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幼儿营养点心
幼儿营养点心

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工业技术

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  • 作 者:黄韶颜著
  • 出 版 社:长春:吉林美术出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7538611177
  • 页数:150 页
图书介绍:
《幼儿营养点心》目录

烤五香串 1

前言 1

改版序 3

春秋两季适宜的幼儿点心 3

以蛋为主要材料 3

夹心咸蛋糕 3

鸡蛋布丁 4

芝麻锅炸 5

卷卷饼 6

珍珠丸子 7

以肉类为主要材料 7

炸馄饨 8

醋溜丸子 9

龙凤卷 10

芝麻鸡排 12

蒜面包 13

幼儿有口福·妈妈也轻松 13

以面粉为主要材料 13

花卷 14

韭菜盒子 15

荷叶饼 16

盘中见温馨·点滴皆营养 16

香蕉甜甜圈 17

以根茎类为主要材料 18

芋丸 18

幼儿点心的重要性 18

幼儿期的营养需要 19

炸地瓜丝 19

豆沙芋枣 20

梅花芋 21

圆圆地瓜饼 22

炸薯条 23

洋芋泥 24

怎样才是好的幼儿点心? 25

洋芋肉饼 25

适用于幼儿点心主要材料的介绍 27

夏季适宜的幼儿点心 29

以洋菜为主要材料 29

凤梨果冻 29

西谷米木瓜冻 30

三色水果冻 31

三色冻 32

棉花糕 33

杏仁豆腐 34

红豆羊羹 35

西谷米蜜桃冻糕 36

季节性蔬果鱼贝生产情况 37

以明胶粉为主要材料 37

柳丁果冻 37

以果胶为主要材料 38

爱玉冻 38

以牛奶为主要材料 39

香草冰淇淋 39

芋头冰淇淋 40

芋仔冰 41

草莓雪泥 42

番石榴雪泥 43

圣代 44

以豆类为主要材料 45

绿豆百合汤 45

各类食物选购原则 46

椰林绿豆西谷米汤 46

薏仁汤 47

百合莲子汤 48

冰豆花 49

以水果为主要材料 50

什锦水果球 50

腌杨桃 51

草莓牛奶冰 52

使用本书时几个应注意事项 52

八宝冰 53

其他 54

冰糖银耳 54

冰芙蓉甜汤 55

冰果子露 56

冰粉圆 57

芋头甜汤 58

冬季适宜的幼儿点心 61

以米为主要材料 61

米乳 61

豆沙卷尖 62

素糯米卷 63

芝麻汤圆 64

椰丝糯米球 65

肉馅汤圆 66

以面粉为主要材料 67

面茶 67

四色烧卖 68

锅贴 70

葱油饼 72

萝卜丝饼 73

如意麻花 74

芝麻套环 75

煎饼 76

开口笑 77

芝麻酱烧饼 78

以豆类为主要材料 79

花生糊 79

核桃酪 80

芝麻糊 81

花生汤 82

花生奶露 83

腊八粥 84

西谷米豆沙布丁 85

桂圆汤 88

鱼生粥 90

以米为主要材料 90

四季皆宜的点心 90

以水果为主要材料 90

什锦水果羹 90

酒酿水果羹 91

什锦粥 91

滑蛋牛肉粥 92

椰汁玉米粥 93

萝卜糕 94

寿司 95

三丝粉卷 96

碗粿 98

米粉汤 99

肉馅汤圆 100

以面粉为主要材料 101

汤面 101

担仔面 102

拨鱼面 103

猫耳朵汤 104

水饺 105

包子 106

菜肉馄饨 108

银丝卷 109

千层糕 110

春卷 111

土司布丁 112

花生布丁 113

发糕 114

马拉糕 115

茶叶蛋 116

以蛋为主要材料 116

彩色蒸蛋 117

各式三明治 119

糖果型三明治 119

变化型三明治 120

鸡肉三明冶 121

沙拉三明治 122

鲔鱼三明治 124

长条型三明治 125

海绵蛋糕 127

小西点 127

卷型三明治 127

柠檬戚风蛋糕 128

巧克力蛋糕 130

轻奶油蛋糕 132

果酱卷 133

天使蛋糕 134

香蕉蛋糕 135

冰箱小西饼 136

丹麦小圆饼 138

辗薄小西饼 139

椰子球 140

杏仁酥 141

奶油空心饼 142

小蛋塔 144

其他 145

咸豆浆 145

油豆腐细粉 146

肉羹 147

紫菜肉卷 149

甜不辣汤 150

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