张斌传PDF电子书下载

目录 1

A—1：“黄鹤楼上看翻船” 1

B—2：生活的激流中，本来就没有救生圈 8

A—3：“双刃剑”下的张斌与中国食文化 24

B—4：脱颖而出的猛士 42

A—5：广式茶座及其广式联想 60

B—6：写在“京汉”的“演义” 69

A—7：“豆皮”起飞 84

B—8：滋补酒楼的改革及其麻烦事儿 96

A—9：“心地须宽广，诚招八方客” 118

B—10：“华山”论剑 123

A—11：走向世界的东方饮食文化 154

B—12：砥柱中流 159

AB—13：长风破浪会有时 167