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面条美味30种
面条美味30种

面条美味30种PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:徐建勋编著;程炳新摄影
  • 出 版 社:北京:金盾出版社
  • 出版年份:2002
  • ISBN:7508216024
  • 页数:63 页
图书介绍:书中精选了既具有代表性,又适宜于家庭制作的面条美味30种,对每款面条的用料配比、制作方法、成品特点及注意事项作了具体介绍和提示。
《面条美味30种》目录

炸酱面 4

麻酱面 6

打卤面 8

牛肉面 10

猪肝面 12

排骨面 14

鳝丝面 16

翡翠面 18

雪里蕻肉丝面 20

肉丝炒面 22

鸡蛋炒面 24

什锦炒面 26

新疆炒拉面 28

担担面 30

云吞面 32

糊涂面 34

油泼辣子面 36

山西刀削面 38

兰州拉面 40

广东龙虎面 42

河南烩面 44

鲜虾伊府面 46

朝鲜冷面 48

沙茶面 50

肉丝汤粉 52

清汤米粉 54

素什锦氽粉 56

炒肉丝粉 58

炒鸡丝粉 60

过桥米线 62

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