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第一章 概述 1

一、大蒜的基本特征 1

二、大蒜的历史 1

三、大蒜的品种 3

四、大蒜的国内盛产地 4

五、大蒜的成分 5

六、大蒜的抗菌作用 6

七、大蒜对心血管系统的作用 9

八、大蒜的抗动脉粥样硬化作用 10

九、大蒜的抗肿瘤作用 13

十、大蒜的其它作用 16

十一、大蒜的毒副作用及毒理研究 17

十二、中医对大蒜的认识 19

十三、大蒜的禁忌 20

感冒(6方) 24

预防呼吸道感染(1方) 24

第二章 防治疾病的大蒜方 24

一、传染科 24

流行性感冒(11方) 26

麻疹(2方) 30

腮腺炎(1方) 32

流行性乙型脑炎(2方) 32

流行性脑脊髓膜炎(4方) 33

病毒性肝炎(2方) 35

白喉(2方) 36

慢性肝炎(1方) 36

百日咳(10方) 37

伤寒及副伤寒(2方) 41

细菌性痢疾(22方) 42

布鲁氏菌病(1方) 49

破伤风(2方) 49

气管结核(1方) 50

肺结核(16方) 50

肠结核(1方) 56

阿米巴痢疾(2方) 57

血吸虫病(1方) 58

疟疾(17方) 59

钩虫病(2方) 64

蛔虫病(4方) 65

蛲虫病(7方) 66

绦虫病(1方) 68

天行斑疮(1方) 69

蛊毒(1方) 69

瘴疠(1方) 70

痧症(1方) 70

二、内科 71

头痛(6方) 71

失眠(1方) 72

癔病性精神抑郁(1方) 73

性神经衰弱(1方) 73

中暑(8方) 74

身寒(1方) 74

中恶猝死(1方) 77

结胸(1方) 77

胸痛(1方) 77

胸膜炎(1方) 78

慢性气管炎(3方) 78

咳喘(3方) 81

肺痈(2方) 83

大叶性肺炎(2方) 84

咯血(2方) 85

呃逆(1方) 86

反胃(1方) 86

胃酸过多症(1方) 87

胃痈(3方) 87

气滞腹痛(1方) 88

寒冷腹痛(4方) 89

上消化道出血(3方) 90

便血(3方) 91

泄泻(11方) 92

大使不通(2方) 96

(脑)血栓(4方) 96

肥胖症(1方) 98

高血脂(2方) 98

糖尿病(2方) 99

冠心病(3方) 100

动脉硬化(1方) 101

高血压(3方) 102

痰饮(2方) 103

脚气病(5方) 104

营养不良性水肿(2方) 105

水肿(12方) 106

肾炎(9方) 110

肾及尿路结石病(1方) 114

臌胀(12方) 114

尿潴留(10方) 118

血吸虫腹水(1方) 118

老人遗尿(1方) 122

白浊(1方) 122

血小板减少(1方) 123

深部霉菌感染(4方) 123

虚劳骨蒸(1方) 125

体质虚弱(1方) 125

内脏下垂(1方) 126

胃肠胀气(1方) 126

肾虚腰痛(2方) 127

手足痿痹(1方) 127

霍乱转筋(2方) 128

抽筋(1方) 129

放射线损伤(1方) 129

食菌蕈中毒(1方) 129

食霉米面中毒(1方) 130

食八目鳗鱼中毒(1方) 131

食松花蛋中毒(1方) 131

食腐肉中毒(1方) 131

食蟹中毒(2方) 132

铅中毒(附：密陀僧中毒)(2方) 132

水银中毒(1方) 133

三、外科 134

肠梗阻(1方) 134

阑尾炎(4方) 135

疝气(5方) 137

肩周炎(1方) 139

风湿骨痛(3方) 140

刀伤(1方) 141

烫伤(1方) 141

狂犬咬伤(1方) 142

臁疮(1方) 142

瘰疬(附：马骡鼠疮)(6方) 143

痔疮(7方) 145

痈疽(11方) 147

皮肤溃疡(1方) 152

疔疮(2方) 152

鱼脊疮(1方) 153

治疮成管(1方) 154

坐板疮(1方) 154

恶疮肿毒(3方) 154

四、皮肤科 156

头癣、体癣、足癣(11方) 156

甲癣(2方) 160

汗斑(1方) 160

鹅掌风(1方) 161

手掌脱皮(1方) 161

进行性指掌角化症(1方) 162

鸡眼(附：胼胝)(6方) 162

脚瘾(1方) 165

带状疱疮(1方) 165

面色黄白无泽(2方) 166

粉刺(2方) 167

秃顶(1方) 167

斑秃(2方) 168

早生白发(1方) 169

蛇蝎毒虫蜇咬伤(13方) 169

刺毛虫毒疹(1方) 173

蚊虫叮咬(2方) 173

狐臭(1方) 174

神经性皮炎(4方) 175

银屑病(3方) 176

荨麻疹(2方) 177

冻疮(8方) 178

猫眼睛疮(1方) 181

伤寒发豌豆疮(1方) 181

稻田皮炎(3方) 181

寻常疣(3方) 182

尖锐湿疣(1方) 184

扁平疣(1方) 184

斑痧(1方) 185

白癜风(1方) 185

粘膜白斑(1方) 186

肾囊风(1方) 186

肛周湿疹(1方) 187

阴汗作痒(1方) 187

五、妇产科 188

乳房结核(1方) 188

妇女更年期综合征(1方) 188

经期行房症(1方) 189

气胀停经(1方) 189

经候不调(1方) 190

月经稀发(1方) 190

滴虫性阴道炎(4方) 191

阿米巴原虫性阴道炎(1方) 192

带下(2方) 193

阴肿作痒(1方) 193

孕妇水肿(4方) 194

逆产(1方) 195

胞衣不下(1方) 195

产后中风(1方) 196

六、儿科 196

久嗽不止(1方) 196

哮喘(1方) 197

消化不良(10方) 197

疳积(1方) 201

痞胀(1方) 201

腹痛夜啼(1方) 201

脐风(1方) 202

秃疮(1方) 202

白秃(2方) 203

骨火丹(1方) 204

痈疮(1方) 204

黄水疮(1方) 204

乳癖(1方) 205

阴缩(1方) 205

急疳(1方) 206

急性喉炎(1方) 206

七、五官科 207

眉毛动摇(1方) 207

沙眼(1方) 207

远视眼(1方) 208

结膜炎(1方) 208

青光眼(1方) 209

慢性化脓性中耳炎(2方) 209

鼻衄(6方) 210

鼻疮(1方) 212

萎缩性鼻炎(1方) 212

鼻渊(2方) 213

复发性口腔炎(1方) 213

牙本质过敏(4方) 214

牙痛(11方) 215

坏牙需拔除(1方) 219

扁桃体炎(4方) 219

急性咽炎(1方) 221

咽喉肿痛(3方) 222

鱼骨鲠喉(2方) 223

喉头水肿(1方) 223

八、肿瘤科 224

癌肿(1方) 224

鼻咽癌(1方) 224

乳腺癌(3方) 225

肺癌(2方) 226

癌性胸腹水(1方) 227

食管癌(2方) 227

噎膈(3方) 228

胃癌(1方) 229

大肠癌(1方) 230

痞块(7方) 230

肝癌疼痛(1方) 233

白血病(1方) 233

皮肤癌(1方) 234

各种癌症(3方) 235

第三章 大蒜制剂和大蒜的吃法 236

一、大蒜制剂 236

大蒜注射液 236

大蒜油注射液 238

大蒜浸液 239

大蒜糖浆 239

大蒜片 241

大蒜油溶液 241

大蒜乳剂 241

大蒜粉 242

大蒜素 243

大蒜膏 243

大蒜酒 244

二、大蒜的吃法 245

酱油渍大蒜 245

豆酱渍大蒜 245

生菜油腌大蒜 246

黑砂糖腌渍大蒜 246

蒜味蜂蜜 247

腌制蒜茄子 247

腌制糖蒜 248

腌制香味蒜 249

大蒜的其它吃法 250

第四章 有关大蒜的小知识 252

如何挑选和贮存大蒜 252

吃大蒜为什么会有口臭、体臭 252

如何消除大蒜的臭味 253

大蒜生吃好，还是熟吃好 255

捣蒜二法 255

每天最好吃多少大蒜 256

怎样使蒜泥更香 256

大米防蛀 256

玻璃灯罩粘补法 257

大蒜与笛子 257

用大蒜粉饵料钓鱼 258

大蒜苗做盆景 258

柔软玉石以利制作 258

护花妙方 259

大蒜取猫尿 259

防人下毒 259

防毒蛇近身法 260

预防佐料霉变 260

附录 261

大蒜发泡法 261

隔蒜灸法 262

穴位注释 264