

4.鹿的主要优良品种有哪些？ 4

5.现有鹿的品种中，有“茸鹿”和“肉鹿”之分吗？ 6

6.饲养梅花鹿和马鹿，哪一种更好？ 7

7.母鹿长的“茸”算不算“鹿茸”？ 7

8.鹿属家畜还是野生动物？ 7

9.鹿同牛相比，消化上具有什么特点？ 8

10.鹿的食性如何？ 8

11.鹿“怕生”吗？鹿真的很“善良”吗？ 9

12.鹿是常年发情还是季节性发情？ 9

13.鹿什么时候达到性成熟？什么时候配种最合适？ 9

二、鹿场建设 11

14.建鹿场前应先做好哪些准备工作？ 11

15.养鹿引种需注意哪些问题？ 12

16.鹿场的规模如何确定？鹿群的组成比例如何？ 12

17.圈养鹿的适宜面积是多少？ 13

18.鹿舍设计时应该主要考虑哪些方面？ 13

19.我国养鹿主要有哪几种饲养方式，各有什么优缺点？ 14

20.如果办一个小规模的养鹿场（200头），估计投资多少？利润如何？ 15

21.梅花鹿公鹿对蛋白质、能量的需要量分别是多少？ 17

22.马鹿各生长时期对蛋白质、能量的需要量是多少？ 17

三、饲养与管理 17

23.鹿的饲料种类有哪些？各有什么特点？ 18

24.常用的饲料加工调制方法有哪几种？ 19

25.为什么要对秸秆进行青贮和氨化？ 21

26.除青贮、氨化外，还有哪些处理秸秆的方法？ 21

27.如何去除饼粕中的有毒成分或抗营养因子？ 22

28.如何防止饼粕饲料发生霉变？ 23

29.养鹿的一般原则是什么？ 23

30.公鹿的饲养要点有哪些？ 25

31.母鹿的饲养要点有哪些？ 26

32.幼鹿的饲养要点有哪些？ 27

33.青年鹿的饲养要点有哪些？ 28

34.管理鹿群的一般措施有哪些？ 28

35.公鹿的管理要点有哪些？ 29

36.母鹿的管理要点有哪些？ 30

37.幼鹿的管理要点有哪些？ 31

38.青年鹿的管理要点有哪些？ 33

39.为什么要及早对哺乳仔鹿进行补饲？如何补饲？ 33

40.怎样选择保姆鹿？ 34

41.为什么要进行鹿的驯化？如何驯化？ 34

四、繁殖与配种 37

42.鹿的主要生理活动有什么规律？ 37

43.茸鹿的发情具有什么特点？ 38

44.茸鹿发情时有什么外在表现？ 38

45.影响茸鹿发情的因素有哪些？ 39

46.什么是发情鉴定？目前最为常用的发情鉴定方法是什么？ 39

47.发情鉴定中如何选择试情公鹿？ 40

48.怎样利用试情公鹿进行试情？ 41

49.为什么要对试情种公鹿进行补饲和调教？ 42

50.圈养茸鹿有哪几种配种方法？哪种方法最好？ 42

51.鹿群配种前应做好哪些准备工作？ 43

52.公鹿配种期间应当注意哪些问题？ 43

53.茸鹿的利用年限如何？ 44

54.如何提高茸鹿的公仔率和双胎率？ 45

55.鹿的人工授精具有什么优点？ 45

56.如何对鹿进行人工授精？ 46

57.影响鹿繁殖力的因素有哪些？ 48

58.提高鹿的繁殖力的主要途径有哪些？ 49

59.如何对茸鹿进行品质鉴定？ 50

60.什么是同期发情？同期发情在鹿繁殖中起什么作用？ 50

61.如何防止妊娠母鹿流产，怎样保胎？ 51

62.什么叫初生茸、再生茸？二杠茸、三杈茸指的是什么？ 53

63.鹿茸和鹿角有什么区别？ 53

五、鹿茸及其加工 53

64.如何区分梅花鹿茸和马鹿茸？ 54

65.花二杠茸和花再生茸是不是一回事？如何鉴别与区分？ 54

66.鹿茸生长发育过程中，形态和名称都有什么变化？ 55

67.鹿茸的化学组成如何？ 56

68.鹿茸具有哪些药理作用？ 57

69.什么是畸形茸？产生畸形茸的原因是什么？ 57

70.怎样合理收茸？ 58

71.什么时候收茸最合适？ 59

72.什么是破桃墩基础技术？有什么作用？ 60

73.为什么要对鹿进行保定？目前常用的保定方法有哪几种？ 60

74.怎样收茸？收茸时应当注意什么？ 62

75.目前有哪几种鹿茸加工方法？ 62

76.鹿茸加工前应做好哪些准备工作？ 63

77.加工前如何对破损茸进行处理？ 63

78.鹿茸加工过程中，第一水、第一排水、回水指的都是什么？ 64

79.排血茸的加工程序有哪些？ 64

80.带血茸的加工程序有哪些？ 67

81.带血茸与排血茸哪一种更好？ 68

82.砍头茸的加工具有什么特点？ 68

83.微波与远红外线综合加工技术的原理是什么？具体的加工工艺如何？ 69

84.鹿茸冷冻干燥加工工艺具有什么优点？ 70

85.加工后的鹿茸如何贮存？ 71

86.除鹿茸外，鹿的其他副产品如何进行加工？ 71

2.鹿好养吗？养鹿具有什么样的特点？ 72

六、疾病防治 73

87.鹿发病具有哪些规律性？ 73

88.搞好鹿场卫生应当注意哪些问题？ 74

89.鹿场防疫措施主要有哪些？ 75

90.病鹿的治疗原则一般是什么？ 77

91.给病鹿投药时，一般采用哪几种方法？ 77

92.幼鹿的一般常见病有哪些？发病原因及防治办法是什么？ 78

93.成年鹿的一般常见病有哪些？发病原因及防治办法是什么？ 80

94.鹿的中毒性疾病有哪几种？如何防治？ 82

95.常见的鹿的传染病主要有哪几种？各有什么表现？如何防治？ 83

96.鹿的细菌性疾病有哪几种？如何鉴别和区分？ 85

97.鹿的寄生虫疾病有哪几种？如何治疗和预防？ 87