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目录 6

第一章绪论 6

第二章饱和烃 17

第三章饱和一元醇 33

第四章卤代烷 48

第五章醚 57

第六章醛与酮 61

第七章饱和一元羧酸 83

第八章羧酸的衍生物 91

第九章硝基化合物与胺类 109

第十章烯烃 122

第十一章炔烃 136

第十二章二烯属烃及橡胶 144

第十三章不饱和醇、不饱和卤化物、不饱和醛酮及不饱和酸 155

第十四章多元醇及油脂 167

第十五章醛酸、酮酸及多元羧酸 175

第十六章羟基酸与光学异构物 189

第十七章醣类 206

第十八章碳酸衍生物 223

第十九章氨基酸与蛋白质 229

第廿章脂环族与烯萜类化合物 242

第廿一章苯及其同系物 258

第廿二章芳香族卤素化合物与取代基定位效应 272

第廿三章芳香族硝基化合物 289

第廿四章芳香族磺酸化合物 297

第廿五章酚类化合物 303

第廿六章芳香族醇类、醛类及酮类 324

第廿七章芳香羧酸及其衍生物 338

第廿八章芳香族胺及重氮盐类 352

第廿九章芳香族多环化合物 380

第卅章染料 414

第卅一章杂环化合物 432

第卅二章生物碱、维生素和抗生素 445