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一、饮食营养 1

蔬菜营养分类法 1

蔬菜的颜色与营养 1

吃辣椒有益健康 2

吃凉拌菜要注意什么 2

喝豆浆的科学 3

饮用香滨须知 3

冬天能吃冷食吗 4

吃月饼的卫生 5

巧食粥 5

喝牛奶可以降低胆固醇 6

儿童每日喝牛奶好处多 7

老年人饮用酸奶好处多 7

怎样沏茶饮菜 8

喝咖啡请加牛奶 8

解酒妙法 9

营养食品之最 10

红白鸡蛋的营养 11

蛋黄是保持记忆力的良药 11

心血管高血压病人常吃大蒜好 12

“美发食物” 12

几种减肥食物 12

皮肤健美和食物有关 13

可降低胆固醇的食物 13

食疗佳品--食醋 14

饮食观念的对与错 15

运动与饮酒 16

速泡香菇法 17

巧剥大蒜皮 17

巧去莲心皮 17

巧去蚕豆壳 17

巧去核桃壳 17

二、烹调诀窍 18

巧洗肉 18

怎样洗猪肚 18

巧解白糖板结 18

菠菜涩味怎样除 18

巧泡海带 18

巧泡干蘑菇 19

巧洗带鱼 19

巧洗香菇 19

巧抽鲤鱼筋 19

怎样除净桃毛 19

切肉的学问 20

巧切熟蛋 20

巧切蕃茄 20

巧切面包 20

巧拔禽毛 20

烹饪用油的学问 21

炒菜时油温不宜过高 21

炒肉不粘锅法 22

油炸巧防溢 22

怎样炸冷冻食物 22

炒菜省油法 23

巧用菜籽油 23

巧炒花生米 23

巧炸馒头片 24

巧妙菜花 24

如何使肉片炒得鲜嫩 24

巧炒豆腐 24

调味品的作用和种类 25

怎样煎鱼不粘锅 25

巧煎鸡蛋 25

炒菜时放调味的顺序 26

用味精法 26

做菜何时放酒好 26

用盐法 27

啤酒烹调效果佳 27

煮奶何时加糖 27

五味的功过 27

巧炖猪肉 28

煮猪爪法 28

煮牛肉法 29

巧煮鸡蛋 29

巧炖老鸡 29

煮牛奶法 29

煮面条法 30

煮绿豆汤法 30

怎样做饺子 31

怎样煮元霄 32

煮豆馅法 32

巧煮花生米 32

巧煮陈仓米 32

开水煮饭好 33

用茶水烧饭好 33

煮海带法 33

煮火腿法 33

肉煮不烂怎么办 33

烧开水的学问 34

炸过鱼的油怎样去腥 34

猪肉异味消除法 35

咸鸭蛋放久了怎么办 35

怎样去掉鱼类的腥味 35

煮虾时巧除腥味法 35

鱼胆破了怎么办 36

巧防酸菜中毒 36

巧用剩鱼做鱼羹 36

巧吃海蜇 37

吃鱼小常识 37

巧吃松花蛋 37

一棵白菜三种吃法 38

吃咸鸭蛋新法 38

烹调土豆窍门6则 39

土豆去皮和烧法 39

自制无泥松花皮蛋法 40

做汤小经验五则 40

速效泡菜法 40

香椿的烹制 41

如何泡制腊八蒜 41

巧食海带 41

自制花生酱法 42

做拔丝法 42

蒸馒头法 42

巧用高压锅煮豆馅 42

去除容器腥味法 43

除自来水怪味法 43

清除水垢法 43

巧除室内异味 43

巧除茶具上的茶垢 44

巧除暖瓶水垢 44

巧擦玻璃 44

如何使白银首饰恢复光彩 44

如何去除瓶内油污 45

烟筒防锈法 45

除锈和防锈法 45

巧除痰盂内污垢 45

如何清洗不锈钢餐具 46

清除电饭锅饭焦法 46

高压锅消毒法 46

白瓷砖去污妙法 47

巧除煤气灶污垢 47

皮革制品去垢法 47

巧除钢笔尖内污物 47

墨汁迹如何除 47

巧除水泥地板墨迹 48

如何清除地毯上的油污 48

书画墨染去除法 48

巧洗毛巾 49

洗涤衣服防褪色法 49

巧除霉味 49

巧除书籍油迹 49

巧除书籍手指印 49

三、去污除臭 49

集邮时邮票脏了怎么办 50

减少煤气污染妙法 50

洗牛仔裤不褪色方法 50

巧除汗液染黄的衣服 51

内衣宜用冷水洗 51

干洗床罩法 51

巧洗绒衣绒裤 51

7种去污法 52

怎样洗深色绸料衣服 52

怎样洗涤毛皮服装 52

怎样洗涤人造毛大衣 53

干洗毛料服装法 53

怎样洗涤毛织物 53

如何洗羽绒服 54

清除皮制品霉点法 54

呢子大衣如何除尘 54

呢料衣服除亮法 54

冬衣洗涤法 55

怎样洗帐子 56

皮鞋、毛线返新法 56

巧洗翻毛皮鞋 57

巧除球鞋臭味 57

巧擦皮鞋 57

四、贮藏保养 58

贮存鲜蛋法 58

冷冻食品解冻后不宜存放 58

防止猪油变味法 59

怎样选购及贮存海蜇 59

怎样保存人参 60

夏季保管银耳、人参、香烟法 60

茶叶保存妙法 60

家庭贮存苹果法 61

防止大米生虫法 62

密闭法贮藏大米 62

巧存花生米 63

储存绿豆妙方 63

如何久存香菜 63

巧贮大蒜 63

蒜苗保鲜法 64

马铃薯的贮存 64

怎样贮存大白菜 64

怎样保存毛衣 65

如何收藏夏令服装 65

冬装的收藏和洗涤 66

皮毛衣料保存法 67

保养冬衣的方法 67

风雨衣的保养 68

塑料雨衣有皱折怎么办 68

保存皮鞋法 69

铝制品养护法 69

怎样保护自行车 70

金首饰的保养 70

珍珠保养法 71

假发套的使用与保护 72

五、家用电器 73

家电电源插头的科学使用 73

家用电器的忌讳 74

家用电器摆放禁忌 75

怎样选择彩电 76

怎样用好彩电 76

电视机的尺寸是怎样标志的 77

怎样使用电视机频率微调旋钮 78

如何识别进口原装彩电 78

如何使用彩电遥控器 79

电视机的日常维护 80

如何判定彩电的异常 80

如何判别显像管老化 81

怎样辨别电视台与电视机故障 81

电视机的亮度不宜开得太大 82

电视屏幕脏了怎么办 83

如何消除电视屏幕重影 83

如何纠正彩电的色彩偏差 84

电视机如何省电 84

电视机起火怎么办 85

不宜用平绒布做电视机罩 85

如何选择录像机和放像机 85

录像机的使用常识 86

如何安放录像机 86

如何使用录像机磁头清洁带 87

录像机可以用来倒带吗 88

录音机的使用和维护 89

录音机发生缠带怎么办 89

铁盒不宜存放磁带 90

怎样除掉唱片上的灰尘 90

消除收音机杂音的妙方 90

怎样使用冷冻箱 90

电冰箱内干燥的秘密 91

电冰箱停机前的准备 92

停电期如何使用电冰箱 92

电冰箱停用后的保养 93

冬季电冰箱不宜停用 93

电冰箱并非保险箱 94

冰箱的多种用途 95

冰箱下不宜垫皮垫 95

全自动洗衣机的挑选 97

洗衣机的保养 97

怎样正确使用洗衣机 98

洗衣机节电方法 99

吸尘器的选购与维护 99

电风扇不宜久吹 100

怎样收藏电扇 101

使用微波炉须知 101

使用微波炉的禁忌 102

电饭锅煮饭小经验 103

电饭锅节电窍门 103

家用吸油烟机的使用与保养 104

怎样利用食品标签选购食品 106

六、购物指南 106

识别淀粉优劣法 107

绿豆粉皮鉴别法 107

怎样挑选鸡蛋 108

选购活鸡的方法 108

冰冻禽肉新鲜度的识别法 108

挑西瓜妙法 109

如何选藕 109

巧辨小磨香油质量 110

怎样选购和保存茶叶 110

巧辨真假味精 111

外国酒瓶上的标志 111

怎样识别各种皮革 111

怎样挑选裘皮大衣 112

如何选择运动服 113

怎样挑选服装夹里 113

巧辨毛线的质量 114

怎样选购冬季服装 114

羽绒被的选购和使用 114

怎样识别变质化妆品 115

怎样判别白银首饰 115

怎样判断金首饰的成色 115

选购钻戒要诀 116

怎样识别药品的有效期 117

失效药品的特征 118

塑料袋的鉴别 118

怎样选购沙发 118

如何选购电话机 119

识别假人民币的方法 120

如何区别真伪美钞 120

如何鉴别真伪火车票 121

如何挑选照相机 122

识别磁带质量法 122

如何挑选灯具 123

怎样选用洗涤剂 123

鉴别蚊香优劣法 124

怎样选购瓷碗 125

怎样选购和使用热水器 125

七、卫生保健 127

眼睛保健10法 127

怎样消除视力疲劳 128

滴眼药水的学问 128

巧冶牙痛2则 129

镶牙的学问 129

怎样保护鼻子 130

怎样防治鼻炎 131

止鼻血6法 132

五官常见急症的自我治疗 133

防治感冒法 134

饮水缓解哮喘法 135

简便的止咳疗法 135

怎样防治口臭 135

如何防唇干裂 136

怎样防治手足多汗 136

伤湿止痛膏治疗冻疮法 136

治疗皲裂简便方法 137

巧治烫伤 137

防治冻疮验方 137

怎样煎中药 138

怎样上坐药 139

拔火罐法 139

热敷法 140

家庭换药法 140

旅游途中怎样护肤 141

背部防疼痛法 141

传染病人居室的消毒方法 142

旅游中实用驱蚊法 143

心理疲劳及调整 143

消除苦恼的10种方法 144

预防忧郁症的8种方法 145

焕发精神5诀窍 145

巧治头痛 147

消除大脑疲劳法 147

家庭常备的防暑药 147

家庭存药不宜多 148

吃药的学问 149

怎样预防心脑血管病 150

春季养身法 150

夏日保健4则 151

唾液养生法 152

养生防“五劳” 153

巧挑肉中刺 154

怎样防晕车 154

涂口红的诀窍 156

小小健身法 156

面部皮肤的保健 157

八、美容健身 158

睡眠是有效的美容法 158

减肥保健14法 158

美容7戒 160

九、日常生活 161

家庭菜刀的选择和使用 161

巧取糊状物 161

饭后宜用茶水漱口 162

色彩搭配的艺术 162

怎样戴围巾才有魅力 163

穿西装的讲究 163

围巾熨烫法 164

看完电视要洗脸 164

洗脸的学问 165

使用电动剃须刀法 166

刷牙的最佳时间 166

洗脚水的温度 166

如何佩戴装饰品 167

怎样戴贵金属饰物 168

晒衣服的学问 168

沐浴新招 169

冬天：小儿如何洗澡 170

雪天骑车怎样防滑 170

乘火车的常识 171

看电视应注意什么 172

裁硬纸法 172

手表排潮法 172

使用名片的学问 173

十、花鸟的虫鱼 174

怎样选购居室盆花 174

怎样用花卉美化客厅 175

盆栽米兰越冬小常识 175

室内绿化佳品--吊兰 176

插花保鲜法 177

怎样保养人造花 178

盆花浇水要点 178

花盆保湿小窍门 179

盆栽花卉除虫法 179

金鱼出盆期的保养 179

居室布置应常变动 181

十一、居室环境 181

居室门前放置棕垫好 181

居室变宽8法 182

家庭用品的几种更新方法 183

家具木材脱色法 184

家具养护10巧 184

室内装饰的色彩和材料选择 186

怎样粘贴瓷砖、马赛克 187

怎样铺贴塑料卷材地板 187

铁窗安纱窗法 188

春冬季室内增湿器 189

室内防潮简法 189

地毯的使用和保养 190

如何选择房内灯具 191

正确使用香水法 191

阳台门的隔热防寒法 191

怎样使用杀虫剂 192

什么时候点蚊香最好 193

生活中的最佳高度 193

十二、生活禁忌 195

不要用白纸或印刷纸包食品 195

春季不宜食肝 196

莫食隔夜熟白菜 196

饭后忌抽烟 197

有煤油味的鱼虾不能吃 197

吃化肥催发的豆芽要防中毒 198

吃西红柿3忌 198

吃有黑斑的番薯会中毒 198

柑桔发苦不宜吃 199

脂类食物不要高温加热 200

注意保护维生素 200

鸡蛋不宜生吃 200

烂白菜不能吃 201

绿叶蔬菜不宜焖煮 201

方便面不可久存 202

久吃方便面不益健康 202

膳食纤维不宜过多 203

长期素食会引起锰缺乏 204

啤酒对人人都有益吗 204

饮水储存不应超过3天 205

发烧时不宜喝茶水 205

五种开水不能喝 205

牛奶可以冰冻吗 205

空腹不宜喝牛奶 206

莫用暖瓶盛果汁 206

牛奶加巧克力有害 207

十五种食品禁忌 207

哪些食物不能同时吃 208

不宜食用和不宜经常食用的食物 208

油炸食不可多吃 209

哪些人不宜吃鸡 209

不宜用高压锅煮绿豆 210

吃罐头要当心铅中毒 210

煤气不要拧到最小程度 211

用筷“六忌” 211

餐桌帝的“十不” 212

碘酒、红药水不宜久存 213

四环素与牛奶不可同服 214

喝中药汤忌加糖 214

穿西装七忌 214

领带系紧影响视力 215

哪些人不宜穿羽绒服 215

六种人不宜穿茄克衫 215

勿用洗衣皂洗毛线 216

皮衣收藏四忌 216

开灯睡觉对人体有害 216

洗澡“五不宜” 217

冬季不宜常舔唇 217

忌妒忌 218

戴电子手表四忌 218

这些人不宜使用电热毯 218

铝具对人体有危害吗 219

橡皮塞忌汽油 220

不要在缝纫机踏板上垫防护物 220

不要用微波炉加热冷冻食物 220

铁锅不宜做酸食 220

哪些病人不宜乘飞机 221

久存肥皂不好 221

十三、百物妙用 222

牛奶的多种用途 222

猪皮妙用润咽喉 222

肉皮和猪蹄可抗老防癌 223

花生米治疗风寒胃痛 223

蜂蜜可治口腔溃疡 223

梨的药用 223

玉米须的妙用 224

南瓜的药用价值 224

胡萝卜的营养与药用 225

萝卜的妙用 226

辣椒对胃有益 226

巧用生姜 227

葱的食用和药用 227

大蒜的药用 227

几种蔬菜的妙用 228

樱桃的妙用 229

柿子的药用功能 229

盐能健体美客 230

醋的妙用 230

白醋可防治感冒和脚气 231

葡萄酒的妙用 231

巧用肥皂碎片 232

肥皂的妙用 232

牙膏的多种用途 233

残茶妙用种种 234

茶外“茶”的的妙用 235

香蕉皮的妙用 237

消炎止痛膏的妙用 237

桔皮可用于养花 237

佐料也是良药 238

巧用压力锅 239

冰箱的妙用 239

电吹风的新用途 240

怎样使缝纫机针长寿 241

巧封塑料袋口 241

延长高压锅胶圈寿命法 241

如何使锁好开 241

十四、修旧利废 241

巧补铁锅 242

怎样使新砂锅不漏 242

巧补塑料雨披 242

巧修菜刀把 242

怎样使菜板不裂 242

巧改换气扇 243

自行车内胎再利用 243