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寻梦老北京
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历史地理

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:李书良著
  • 出 版 社:北京:西苑出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7801086627
  • 页数:194 页
图书介绍:本书取名《录梦老北京》,乃因边忆边写,并未讲究系统,因此也未按民俗分类列目。如此正好使你回到大约半个世纪前的北京,各处走走看看,玩玩耍耍,品尝些小吃,再走走看看,玩玩耍耍,品尝些小吃,不断换换口味,不致感到枯燥 ,不知不觉将本书读完,似逛了一趟昔日的北京,岂不另有一番乐趣。 本书前言特色及评论文章节选
《寻梦老北京》目录
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我住过的四合院 1

养花 4

冰糖葫芦 6

风味切糕 9

北京人爱说“您” 11

春饼 14

炒锅 15

北京的山东馒头铺 17

吃惯了的家常面 20

葱蒜生吃辣味香 23

北京人的窝头 25

艺人云集的娱乐场——天桥 27

喝炒肝儿 40

羊杂碎与羊血肠 41

井窝子 44

摇煤球 46

小金鱼给生活增添了色彩 48

蟠桃宫与娘娘庙 51

不公平的安葬 57

不少人相信算命 59

绵软的糊状小吃 66

包饺子的学问 68

洋车与三轮 73

扒糕与凉粉 75

豆制小吃,硬软皆有 77

果子羹、糊涂膏与温波 79

坐轿子与坐花车 80

小脚、解放脚与摩登脚 84

端午节的粽子 86

传统美味糕点 89

鸟市 92

北京人爱说的歇后语 96

漫谈臭豆腐 99

至今不忘野菜香 101

丰富多彩的中秋节 103

京戏 106

捏面人的手艺不凡 111

食品与艺术品的融合 114

喝豆汁,北京人的特殊嗜好 117

豆腐脑和老豆腐 119

澡堂里的享受 122

担挑理发,方便大众 125

西瓜 127

甜瓜与菜瓜 129

“磨剪子哩——,抢菜刀——” 131

锔碗、锔盆、锔大缸 134

养蛐蛐与斗蛐蛐 136

放风筝的乐趣 140

踢间和抓子 143

弹球 146

劝业场里的新鲜事 149

门框胡同的小吃 151

什刹海的绿色水鲜 153

酒缸 155

乞丐艺术家 158

卖估衣唱的是莲花落 161

别具一格和夜市 163

见不得阳光的器物 166

老鼠的杂技艺术 168

晚酒下盘羊头肉别具风味 171

冬令时节的涮羊肉 172

腊八粥与腊八醋 174

过年 175

牛喇叭和噗噗噔 186

过年才有空竹抖 187

灯节 190

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