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科学生活篇 3

第一章 科学饮食 3

一、营养需要 3

（一）蛋白质 3

（二）脂肪 6

（三）碳水化合物 10

（四）维生素 11

（五）无机盐 13

（七）膳食纤维 16

（六）水 16

二、饮食原则 19

（一）平衡膳食的基本要求 19

（二）多样化饮食 21

（三）鲜美清淡 22

（四）合理烹调 23

（五）饮食有节 34

（六）膳食保健 35

（七）适当进补 38

（一）保健益寿食物 39

三、食物选择和调配 39

（八）多食瓜果 39

（二）补充营养素的食物 42

（三）改善脏器功能的食物 45

（四）调节情感的食物 48

（五）老年病患者的饮食 50

（六）四季饮食选择 60

（七）每日膳食安排 63

（八）老年营养菜谱 64

（九）主食制作 83

四、保健药膳 84

第二章 科学起居 91

一、居室环境 91

（一）空气新鲜 92

（二）湿度适中 92

（三）温度适宜 93

（四）布局合理 94

（五）美化绿化 96

（六）色彩协调 97

（七）清洁卫生 97

二、衣着服饰 98

（八）光线充足 98

（二）颜色与款式 99

（一）衣料选择 99

（三）衣着宽紧 100

（四）服饰选择 101

（五）穿衣讲卫生 102

（六）口罩与手套 103

（七）鞋帽配套 104

三、科学睡眠 104

（二）睡眠姿势与方位 105

（一）睡眠时间与质量 105

（三）睡眠环境 106

（四）失眠自我调理 106

（五）睡眠禁忌 107

四、沐浴健身 108

（一）沐浴原则 108

（二）沐浴方法 110

一、生命在于运动 114

（一）运动锻炼能有效地延缓衰老 114

第三章 科学运动 114

（二）运动能振奋精神 115

（三）锻炼可提高脏器功能 117

二、运动原则 121

（一）循序渐进 121

（二）择时而练 122

（三）因人而异 123

（四）动静结合 126

（五）持之以恒 126

（一）走 128

三、老年人的健身项目 128

（二）跑 131

（三）二十四式简化太极拳 133

（四）八段锦 144

健康导航篇 153

第四章 健康的概念 153

一、健康的含义 153

二、健康的表现 155

三、健康的标准 156

二、寿命 157

（一）自然寿命与实际寿命 157

一、衰老 157

第五章 衰老与寿命 157

（二）寿龄与影响寿龄因素 159

三、长寿秘诀 160

第六章 老年保健 163

一、老年期生理特征 163

二、老年期心理特征 164

三、老年保健 165

（一）指导原则 165

（二）生活保健要点 166

（三）老年人自我保健措施 170

第七章 心理保健 177

一、养生重在养心 177

（一）直面人生 177

（二）交友谈心 179

（三）豁达超脱，知足常乐 180

二、心理健康标准 181

（一）认识正常 182

（二）情绪稳定 183

（四）心理与行为和谐 184

（三）意志正常 184

（五）人际关系良好 185

三、保持良好情绪的要素 186

（一）情绪影响健康 186

（二）精神情绪与健康长寿 186

（三）培养良好情绪的原则 186

（四）需要乐观 187

（五）保持情绪平衡 187

（六）调节情绪的方法 187

（七）七情调养 187

（九）保持良好情绪 188

（八）注意情绪波动 188

（十）保持良好情绪“十乐” 189

（十一）老年人消极情绪表现 190

（十二）摆脱消极情绪 190

第八章 性保健 192

一、性爱与养生 192

二、性生活宜忌 196

三、夫妻性生活要诀 198

第九章 常见病防治 207

一、老年病临床特点 207

二、发病早期信号 208

三、常见老年病家庭防治 212

（一）冠心病 212

（二）高血压 214

（三）低血压 216

（四）糖尿病 218

（五）肥胖症 221

（六）高脂血症 223

（七）更年期综合征 224

（八）痛风 227

（九）胆囊炎、胆石症 228

（十）脂肪肝 232

（十一）胃肠功能紊乱 234

（十二）便秘 236

（十三）感冒 239

（十四）慢性支气管炎 241

（十五）支气管哮喘 243

（十六）阻塞性肺气肿 246

（十七）泌尿系感染 247

（十八）尿失禁 250

（十九）老年性阴道炎 253

（二十）前列腺肥大 256

（二十一）老年性痴呆 259

（二十二）失眠 262

（二十三）中风 264

（二十四）骨质疏松症 268

（二十五）肩周炎 270

（二十六）腰部劳损 273

（二十七）颈椎病 276

（二十八）白内障 279

（二十九）肿瘤 281

（三十）肺癌 287

（三十一）肝癌 291

（三十二）胃癌 295

（三十三）大肠癌 297

（三十四）食管癌 300

四、临终关怀 302

怡情养性篇 307

第十章 旅游 307

一、旅游益处 307

（一）开阔视野，增进知识 307

（二）陶冶情操，享受人生 307

（四）调剂生活，增乐添趣 308

（三）锻炼体魄，促进健康 308

二、外出旅游注意事项 309

（一）选择好旅游的路线和地点 309

（二）选择好旅行的季节 309

（三）带好生活用品 309

（五）增进交往，结识朋友 309

（六）预防晕动症 310

（八）防止过度疲劳 310

（七）旅游不忘治病 310

（五）注意饮食卫生 310

（四）注意安全 310

（九）注意天气变化 311

（十）住宿条件相对要好 311

三、旅游常用保健药品 311

（一）感冒退热药 311

（二）消炎药 311

（三）抗晕动症药 311

（一）主要旅游城市 312

（六）其他药 312

四、旅游胜地介绍 312

（四）止痛药 312

（五）镇静药 312

（二）主要旅游景点 318

（三）主要文化古迹 324

（四）王牌景点 325

（五）主要名山大川 325

（六）冬天赏雪十胜地 326

五、旅游摄影 326

一、抚琴 328

（一）抚琴益处 328

第十一章 琴棋书画 328

（二）乐器种类 329

（三）适宜弹奏乐器 330

（四）抚琴注意事项 330

二、棋牌 331

（一）棋牌益处 331

（二）提高象棋棋艺 332

（三）下棋注意事项 332

（四）提高桥牌牌艺 333

（五）打麻将注意事项 333

三、书画 334

（一）书画益处 335

（二）书法书体简介 336

（三）书法练习 338

（四）写字绘画注意事项 339

（五）书画欣赏 340

第十二章 文学艺术 346

一、文学 346

（一）古诗词欣赏 346

（二）唐诗欣赏 347

（三）宋词欣赏 348

（四）诗词吟诵 350

（五）小说阅读和欣赏 352

（六）散文欣赏 353

二、艺术 353

（一）雕塑欣赏 353

（二）建筑艺术欣赏 355

（三）陶瓷欣赏 358

（四）时装欣赏 359

（五）盆景欣赏 359

（六）山水盆景制作 362

（一）音乐的作用 364

第十三章 音乐舞蹈 364

一、音乐 364

（二）音乐欣赏 366

（三）欣赏音乐注意事项 367

（四）京剧欣赏 368

（五）全国主要地方戏曲 369

二、舞蹈 370

（一）舞蹈有益身心 370

（二）交谊舞种类 371

（三）跳舞遵循原则 373

（四）芭蕾舞欣赏 375

第十四章 集邮垂钓 377

一、集邮 377

（一）集邮的益处 377

（二）邮票种类 378

（三）集邮方法 378

（四）邮票整理和保存 379

（五）邮品欣赏和研究 380

（六）邮票相关小知识 380

（一）垂钓益处 382

二、垂钓 382

（二）自制钓竿和钓竿附件 383

（三）钓具保护 384

（四）气候和地点选择 384

（五）诱饵选用 385

（六）垂钓注意事项 386

第十五章 养花养鸟 387

一、养花 387

（一）养花作用 387

（二）花卉种类 389

（三）养花工具 390

（四）浇水诀窍 391

（五）配制培养土 392

（六）施肥 393

（七）花卉移栽 394

（八）换盆 395

（九）盆花夏季管理 395

（十）保护安全过冬 396

（十一）花卉病虫害防治 397

（十二）室内栽培花卉盆景注意点 399

（十三）树桩盆景栽培 400

（十四）花卉栽培举例 401

（十五）花卉欣赏 412

二、养鸟 413

（一）养鸟赏鸟添欢乐 413

（二）笼鸟种类 414

（三）笼鸟选择及病鸟辨别 414

（四）避免鸟疫病 415

（五）笼鸟饲料 416

（六）玩赏鸟介绍 417

重现风采篇 425

第十六章养老环境 425

一、社会养老和家庭养老 425

（一）处理好家庭关系 425

（二）老年人与子女的关系 426

二、走向社会 427

（一）直面人生，走出误区 428

（二）交友谈心，疏泄郁闷 429

三、老有所乐 431

（一）社会养老的特征 434

四、社会养老 434

（二）老年保险遵循原则 435

（三）搞好基本养老保险资金的筹措 437

五、夕阳事业，功德无量 438

第十七章发挥余热 440

一、珍惜时间，不做生活的旁观者 440

二、永葆革命青春，继续无私奉献 441

三、参加社会公益活动 443

四、积极开发老年人才资源 444

（一）留下精神财富 446

五、当好祖父母，关心下一代 446

（二）正确“爱幼” 447

（三）当好祖父母 447

（四）孙不教，爷之过 450

（五）教子典范 453

第十八章探求新知 455

一、学习有益健康、长寿 455

（一）老年人的脑力 455

（二）智力保护 455

（三）加强晚学，学中有乐 456

（四）书中自有“益寿亭” 457

二、老有所学 458

三、老年教育 460

（一）正确认识老年教育 461

（二）创办老年大学的原因 461

（三）第一所老年大学的诞生 462

（四）老年大学的发展与趋势 463

四、老年人学习宜忌 464

五、重振风采，晚霞生辉 464

一、中华人民共和国老年人权益保障法 469

附篇 469

二、养生益寿妙语100条 475

（一）外国养生谚语 475

（二）中国养生谚语 476

（三）名人养生名言 481

三、老年人生理年龄自测 488

四、临床常用检验正常参考值 490

（一）一般检验的正常参考值 490

（二）生化检验的正常参考值 492

（三）常见乙型肝炎标志七项检测结果与临床意义 495

五、老年报刊介绍 498