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第一章 总论 1

第一节 农业之起源 1

第二节 农业问题与农业经济学 3

第三节 农业与粮食问题 6

第四节 农业与绿色革命 11

第五节 农业与生态均衡 13

第六节 农业与环境污染 20

第七节 几个基本概念 21

第二章 农业生产 27

第一节 生产要素 27

第二节 生产函数 29

第三节 生产函数之范例 33

第四节 生产之三个阶段 34

第五节 生产效率 38

第三章 农业土地 43

第一节 土地之意义 43

第二节 土地之类别 44

第三节 土地之分级 46

第四节 土地之供给与需要 49

第五节 地租之产生与地租理论 51

第六节 农地优劣之判定 58

第七节 空间位置与土地利用 65

第八节 土地利用之趋势 67

第九节 台湾土地改革 69

第四章 农业金融 87

第一节 农业金融之意义 87

第二节 农业金融之特徵 88

第三节 农业信用之类别 92

第四节 农业资金之供需 94

第五节 农业投资意愿与资本限制 98

第六节 农业金融之组织体制 107

第七节 农业金融之经营方式 113

第八节 农业金融之法令问题 115

第九节 农业金融制度之趋势 119

第十节 台湾农业金融业务之检讨与改进 121

第五章 农业劳动 129

第一节 农业劳动之意义 129

第二节 农业劳动之特性 130

第三节 农业阶梯 131

第四节 劳动效率之提高 133

第五节 农业劳动与适度人口 135

第六节 农业劳动移动理论 142

第七节 台湾地区人口移动问题 149

第六章 农场管理 157

第一节 农场之定义 157

第二节 农场之类型 158

第三节 农场管理之意义 160

第四节 经济法则在农场管理上之运用 161

第五节 农场经营之型态 168

第六节 农场业务之组合 175

第七节 农场经营之测度 180

第八节 农场管理决策 185

第九节 农场管理会计 186

第七章 农产运销 197

第一节 运销释义 197

第二节 运销通路 199

第三节 运销商结构 202

第四节 运销职能 205

第五节 运销合作 210

第六节 运销合作社之经营原则 214

第七节 运销合作社之价格政策 218

第八节 运销成本 227

第九节 农产运销之实例 234

第八章 农产价格 243

第一节 农产价格之意义与特质 243

第二节 农产品之需要与供给 244

第三节 农产价格之决定 249

第四节 农产价格之时间变动 252

第五节 农产价格之市场变异 261

第六节 市场区域与价格分布 262

第七节 农产保证价格制度 264

第九章 农业保险 279

第一节 农业保险之功能与特性 279

第二节 农业灾害 285

第三节 作物保险 290

第四节 家畜保险 310

第五节 农民意外与疾病保险 319

第六节 农业保险组织 325

第七节 再保险 330

第十章 农业推广 339

第一节 农业推广释义 339

第二节 农业推广之目标 342

第三节 农业推广之重要性 344

第四节 农业推广之基本原则 345

第五节 农业推广计划 347

第六节 农业推广之基本认识 350

第七节 农业推广之任务 354

第十一章 农业机械化问题 363

第一节 农业机械化之意义 363

第二节 利用机械实施一贯作业 365

第三节 机械利用与作物栽培 367

第四节 机械之选择与采用 369

第五节 工作能量之计算 370

第六节 机械利用经费之计算 372

第七节 农业机械之投资决策 376

第八节 台湾农业机械化之发展 381

第十二章 农民所得 389

第一节 所得分配之测度 389

第二节 农民所得相对偏低 392

第三节 提高台湾农民所得之有效途径 395

第四节 美国提高农民所得策略分析 402

第十三章 农业发展 411

第一节 农业与经济发展 411

第二节 农业发展对全国经济之贡献 419

第三节 农工平衡发展问题 421

第四节 台湾农业发展之经验 429

第五节 台湾农业发展基金 432

第十四章 台湾农会 449

第一节 台湾农会之创立 449

第二节 台湾农会之沿革 451

第三节 台湾农会组织之演进 456

第四节 台湾农会之改组及成果 459

第五节 台湾农会发展阶段及其贡献 462

第十五章 农民生活 471

第一节 基本概念 471

第二节 生活品质释义 472

第三节 农家与非农家所得及生活水准之比较 478

第四节 我国农民生活问题 481

第五节 台湾农民生活之点滴 483

第十六章 农业政策 489

第一节 农业政策之意义 489

第二节 农业政策之制订 491

第三节 农业政策之重点 493

第四节 台湾农业政策与措施 497