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绪论 1

一、中药储藏的意义 1

目录 1

二、中药储藏的产生和发展 2

三、中药储藏的性质和任务 5

第一章中药的质量变化及原因 8

第一节虫蛀 9

一、虫蛀造成的危害 9

二、蛀药害虫的来源 10

三、中药与虫蛀的关系 10

四、蛀药的仓库害虫 11

第二节霉腐 22

一、霉腐造成的危害 23

二、霉腐中药的微生物 24

三、中药与霉腐微生物的关系 29

一、泛油和泛糖的形成与危害 33

第三节泛油和泛糖 33

二、含挥发油中药的泛油 34

三含脂肪油中药的泛油 35

四、药材和饮片的泛糖 36

五、中成药的泛糖 37

第四节色泽的变化 37

一、药材颜色的作用 37

二、药材颜色的组成 38

三、药材颜色变化 40

四、药材的失泽 41

第五节药味的变化 42

一、变味 42

二、窜味 43

三、减失气味 43

一、熔化粘结 44

第六节质量的其它变化 44

二、潮解风化 45

三、质地变化 46

四、形体变化 48

五、磁变和热火源质变 49

六、成药的特有质变 50

七、老化与发芽 50

第七节中药质量变化的原因 51

一、基源因素 51

二、环境因素 54

三、生物因素 58

四、时间因素 59

第二章库房与储藏容器 61

第一节仓库的类型与性能 61

一、仓库的类型 61

二、仓库的储藏性能 63

第二节普通中药仓库 65

一、正规仓库 65

二、旧建筑物仓库 66

三、简易仓库 67

四、临时仓库 68

第三节塑料薄膜罩帐 68

一、塑料薄膜的选择 68

二、罩帐的制作 69

三、罩帐密封 71

第四节密闭库建设技术 71

一、库房建筑结构 72

二、密闭材料的选择 73

三、密闭层的处理 75

四、保护层的处理 76

五、隔热层的处理 77

六、门窗处理 78

七、库内设施与装置 79

八、施工程序与方法 80

九、性能测试 81

第五节储藏容器…………………………………（82）） 84

一、储藏容器的种类 84

二、容器密封的方法 85

第三章包装、堆码与陈列 88

第一节药材的加工整理 88

第二节中药的包装 90

一、中药包装的作用和性能 90

二、药材包装的种类 91

三、中药材包装标准化的基本内容 94

一、中药的货垛设计 99

第三节中药储藏的货垛堆码 99

二、中药堆码的垛垫 101

三、中药货垛的堆码 103

四、中药货垛的苫盖 106

五、种多量少的陈列 107

第四章防治质变的综合措施 110

第一节综合防治的意义和内容 110

第二节检疫防治 113

第三节清洁与消毒 114

一、加工的清洁与消毒 115

二、包装的清洁与消毒 116

三、库房的清洁与消毒……………………………………（116 ）四、加工场地及器具的清洁与消毒 117

五、环境的清洁与消毒 117

第四节储药水分的控制 117

一、中药水分的组成 118

二、中药水分的安全范围 118

三、中药水分的变化 119

四、药材水分的测定 121

五、储药水分的控制 123

第五节仓库温湿度的调节控制 125

一、仓库温湿度的形成变化 125

二、温湿度的观测管理 129

三、温湿度的调节控制………………………………………（136 ）第六节虫、鼠害防治措施 140

一、虫害防治措施 140

二、白蚁及其防治措施 143

三、仓螨及其防治措施 148

四、鼠害及其防治措施 152

第七节库房及环境的建设 157

一、库房及环境建设的任务 157

二、库房及环境建设的内容 157

第五章 中药储藏养护的基本方法 160

第一节干燥处理储藏 160

一、晾晒干燥储藏法 161

二、烘炕干燥储藏法 162

三、远红外线干燥储藏法 164

四、微波干燥处理储藏法 165

五、太阳能干燥处理储藏法 166

第二节密封储藏 167

一、容器密封储藏法 167

二、罩帐密封储藏法 168

三、库房密封储藏法 168

第三节吸潮养护 169

一、吸潮剂吸潮法 169

二、机械吸潮法 172

第四节对抗储藏 173

一、对抗的原理及范围 173

二、对抗储藏的方法 174

三、对抗储藏的注意事项 176

第五节化学药剂养护 177

一、化学养护面临的问题 178

二、化学养护的发展方向 182

三、化学养护的新方法 183

第六节气调养护 186

一、自然降氧法 187

二、机械降氧法 189

三、充二氧化碳法 199

第七节低温与冷藏 204

一、中药冷藏的应用范围 204

二、冷藏的主要设备和材料 206

三、中药冷藏的基本要求 207

第八节密闭库多因控制储藏 208

第九节地下储藏 211

第十节辐射处理密封储藏 213

一、堆窖储藏法 217

第十一节鲜活养植储藏 217

二、养植储藏法 219

三、饲养储藏法 219

第十二节储藏质变的处理 220

一、清洗法 220

二、烫洗法 221

三、醋洗法 222

四、酒洗法 222

五、揩擦法 223

六、撞刷法 223

七、热蒸法 224

八、热炒法 224

第十三节饮片的分类储藏 225

一、生用饮片的储藏 225

三、炙制饮片的储藏 226

二、炒制饮片的储藏 226

四、粒状饮片的储藏 227

五、粉状饮片的储藏 227

六、绒团状饮片的储藏 228

第十四节成药的分类储藏 228

一、液体剂中成药的储藏 229

二、固体中成药的储藏 230

三十三、冰片 230

三、胶粘剂中成药的储藏 232

第六章 中药储藏的技术管理 233

第一节技术管理的目标 233

七、商陆 234

一、保持品质、防止质变 234

二、降低损耗、避免损失 234

三、节省人物力、减少费用 235

四、克服残毒和污染 235

六、提高仓储的运转能力 236

七、中药仓储的文明建设 236

五、全面保持安全 236

第二节储药品质的管理 237

一、储药质管的内容和要求 237

二、储药质管的环节和方法 239

三、储药质管须遵循的根本原则 241

一、储藏损耗的管理 242

第三节经济效益的管理 242

二、储藏费用的管理 246

三、运转能力的管理 248

第四节安全管理 250

一、防火知识 251

二、自然灾害的防御 253

三、安全作业 255

四、特殊中药的保管 256

一、人参 260

第七章各论 260

二、当归 261

三、怀牛膝 261

四、天冬 262

六、甘草 263

五、山药 263

八、天麻 265

九、白术 265

十、川芎 266

十一、玄参 267

十二、丹参 267

十三、大黄 268

十四、荆芥 268

十五、鸭跖草 269

十六、鲜石斛 270

十七、丁香 271

十八、金银花 271

二十、枸杞 272

十九、西红花 272

二十一、使君子 273

二十二、芡实 274

二十三、砂仁 274

二十四、柏子仁 275

二十五、白芥子 276

二十六、苍耳子 276

二十七、肉桂 277

二十八、沉香 277

二十九、茯苓 278

三十、冬虫夏草 278

三十一、乳香 279

三十二、儿茶 280

三十五、鹿茸 281

三十四、虎骨 281

三十六、珍珠 282

三十七、龟板 283

三十八、全蝎 283

三十九、蜈蚣 283

四十、蛤蚧 284

四十一、蕲蛇 284

四十二、鸡内金 285

四十三、土鳖虫 286

四十四、阿胶 286

四十五、蜂蜜 287

四十六、大青盐 287

四十七、芒硝 287

四十九、水银 288

四十八、砒石 288

五十、硫黄 289

附录 290

一、全国主要城市月平均气温表 290

二、常遇温度下的饱和湿度 291

三、温湿度查对表 292

四、中药材储存安全水分范围（试行） 316

五、常用中药分种被害虫种表 323

六、主要中药仓虫为害对象表 340

七、药材、饮片分种质变类型及防治方法简明表 350

八、成药分类主要质变及防治方法简明表 402

九、饮片分类储藏方法简明表 404

十、中药材包装标准化对象内容的规定 405

主要参考文献 413

后记 416