微波炉烤箱食谱PDF电子书下载

1 浅介本书的度量换算 7

2 使用需知 10

3 汤类和开味小品 16

奶油菠菜汤 17

马赛炖鱼汤 18

奶油玉米汤 19

花椰菜汤 20

牛汁洋葱汤 21

通心粉蔬菜汤 22

上等干酪汤 23

扁豆腌肉汤 24

鸡汁绿椰汤 25

蒜香洋芋汤 26

洋葱鸡汤 27

蕃茄山葵汤 28

夏之汤 29

香芋鸡汤 30

鸡肝派 31

牛杂派 32

芦笋鸡汁冻 65

奶油鲜蛋冻 66

熏鳕鱼片 67

碧翠鲭鱼片 68

虾仁镶梨 69

蜂蜜柚瓣 70

香味海扇贝 70

4 鱼类 72

胡核鳕鱼 73

南海腌鲭鱼 74

咖哩海鲜 75

诱惑鱼饼 76

法式鳕鱼 77

鲑鱼香酥派 78

鲜烩鲱鱼 80

酒香鳕鱼 81

酒蒸鳟鱼 82

锦绣比目鱼 83

柠檬鳕鱼 84

香辣螃蟹 85

柠汁鲱鱼 86

瑰丽鳕鱼 87

砂锅鱼蚌 88

田园鲑鱼饼 90

5 肉类和家禽类 92

花椒肉片 93

匈牙利牛肉 94

牛肉丸子 95

辣汁牛肉 96

酒汁肉末 97

辣汁肉饼 98

洋菇肉卷 100

羊肾盖饭 102

墨西哥羊肝 103

牛肾香派 104

地中海熏肉 105

黑枣肉卷 106

非凡肉块 107

酒汁香菇肉 108

糖醋羊肉 109

鲜味羊排 110

滋补羊肉 111

八宝鸡 112

黄金全鸡 114

香香鸡味饭 116

香酥烤鸽 118

?金鸡 119

醋汁鸡 120

6 肉类烹调表 121

7 蔬菜类 123

火腿镶蕃茄 124

糖醋包心菜 125

洋葱马铃薯片 126

德式沙拉 127

北欧蕃茄 128

翠红香 129

三色蔬菜 130

香浓大蒜 131

柠檬芦笋 132

葱香黄瓜 133

镶马铃薯 134

包菜肉卷 136

鱼镶青椒 138

8 蔬菜烹调表 140

9 调味酱类 142

甜辣酱汁 143

奶油蕃茄酱汁 144

酸甜酱 145

烤肉酱汁 146

咖哩浓汁 147

干酪浓汁 148

奶香浓汁 149

洋葱浓汁 150

芹菜酱汁 151

苹果酱汁 152

奶油面包酱汁 152

白兰地酱汁 153

巧克力浓汁 154

香草酱汁 155

10 米饭和面食类 156

西班牙辣饭 157

五香饭团 158

四色饭盘 160

洋菇拌面 162

蚌肉香饭 163

香味大肠 164

鸡香菜饭 165

菠菜汤面 166

义大利面（一） 168

义大利面（二） 169

咖哩通心粉 170

海鲜派饼 171

11 蛋及干酪类 173

什锦蔬菜 174

维也纳烘蛋 175

义大利比萨饼 176

鸡蛋软冻 177

奶油通心粉 178

瑞士蛋饼 179

苏格兰蛋 180

花盆蛋糕 182

菠菜烘蛋 183

12 布丁和甜点 184

凤梨蛋糕 185

耶诞布丁 186

樱桃酒汁 187

苹果脆饼派 188

香蕉派 189

凤梨派 190

长米布丁 191

鸡蛋布丁 192

橘杏冰淇淋 193

北欧布丁 194

甜酒香蕉 195

荷兰布丁 196

红酒梨子 197

樱桃派 198

甜心橘子 199

香草冰淇淋 200

海棉蛋糕 200

葵花巧克力汁 202

饼干派 203

13 果酱类 204

葡萄果酱 205

李子果酱 206

蕃茄果酱 207

橘子酱 208

苹果冻 209

苹果奶油酱 210

黑莓果酱 211

蕃茄苹果酱 212

曼樾橘酱 213

鲜辣泡菜 214

大叶酱 216

粟子酱 217

苹果甜点 218

果汁酒 219

甜酒 220

14 餐食和时间设计 221

15 简易食品烹调表 226