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《天工开物卷》序 1

上编 校点、注释和今译 1

乃粒 第一卷 6

总名 8

稻 8

稻宜 12

稻工 耕 耙 磨耙 耘耔 （具图） 13

1．耕 14

2．耙 14

插图 14

4．耘 15

3．耔 15

稻灾 17

水利 筒车 牛车 踏车 拔车 桔槔 （皆具图） 21

5．筒车 22

6．牛车 22

7．踏车 23

8．拔车 23

9．桔槔 23

麦 25

麦工 北耕种 耨 （具图） 27

11．北盖种 28

10．北耕兼种 28

12．耨 29

13．南种牟麦 29

麦灾 30

黍稷 粱粟 32

麻 34

菽 36

乃服 第二卷 41

蚕种 43

蚕浴 43

种忌 45

种类 45

抱养 47

养忌 49

叶料 49

食忌 51

病症 52

老足 53

结茧 山箔（具图） 54

14．山箔 54

插图 54

取茧 56

物害 57

择茧 57

造绵 58

治丝 缫车（具图） 59

15．治丝 60

调丝 61

纬络 纺车（具图） 62

16．调丝 62

17．纺纬 63

18．经具 64

经具 溜眼 掌扇 经耙 印架（皆具图） 64

过糊 65

边维 66

19．过糊 66

经数 67

20．花机 68

机式（具全图） 68

腰机式（具图） 69

21．腰机 70

穿经 71

花本 71

分名 72

熟练 73

龙袍 74

倭缎 75

23．弹棉 76

22．赶棉 76

布衣 赶弹纺（具图） 76

24．擦条 77

25．纺缕 77

夏服 79

枲著 79

裘 81

褐毡 84

彰施 第三卷 87

诸色质料 88

蓝淀 92

红花 94

造红花饼法 95

附：燕脂 96

槐花 96

粹精 第四卷 98

攻稻 击禾 轧禾 风车 水碓 石碾 臼 碓 筛 （皆具图） 99

26．湿田击稻 100

插图 100

27．场稻 100

28．牛碾 101

29．风扇车 101

30．木砻 102

31．土砻 102

32．水碓 103

攻麦 扬 磨 罗 （具图） 105

33．水磨 106

34．面罗 107

35．舂、杵臼 108

36．小碾 110

攻黍 稷 粟 粱 麻 菽 小碾 枷 （具图） 110

37．赶稻及菽 111

38．打枷 111

作咸 第五卷 114

盐产 115

海水盐 116

39．布灰种盐 117

插图 117

40．淋水先入浅坑 118

41．海卤煎炼 118

池盐 122

42．池盐 122

井盐 125

43．蜀省井盐 125

末盐 128

崖盐 128

蔗种 129

甘嗜 第六卷 129

蔗品 132

造糖（具图） 133

插图 134

44．轧蔗取浆 134

造白糖 136

45．澄结糖霜瓦器 136

附* ：造兽糖 138

蜂蜜 139

饴饧 143

陶埏 第七卷 145

瓦 146

插图 147

46．造瓦坯 147

砖 149

47．泥造砖坯 150

48．煤炭烧砖窑 151

49．济水转锈 152

50．造瓶 155

51．造缸 155

罂瓮 155

52．瓶窑接缸窑 157

白瓷 附：青瓷 159

53．瓷器汶水 160

54．过利 160

55．瓷器过锈 162

56．回青画 162

57．瓷器窑 163

附：窑变 回青 169

冶铸 第八卷 171

鼎 172

钟 174

插图 175

58．铸鼎 175

59．铸千斤钟与仙佛象 176

60．塑钟模 177

釜 179

61．铸釜 180

炮 182

像 182

镜 183

钱 184

62．铸钱 185

63．？钱 186

64．倭国造银钱 186

附：铁钱 189

舟车 第九卷 190

舟 191

漕舫 192

插图 193

65．漕舫 193

海舟 201

杂舟 203

66．六桨课舡 204

车 208

67．合挂大车 210

69．南方独推车 211

68．双缱独辕车 211

锤锻 第十卷 215

治铁 216

斤斧 218

锄镈 219

？ 220

锥 221

刨 222

锯 222

凿 223

锚 223

插图 224

70．锤锚 224

针 225

71．抽线琢针 225

治铜 226

72．锤钲与镯 227

燔石 第十一卷 230

石灰 231

插图 232

73．煤饼烧石成灰 232

蛎灰 233

74．凿取砺房 234

煤炭 235

75．南方挖煤 236

矾石 白矾 239

青矾 红矾 黄矾 胆矾 241

76．烧皂矾 241

硫黄 244

77．烧取硫黄 245

砒石 248

78．烧砒 248

膏液 第十二卷 251

油品 252

法具 255

79．南方榨 256

插图 256

80．甑 257

皮油 260

81．春磨桕子 261

杀青 第十三卷 263

纸料 265

造竹纸 266

83．煮楻足火 267

82．斩竹漂塘 267

插图 267

84．荡料入帘 268

85．覆帘压纸 268

86．透火焙干 269

造皮纸 272

五金 第十四卷 275

黄金 276

银 281

87．开采银矿 282

插图 282

88．熔礁结银与铅 283

89．沉铅结银 284

90．分金炉清锈底 285

铜 289

附：朱砂银 289

91．穴取铜铅 290

92．化铜 291

附：倭铅 294

93．升炼倭铅 295

铁 296

94．垦土拾锭 297

95．淘洗铁砂 297

96．生熟炼铁炉 298

锡 301

97．河池山锡 302

98．南丹水锡 302

99．炼锡炉 303

铅 305

附：胡粉 307

附：黄丹 309

佳兵 第十五卷 310

孤矢 311

100．试弓定力 313

插图 313

弩 318

101．连发弩 319

干 321

火药料 322

消石 325

火器 327

硫黄（详见《燔石》卷） 327

102．神威大炮 328

103．流星炮 328

104．百子连珠炮 329

105．地雷 329

106．混江龙 330

107．鸟铳 330

108．万人敌 333

丹青 第十六卷 334

朱 335

插图 336

109．研朱、澄朱 336

110．升炼水银 337

111．银复升朱 337

墨 341

112．燃扫清烟 341

113．取液、扫烟 342

附： 345

曲蘖 第十七卷 347

酒母 349

神曲 351

丹曲 352

插图 353

114．长流漂米 353

115．凉风吹变 354

珠玉 第十八卷 357

珠 358

116．没水采珠船 359

插图 359

117．扬帆采珠 360

宝 364

118．下井采宝 365

119．宝气饱闷 365

玉 368

120．白玉河 369

121．绿玉河 370

122．琢玉 371

附：玛瑙 水晶 琉璃 376

下编 研究论文 381

一论 《天工开物》横空出世 381

二论 《天工开物》版本流传 392

三论 《天工开物》书名释义 399

四论 《天工开物》的科学精神和科学方法 406

五论 《天工开物》的科技成就及其局限 416

六论 《天工开物》中的我国古代四大发明 427

七论 《天工开物》炼锌法考证 432

八论 《天工开物》中的理化知识 438