胃肠病药膳良方PDF电子书下载

胃痛 1

一、概述 1

二、辨证施膳 2

(一)气滞型 2

1.青木香蜜饮 3

2.橘花茶 3

3.香附良姜茶 3

4.健胃茶 4

7.玫瑰露 5

6.香橼露 5

5.青皮绞股蓝茶 5

8.白芍枳壳粥 6

9.茉莉花粥 6

10.香砂藕粉 7

11.玫瑰龙眼膏 7

12.五香刀豆 8

13.陈皮鸡丁 8

14.梅橘汤 9

(二)胃寒型 9

2.茶姜饮 10

1.木香干姜蜜饮 10

4.姜糖苏叶饮 11

3.生姜饴糖饮 11

5.葱椒饮 12

6.桂皮山楂饮 12

7.艾叶温胃茶 12

8.川椒茶 13

9.良姜白术茶 13

10.醋浸生姜茶 14

11.木香姜糖羹 14

13.椒面羹 15

12.理中莲子羹 15

14.香附玄胡索姜糖羹 16

15.高良姜粥 16

16.花椒粥 16

17.吴茱萸粥 17

18.荜澄茄粥 17

19.荜茇粥 18

20.茱萸饮方 18

23.平菇炒肚尖 19

21.生姜煨红枣 19

22.青椒炒豆豉 19

24.牛肉脯 20

25.椒盐火腿 21

26.姜椒煨鸡块 21

27.丁香鸭 22

28.胡椒葱汤 23

29.花椒火腿汤 23

31.草果公鸡汤 24

30.荜茇头蹄汤 24

(三)胃热型 25

1.三黄清胃蜜饮 25

2.黄连佛手茶 26

3.蒲公英青皮茶 26

4.蒲公英粥 27

5.蛇舌草徐长卿粥 27

(四)阴虚型 28

1.螺旋藻沙参饮 28

3.芍药甘草茶 29

2.沙参三七饮 29

4.沙参决明子茶 30

5.洋参灵芝香菇散 30

6.梅枣杏仁饼① 31

7.梅枣杏仁饼② 31

8.百合荔楝乌药汤 32

9.蜂蜜芍药汤 32

(五)血瘀型 33

1.丹参全蝎蜜饮 33

3.徐长卿山楂茶 34

2.蒲黄五灵脂蜜饮 34

4.当归青皮茶 35

5.田七瘦猪肉方 35

(六)食积型 36

1.清胃消食饮 36

2.山楂陈皮茶 36

3.枳术茶 37

4.大麦芽方 37

(七)脾虚型 38

1.黄芪建中饮 38

2.灵芝木香茶 39

3.茯苓玄明茶 40

4.参苓健脾茶 40

5.姜汁白糖牛奶 40

6.姜砂椒鱼羹 41

7.胡椒酿红枣 41

8.茴香炒飞蝗 42

9.六味牛肉 42

10.法制猪肚方 43

12.鲈鱼健脾汤 44

11.草果煲牛肉 44

胃胀 46

一、概述 46

二、辨证施膳 47

(一)肝胃不和型 47

1.四逆散蜜饮 47

2.茉莉花茶 48

3.理气消滞茶 48

4.金橘粥 49

5.萝卜小茴香粥 49

7.苏罗子刀豆壳粉 50

6.橘皮粥 50

8.香砂糖 51

9.玫瑰酥 51

10.糖渍橘皮 52

11.五香槟榔 52

12.砂仁木香鸡蛋面 53

13.二蔻砂仁鲫鱼煲 53

14.内金香附汤 54

15.厚朴莲子汤 54

1.藿朴消食饮 55

(二)饮食积滞型 55

2.山楂麦芽饮 56

3.健脾饮 56

4.消食滞茶 57

5.姜糖神曲茶 58

6.橘皮莱菔子茶 58

7.麦芽枳壳茶 59

8.面末粥 59

9.楂曲内金散 59

11.白豆蔻馄饨 60

10.荞麦莱菔子散 60

12.豆蔻馒头 61

13.山楂消食饭 62

14.内金鳝鱼 62

(三)脾胃虚弱型 63

1.五味异功蜜饮 63

2.苍白术健脾饮 64

3.芪术茶 64

4.刺五加枳壳茶 65

6.砂仁内金橘皮粥 66

5.益胃茶 66

7.健胃多宝粥 67

8.玫瑰茯苓山药枣糕 67

9.鲜橘皮肉 68

10.香菇核桃肉片 69

食欲不振 71

一、概述 71

(一)食滞胃脘型 72

1.二鸡饮 72

二、辨证施膳 72

2.桂皮楂曲饮 73

3.二芽山楂饮 73

4.青果萝卜饮 74

5.橘荷健脾饮 74

6.槟榔饮 74

7.麦芽茶 75

8.消滞茶 76

9.复合山楂汁 76

10.茯苓鸡内金粥 77

11.砂仁内金粥 78

12.鸡内金粥 78

13.曲米粥 79

14.焦三仙粥 79

15.橘红糕 80

16.山楂红枣煎 81

17.谷芽露 81

18.淮山药糊 82

19.山楂软糖 82

20.佛手山楂卷 83

22.玫瑰杨梅 84

23.内金糖饼 85

24.山药菊红 85

25.山楂脯 86

26.萝卜肉蛋蒸饺 87

27.萝卜瘦肉饼 88

28.谷楂内金蒸鸡蛋 88

29.小米锅巴 89

30.麦芽糕 89

31.山楂肉片 90

32.山楂炒豆芽 91

33.内金鱼 91

34.鳝鱼内金汤 92

35.山楂汤 92

36.山楂胡颓子汤 93

(二)脾胃气虚型 93

1.参术砂仁饮 93

3.太子奶饮 94

21.山楂萝卜籽散 94

2.橘枣饮 94

4.陈皮山药红枣羹 95

5.茉莉花山药粥 95

7.北方腊八粥 96

6.鲫鱼生姜粥 96

8.砂仁粥 97

9.黄豆山楂粥 97

10.枣泥桃酥 98

11.葛根山药杂豆糕 99

12.橘杏枣糕 100

13.山药蒸饼 100

14.消食饼 101

15.消积饼 101

16.天仙面 102

18.素烧三样 103

17.茯苓香菇包子 103

19.什锦山药 104

20.砂糖 105

21.砂仁肚条 105

22.柚子炖鸡 106

23.羊肝？？ 106

24.陈皮鸭 107

25.陈皮油烫鸡 107

26.丁香鹌鹑 108

27.六味牛肉脯 109

28.生姜醋炖牛肚 110

29.酸辣牛百味 111

30.砂仁腌肉 112

31.黄芪鲈鱼汤 112

32.砂仁鲫鱼汤 113

33.扁豆佛手鲫鱼汤 113

34.二仙汤 114

35.鲫鱼汤 114

36.鲫鱼砂仁汤 115

37.豇豆二根汤 115

(三)胃阴不足型 116

38.胡萝卜山药汤 116

1.甘蔗萝卜汁 117

2.水果四汁饮 117

3.鲜芦根石斛粥 118

4.山药泥 118

5.山楂雪梨丝 119

6.参术腐皮菜秧汤 119

7.代茶汤 120

(四)肝胃不和型 120

2.陈皮茶 121

1.佛手花茶 121

3.双花茶 122

4.佛手荷花番茄羹 122

5.青柑皮粉 123

6.青广木香粉 124

7.砂仁藕粉 124

8.香砂炒面 124

9.橘红糕 125

10.橘红山楂糕 125

12.蜜橘红 126

11.蜜饯橘皮 126

13.糖醋山药 127

呕吐 129

一、概述 129

二、辨证施膳 130

(一)外邪犯胃型 130

1.薄荷陈皮饮 130

2.丁香姜饮 130

3.芦根竹茹饮 131

4.枇杷饮 131

7.葱姜半夏茶 132

6.藿香砂仁茶 132

5.竹茹姜枣茶 132

8.姜夏茶 133

9.草姜茶 133

10.银花竹茹茶 134

11.柿蒂茶 134

12.姜汁白糖水 135

13.丁香露 135

14.板蓝根姜汁煎 136

15.姜橘鱼羹 136

18.桂心粥 137

16.干姜粥 137

17.藿香粥 137

19.竹茹粥 138

20.小茴香粥 138

21.鲜芦根炖冰糖 139

22.丁香姜糖 139

23.鲫鱼豆蔻汤 140

24.枳椇橘皮竹茹汤 140

26.丁香汤 141

(二)肝气郁结型 141

25.葛粉汤 141

1.连苏蜜饮 142

2.白萝卜叶姜汁饮 142

3.二花柿蒂饮 143

4.山药莱菔子饮 143

5.柴胡枳壳蜜饮 144

6.橘茶饮 144

7.橘茹饮 145

8.荷叶糊米粥 145

10.砂仁木香藕粉 146

9.青陈皮糯米粥 146

11.佛手粥 147

12.梅花姜半夏粥 147

13.嚼食橘饼方 148

14.代代花萝卜汤 148

15.柿蒂丁香生姜汤 149

16.柿蒂刀豆汤 149

17.柿蒂生姜汤 149

(三)食滞伤胃型 150

1.山楂生姜饮 150

3.陈皮乌梅茶 151

2.姜半夏莱菔子茶 151

4.豆蔻藿香茶 152

5.鸡橘粉粥 152

6.姜汁砂仁粥 153

7.砂仁萝卜肉饼 153

(四)脾胃虚弱型 154

1.白蔻姜饮 155

2.葱椒橘皮饮 155

4.苏梗半夏煎 156

3.柿钱粥饮 156

5.猪肚羹 157

6.鳝鱼兔肉羹 157

7.茴香粥 158

8.半夏棋子粥 158

9.生姜炒米粥 159

10.姜汁米汤 159

11.薯蓣半夏粥 160

12.姜汁蜜糖 160

13.姜汁炒糯米 160

15.糖姜 161

14.丁香橘皮糖 161

16.砂仁甘草鲫鱼 162

17.平菇炒肫片 162

18.内金肚条 163

(五)胃阴虚亏型 164

1.魔芋和胃饮 164

2.四汁牛奶饮 165

3.玉竹二汁饮 165

4.陈皮梅饮 166

5.乌梅冰糖饮 166

7.蔗藕荸荠韭汁白糖方 167

6.柠檬速溶液 167

8.甘蔗姜汁茶 168

9.乌硼茶 168

10.陈仓米柿霜茶 169

11.芦根粥 169

12.沙参粥 170

13.石斛粥 170

14.素三鲜豆腐 171

15.人参燕窝汤 172

一、概述 173

嗳气 173

二、辨证施膳 174

(一)肝气犯胃型 174

1.二皮蜜饮 174

2.青陈皮茶 174

3.越鞠糖煎 175

4.山楂枳壳粥 176

5.刀豆散 176

(二)食滞内停型 177

6.消食豆腐青菜 177

1.陈皮山楂饮 178

2.豆蔻荷叶饮 178

3.加味三仙饮 179

4.六曲陈皮饮 179

5.青皮山楂饮 179

6.砂仁山楂粉 180

7.萝卜酸梅汤 180

(三)脾胃虚弱型 180

2.黄芪扁豆陈皮茶 181

1.太子参红枣沉香曲饮 181

3.党参豆壳茶 182

4.荷花鹌鹑粥 183

吐酸 184

一、概述 184

二、辨证施膳 185

(一)肝郁化热型 185

1.蒲公英瓦楞子饮 185

3.川连蛋壳粉 186

2.左金陈皮茶 186

4.乌贼骨陈皮散 187

5.珍珠母枳壳散 187

(二)饮食停滞型 188

1.六曲瓦楞子牡蛎饮 188

2.鸡内金乌贼散 188

3.二芽蛋壳散 189

4.苏打馒头 189

5.苏打面条 190

(三)脾胃虚寒型 191

1.理中蜜饮 191

3.砂仁羊肉粥 192

2.姜枣糖茶 192

4.姜橘椒鱼羹 193

5.姜韭牛奶羹 193

6.党参馄饨 194

7.健脾馄饨 195

8.旋覆花炖鱼头 196

二、辨证施膳 197

(一)胃热型 197

一、概述 197

嘈杂 197

1.竹茹丁香饮 198

2.蛇舌草川楝子蜜饮 198

3.蒲公英枣茶 199

4.蒲公英香附茶 199

5.蘑菇砂仁豆腐 200

6.香菇泥鳅豆腐煲 200

(二)阴虚型 201

1.二参川连蜜饮 202

2.黄连石斛蜜奶 202

4.凉拌马齿苋黄瓜 203

3.魔芋银花豆浆 203

5.苦瓜乌鱼片 204

反流性食管炎 205

一、概述 205

二、辨证施膳 206

(一)胃热型 206

1.蒲公英砂仁蜜饮 206

2.半夏竹茹蜜饮 207

3.砂仁黄连茶 207

4.鲜马齿苋姜汁 207

5.藿香连翘大枣煎 208

6.薄荷川连红枣煎 209

7.乌贼骨瓦楞子粉 209

8.消炎护膜方 210

(二)阴虚型 210

1.麦冬三汁饮 211

2.百合丹参蜜饮 211

3.麦冬藿香茶 212

4.丁香柿蒂参茶 212

5.甘蔗橘皮生姜汁 213

7.沙棘籽油 214

6.门冬粥 214

(三)脾虚型 215

1.丁香姜枣饮 215

2.陈皮红茶饮 216

3.落花生粥 216

4.半夏花生莲子粥 217

5.姜汁牛乳 217

6.丁香煮散 218

7.人参汤 218

8.砂仁蔻仁鲫鱼 219

急性胃炎 220

一、概述 220

二、辨证施膳 221

(一)食滞胃脘型 221

1.生姜杨梅山楂饮 221

2.三仙陈皮茶 222

3.白萝卜蒲公英蜜汁 222

4.山楂扁豆藕粉羹 223

5.萝卜子陈皮粉 223

7.神曲山楂粥 224

6.消食粥 224

8.枳实大黄山楂煎 225

(二)胃热炽盛型 226

1.蒲公英淡盐水 226

2.黄连米汤蜂蜜饮 227

3.枳壳黄连蜜饮 228

4.三花茶 228

5.蛇舌草扁豆粥 229

6.三青糊米粥 229

7.鲜芦根粥 230

8.蒲公英徐长卿枣煎 231

(三)寒邪犯胃型 231

1.良附蜜饮 232

2.姜汁蜂蜜饮 232

3.二姜香附红糖饮 233

4.干姜葱白红糖饮 233

5.姜茶饮 234

6.砂蔻仁生姜茶 234

8.高良姜肉桂粥 235

9.砂仁大蒜煮猪肚 235

7.蜜姜汁 235

10.白胡椒炖猪肚 236

(四)肝郁气滞型 237

1.柴胡疏肝蜜饮 237

2.二梗茶 238

3.佛手代代花茶 238

4.沉香曲茶 238

5.春陈皮粉 239

6.蜜饯鲜橘皮 239

一、概述 241

慢性浅表性胃炎 241

二、辨证施膳 242

(一)肝气犯胃型 242

1.生姜橘皮饮 242

2.橘皮茶 243

3.代代花茶 243

4.陈皮菊花茶 244

5.咸柠檬茶 244

6.佛手花厚朴花绿茶 244

7.砂仁嚼食方 245

9.甘松粥 246

8.青柑皮砂仁粉 246

10.佛手酒 247

11.橘皮猪肉 247

12.茉莉鸡片 248

(三)脾胃虚弱型 249

1.异功散蜜饮 249

2.木耳枣糖饮 250

3.二芽菊花蜜饮 250

4.陈皮山药红枣羹 251

7.山药茯苓香藕羹 252

6.苡仁莲子羹 252

5.扁豆藿香散 252

8.黄芪芡实粟米粥 253

9.鲫鱼山药粥 254

10.赤小豆山药粥 254

11.荷叶芡实粥 255

12.山药猪肉粥 255

13.参芪粥 256

14.参苓山药粥 256

15.山药红枣粥 257

16.灵芝粉蒸肉饼 257

18.黄芪香菇肉丝面 258

17.扁豆卷 258

19.香菇扁豆 259

20.健脾肚丝 260

21.姜肚 260

22.金橘根煲猪肚 261

23.阳春肘子 261

24.黄芪桂草汤 262

(三)胃阴亏虚型 263

1.草菇橘皮茶 263

4.白扁豆银耳山药羹 264

2.麦冬石斛茶 264

3.鲜石斛甘蔗汁 264

5.芦笋大枣羹 265

6.百合山药羹 266

7.羊乳山药羹 266

8.枸杞子粉 267

9.山药粟米芝麻粥 267

10.乌梅粥 268

11.玉竹粥 268

12.金橘百合 269

慢性萎缩性胃炎 270

一、概述 270

二、辨证施膳 270

(一)胃阴虚亏型 270

1.参麦养胃饮 271

2.养阴益胃蜜饮 271

3.麦冬石斛乌梅饮 272

4.甘蔗姜汁饮 272

6.黄连食醋白糖山楂饮 273

5.三汁饮 273

7.四汁饮 274

8.乌梅养胃茶 275

9.麦冬养胃茶 275

10.麦冬苡仁茶 275

11.参梅茶 276

12.葡萄姜汁茶 276

13.洋参石斛茶 277

14.生津茶 277

15.银耳沙参粟米粥 278

17.梅苏糖 279

16.乌梅蜜膏 279

18.香梅秘方 280

19.糖渍青梅 280

20.沙参玉竹鹅肉汤 281

21.丁香酸梅汤 281

(二)气阴两虚型 282

1.黄芪石斛蜜饮 282

2.太子参蜜饮 283

3.乌梅绞股蓝茶 283

5.参麦益胃茶 284

4.参苓茶 284

6.绞股蓝蛋羹 285

7.洋参银耳鸡蛋羹 286

8.海参粥 286

9.黄芪枸杞粟米粥 287

10.麦冬什锦饭 288

11.枸杞当归焖甲鱼 288

12.黄精鸡 289

13.地黄甜鸡 290

14.乌骨鸡虫草山药汤 290

15.党参草菇鲫鱼汤 291

(三)肝胃不和型 292

1.青皮沙参蜜饮 293

2.佛手姜茶 293

3.猴头代代花粥 293

4.绞股蓝白萝卜汤 294

5.芍药五花汤 295

(四)脾胃虚弱型 296

1.黄芪绞股蓝蜜饮 296

2.佛手枣茶 297

3.魔芋健脾粥 297

4.香菇虫草青鱼 298

5.胡椒乌枣散 299

6.山楂炖猪肚 299

(五)脾胃湿热型 300

1.藿香砂仁饮 300

2.复方扁豆花饮 300

3.蒲公英苡仁粥 301

4.蒲公英煮羊肚 301

5.山楂荷叶甘草汤 302

(一)气机郁滞型 303

二、辨证施膳 303

一、概述 303

胃窦炎 303

1.蒲公英枳壳饮 304

2.青皮麦芽饮 304

3.绞股蓝佛手片茶 305

4.魔芋青皮茶 305

5.灵芝佛手粥 306

6.蒲公英木香粥 306

7.香橼浆 307

8.金橘脯 308

9.香菇砂蔻仁鹌鹑汤 308

(二)脾胃虚寒型 309

2.黄芪桂枝蜂蜜饮 310

1.生姜桂圆红糖饮 310

3.干姜橘皮饮 311

4.陈皮山药干姜羹 311

5.橘皮狗肉粥 312

6.桂花糖粥藕 312

7.香菇火腿麦片粥 313

8.灵芝炖牛肉 314

9.香莲煲肚片 315

10.珍珠粉 316

11.羊杂面 316

12.扁豆花猴菇烧草鱼 317

13.生姜炖羊肚 318

1.沙参清胃饮 319

2.灵芝黄连蜜饮 320

3.五汁饮 321

4.银耳大枣蜜饮 321

5.蒲公英麦冬淡盐水 322

6.麦冬黄连茶 322

7.蒲公英枣菇羹 323

8.洋参蟹肉 323

9.玉竹鸡 324

10.参麦鱼肚 325

11.桂花酸梅汤 326

12.麦冬蛤肉汤 326

消化性溃疡 327

一、概述 327

二、辨证施膳 328

(一)肝郁气滞型 328

1.橘皮枣茶 329

2.魔芋青皮茶 329

3.二花砂仁茶 330

4.三七砂仁藕粉羹 331

5.青木香蛋壳粉 331

6.枳壳白及米粉粥 332

7.佛手金橘饼粥 332

8.木香乌贼骨散 333

9.糖渍金橘饼 334

10.金橘叶煲猪肚 334

(二)胃中郁热型 335

1.夏枯草蜜饮 335

2.银花茶 335

3.马齿苋陈皮煎 336

4.蒲公英姜汁 336

5.魔芋蛋羹 337

6.左金乌贼骨散 337

(三)阴虚内热型 338

1.双耳冰糖饮 338

2.莲心茶 339

3.沙参石斛蜜煎 339

4.茉莉藕粉羹 340

5.女贞白及散 340

6.旱莲草红枣汤 341

(四)脾胃虚寒型 341

1.姜汁蜂蜜汁 342

2.黄芪肉桂白芍蜜饮 342

4.姜茶饮② 343

5.桂枝饴糖煎 343

3.姜茶饮① 343

6.黄芪姜枣蜂蜜羹 344

7.苏叶砂仁茶 345

9.白及牛奶糊 346

10.姜韭牛奶羹 346

8.桂圆茶 346

11.荤素羹 347

12.四味和中散 347

13.苡仁愈溃散 348

14.乌及散 349

(三)阴虚胃热型 349

16.枣姜粉 350

15.姜椒粉 350

18.狗肉豆豉粥 351

17.人参龙眼粟米粥 351

19.白及粥 352

20.参桂米饭 352

21.鸡汁猴头 353

22.葱姜烧肚条 354

23.肉末炒猴头菇 355

24.参芪乌骨鸡 355

25.鲫鱼熟鲙 356

27.薤白炖猪肚 357

26.清蒸姜片鲢鱼 357

28.牛肉胡椒方 358

29.紫桂乳鸽 358

30.砂仁肋条 359

31.酒发鱼 360

32.猪肚姜桂汤 360

33.干姜羊肉汤 361

34.归芪生姜羊肉汤 362

35.黄芪猴头汤 362

36.黄芪大枣羊肉汤 363

37.大枣赤小豆汤 364

(五)血瘀型 365

38.假虎鱼砂仁汤 365

1.蒲黄五灵脂蜜饮 366

2.桃红逐瘀蜜饮 366

3.三七藕蛋羹 367

4.魔芋三七散 367

5.仙人掌炒牛肉 368

6.竹荪三七鸡片 368

二、辨证施膳 370

(一)胃热型 370

一、概述 370

上消化道出血 370

1.鲜藕三七饮 371

2.黛蛤茶 371

3.蒲黄紫草蜜煎 372

4.糊米白及散 372

5.左金三七散 373

6.左金白及散 374

7.鲜藕汁冲服大黄三七粉 374

9.大黄白及米汤糊 375

8.生大黄冷冻糊剂 375

10.紫菊莲子汤 376

(二)阴虚气滞型 376

1.西洋参佛手饮 377

2.麦冬三七玉蝶茶 377

3.藕粉藕节阿胶羹 378

4.黄精藕粉羹 379

5.徐长卿藕粉粥 379

6.山药橘皮阿胶粥 380

(三)气虚型 381

7.糯米阿胶粥 381

1.参芪桂枣饮 382

2.参粉藕节云南白药粉 382

3.白及胎盘粉 382

4.黄精白及散 383

5.黄芪补血粥 384

6.三七猴菇汤 385

幽门梗阻 386

一、概述 386

1.肉桂糖饮 387

(一)中阳虚寒型 387

二、辨证施膳 387

2.橘皮姜奶 388

3.丁香生姜茶 388

4.吴茱萸陈皮茶 389

5.姜枣血糯粥 389

6.茉莉羊肉豆腐 390

(二)肝胃气郁型 391

1.莱菔子砂仁饮 391

3.丁香陈皮粥 392

2.番茄双仁羹 392

4.代代花蘑菇肉片 393

(三)脾胃虚弱型 394

1.白术豆壳山楂饮 394

2.灵仙奶饮 395

3.茯苓姜茶 396

4.三仁粥 396

5.苹果粟米豆腐羹 397

(一)中气下陷型 398

二、辨证施膳 398

一、概述 398

胃下垂 398

1.黄芪枳实蜜饮 399

2.枳术甜饮 399

3.黄芪桂圆茶 400

4.参芦茶 400

5.鸡内金炒米粉 401

6.升胃消食粥 401

7.升阳清胃粥 402

9.黄芪魔芋豆腐 403

8.白术猪肚粥 403

10.清蒸人参鸡 404

11.党参炖乌骨鸡 405

12.参蒸鳝段 405

13.红参薯蓣肚 406

14.莲子猪肚 407

15.桂圆肉蒸鸡蛋 408

16.八宝肚子 408

17.黄芪蒸鸡 409

18.牛肚黄芪方 410

19.五元补鸡 411

20.鲫鱼黄芪汤① 411

21.鲫鱼黄芪汤② 412

22.十全大补汤 412

23.鹅肉补中汤 413

24.荷叶蒂莲子汤 414

25.黄芪白果乌骨鸡汤 414

26.党参泥鳅汤 415

1.温胃蜜饮 416

(二)脾胃虚寒型 416

2.参芪桂枝生姜饮 417

3.桂花红枣莲子羹 417

4.党参玫瑰鳜鱼 418

(三)气阴两虚型 419

1.西洋参黄精蜜饮 419

2.双参益胃茶 420

3.芪竹蜜煎 420

4.党参木耳豆腐羹 421

5.龟肉黄芪枳壳方 421

7.参杞烧肚片 422

6.芪地益胃芝麻 422

胃粘膜脱垂症 424

一、概述 424

二、辨证施膳 424

(一)气虚型 424

1.参芪养胃甜饮 425

2.参七袋泡茶 425

3.黄芪升麻粥 426

4.灵芝血糯粥 426

6.山药三米粥 427

5.龙眼红枣莲子粥 427

7.陆游药粥 428

8.白参豆浆 428

9.参芪升麻膏 429

10.刺五加葛根粉 429

11.荷叶饭① 430

12.荷叶饭② 430

13.黄芪二麻糯米饭 431

14.红枣炖兔肉 432

15.参芪鸭条 432

16.黄芪鹌鹑 433

18.猴头菇黄芪鸡 434

17.黄精蒸鸡 434

19.芪烧活鱼 435

20.参芪鲫鱼 436

21.黄芪软炸里脊 437

22.荷叶黄芪牛肉汤 438

23.黄芪鱼肚汤 438

(二)气滞型 439

1.升胃除幽饮 439

3.黄芪茉莉花鳝片 440

2.沉香曲砂仁袋泡茶 440

4.香附陈皮炖鹌鹑 441

5.升胃豆腐汤 442

幽门螺杆菌感染 443

一、概述 443

二、辨证施膳 444

(一)胃热型 444

1.蛇舌草半枝莲蜜饮 444

2.蒲公英莼菜汤 445

(二)湿热型 445

2.蒲公英陈皮奶饮 446

1.清幽蜜饮 446

3.佩兰黄连茶 447

4.苦瓜马齿苋豆腐汤 448

(三)脾虚型 448

1.健脾清胃蜜饮 449

2.双参蜜饮 449

3.茯苓连翘饮 450

4.银花鸭肉粥 450

(四)阴虚型 451

1.西洋参荷叶蜜饮 452

2.乌梅木瓜饮 452

3.石斛沙参绿萼梅蜜饮 453

4.二鲜汁 453

5.天冬梅连茶 454

6.蜂蜜拌三七粉吞服方 454

7.鲫鱼赤豆马齿苋汤 455

胃的癌前病变 457

一、概述 457

(一)热毒结聚型 458

二、辨证施膳 458

1.白花蛇舌草蜜饮 459

2.蛇舌草姜枣饮 459

3.二花蒲公英茶 460

4.半边莲山豆根茶 460

5.蛇舌草猴菇乌鱼羹 461

6.青黛米粉糊 462

(二)脾胃虚弱型 462

2.苡仁山药粥 463

1.三豆粥 463

3.灵芝粥 464

4.菱角粥 464

5.香菇茯苓粥 465

6.参枣苡仁饭 465

7.山药饭 466

8.白术枣泥糕 466

9.香菇鸡 467

10.灵芝海参 468

11.泥鳅猴头菇汤 469

12.猴头汤 470

1.参芪桂姜灵芝饮 471

(三)脾胃虚寒型 471

2.山药桂花魔芋 472

(四)阴虚胃热型 473

1.螺旋藻蛇舌草茶 473

2.绞股蓝麦冬茶 474

3.魔芋石斛茶 475

4.灵芝木耳肉羹 475

5.百合山药羹 476

6.灵芝蛋羹 477

7.芦笋山药粥 477

8.沙参扒猴头蘑 478

9.天冬扒猴头蘑 479

慢性腹泻 481

一、概述 481

二、辨证施膳 482

(一)脾气虚弱型 482

1.砂仁扁豆汁 482

2.苓藕饮 482

3.五君子饮 483

4.莲子锅焦茶 483

6.橘枣茶 484

5.米参茶 484

8.莲子茶 485

7.扶中茶 485

9.党参红枣茶 486

10.健脾茶汤 486

11.山药茯苓羹 486

12.莲藕鱼肉粥 487

13.莲藕蘑菇粥 488

14.芡百山药粥 488

15.大枣茯苓粥 488

17.莲藕山药粥 489

16.荷叶茯苓粥 489

18.莲藕芋头粥 490

19.扁荷粥 490

20.扁豆粥 491

21.五香粥 491

22.莲子粥① 492

23.莲子粥② 492

24.薯蓣拨粥 493

25.芡实红枣粥 493

28.长寿粥 494

26.山药薏米粥 494

27.内金锅巴粥 494

29.饭焦莲子粥 495

30.茯苓栗子粥 495

31.扁豆白菜粥 496

32.扁豆粟子粥① 496

33.扁豆粟子粥② 497

34.芡实茯苓饭 497

35.薯蓣鸡子黄粥 497

37.山莲葡萄粥 498

36.参苓粥 498

38.扁豆芋头粥 499

39.赤小豆内金粥 499

40.芡实粉粥 500

41.红枣糯米粥 500

42.莲子粉粥 501

43.鹌鹑山楂粥 501

44.栗子山药姜枣粥 502

45.薯蓣粉粥 502

47.姜汁牛肉饭① 503

46.芡实蒸蛋羹 503

48.高粱黑豆大枣饭 504

49.八宝饭 504

50.三豆饭 505

51.山药莲子饭 506

52.米仁饭 506

53.茯苓包子 506

54.健脾豆沙包 507

55.山药茯苓包子 508

56.桂圆橘饼糖 508

57.龙眼橘饼糖 509

58.冰糖蒸莲子 510

59.小儿健脾糕 510

60.锅粑莲肉糕 511

61.健脾消食蛋糕 512

62.茯苓山药糕 512

63.补脾肉糕 513

64.八仙早朝糕 514

65.莲肉糕 514

66.三仙糕 515

67.八仙糕 515

68.九仙糕 516

69.茯苓造化糕 517

70.龙眼淮药糕 517

71.淮药金糕 518

72.茯苓糕① 519

73.茯苓糕② 519

74.红枣益脾糕 520

75.扁豆糕 520

76.八宝薯蓣糕 521

78.高粱枣饼 522

77.清宫健脾糕 522

79.益脾饼 523

80.茯苓夹饼 523

81.期颐饼 524

82.大枣干姜甘草散 524

83.苹果山药散 525

84.姜山楂散 525

85.消化散 525

86.高粱大枣散 526

87.鸡头粉雀舌？子 526

88.健脾营养抄手 527

90.苓术酒 528

89.薏苡仁芡实酒 528

91.莲肉膏 529

92.小儿家常食疗方 529

93.脾虚泄泻方 530

94.云豆卷 530

95.香酥山药 531

96.淮药泥 531

97.糖醋山药块 532

99.蜜枣扒山药 533

98.拔丝龙杞山药 533

100.烤鸡蛋白果 534

101.果仁排骨 534

102.山药炒鱼片 535

103.米仁八宝鸡 536

104.三子鸡翅 537

105.软炸淮药兔 537

106.百仁全鸭 538

107.黄雌鸡 539

108.山药鸡肫 540

109.莲子鸡丁 541

111.薏米炖鸡腿 542

110.山药兔肉 542

112.蒸猪肚 543

113.酿猪肚 543

115.鳇鱼白术陈皮汤 544

二、辨证施膳 544

114.砂仁猪肚 544

116.高粱苡仁车前汤 545

117.扁豆香薷汤 545

118.莲子人参汤 546

(二)脾肾阳虚型 547

1.生姜肉桂扁豆粥 547

2.益智仁粥 548

3.桃花粥 548

4.荔枝山药粥 548

5.猪肾羹 549

6.健脾糕 549

7.鲜姜炒羊肉丝 550

8.丁香陈皮焖牛肉 551

9.生姜炸鹿肉 551

10.丁香鹅 552

11.胡椒猪肚汤 553

1.扁豆花绿茶 554

(三)肝脾不和型 554

2.橘皮扁豆粥 555

3.山楂荞麦饼 555

(四)大肠湿热型 556

1.黄花菜马齿苋饮 556

2.暑泻茶 557

3.鱼腥草山楂茶 557

4.二花茶 558

5.夏季肠炎茶 558

7.马齿苋粥 559

6.马齿苋荠菜汁 559

8.藿香苡仁粥 560

9.姜连散 560

10.车前米粉 561

11.大蒜泥拌马齿苋 561

12.香椿鱼 562

13.马齿苋绿豆汤 562

(一)湿热内蕴型 564

一、概述 564

溃疡性结肠炎 564

1.地锦草红糖饮 565

2.马齿苋槟榔茶 565

3.白头翁茶 566

4.马齿苋茶 566

5.马齿苋苡仁粥 567

6.大蓟粥 567

7.大蒜茯苓粥 568

8.蒲公英白头翁粥 568

(二)脾虚失运型 569

9.蒜泥苋菜 569

1.乌梅姜茶红糖饮 570

2.人参茶 570

3.生山药汁 570

4.山药芡实粥 571

5.赤豆补脾粥 571

6.赤石脂粥 572

7.红枣山药粥 572

10.粟米红糖粥 573

9.山药大枣粥 573

8.白术苍术猪肚粥 573

11.加味荔枝粥 574

12.六神粥 574

13.人参莲肉粥 575

14.白茯苓粥 575

15.人参茯苓粥 576

16.山药扁豆粥 576

17.大米荔果粥 576

19.小米人参粥 577

18.芡莲粥 577

20.山药鸡子黄粥 578

21.山药鸡内金粥 578

22.芡实大枣糯米粥 579

23.芡实茯苓粥 579

24.术豆米饭 580

25.山药猪肚饭 580

26.芡实山药糊 581

27.山药莲肉糊 581

30.琥珀莲子 582

29.八珍粉 582

28.四味健脾糊 582

31.蜜汁山药球 583

32.炒三泥 584

33.豆沙山药羹 585

34.山药扁豆苡仁羹 586

35.扁豆莲芡山药羹 586

36.八珍羹 587

37.黄金糕 587

39.龙眼山药莲子糕 588

38.补脾八仙糕 588

40.山药扁豆糕 589

41.扁豆芡实糕 590

42.山楂苡仁饼 591

43.术枣饼 591

44.山楂山药饼 592

45.健脾消食饼 592

46.人参汤圆 593

47.白术膏 593

49.人参猪肚 594

48.山药枣泥 594

50.糖醋山药莲子 595

51.莲子煲肚块 596

52.砂仁鲫鱼 596

53.蚕豆炖牛肉 597

54.白果乌鸡汤 598

55.大枣木香汤 598

56.白术鲈鱼汤 598

1.姜枣补骨脂红糖饮 599

(三)脾肾阳虚型 599

2.山药补骨脂粥 600

3.豆蔻粥 600

4.益智仁莲粥 601

5.补骨脂芡实粥 601

6.荔枝山药莲子粥 602

7.白扁豆肉桂久泻方 602

8.酿羊肚方 602

9.山药面 603

10.芡实糕 604

11.豆蔻饼 604

13.羊肉面碁子 605

12.健脾温肾饼 605

14.刺五加醪 606

15.火烤五香鹅 606

16.二仙焖狗肉 607

17.红煨狗肉 608

18.淮山炸八块 608

19.丁香卤乳鸽 609

习惯性便秘 611

一、概述 611

1.芝麻奶汁饮 612

二、辨证施膳 612

(一)阴虚型 612

2.四仁通便饮 613

3.蜂蜜盐水饮 613

4.芝麻茶 614

5.二仙通幽茶 614

6.六仁通便茶 615

7.白果圆子羹 615

8.生首乌蜂蜜羹 616

10.芝麻火麻仁粉 617

9.三仁粉 617

11.芝麻白糖粉 618

12.黑白杏仁糊 618

13.冰糖杏仁糊 619

14.芝麻杏仁糊 619

15.淮药芝麻糊 620

16.核桃芝麻散 620

17.冰糖甜杏仁粥 621

18.玉竹沙参粥 621

20.五仁粳米粥 622

19.大麻仁粥 622

21.三仁粥 623

22.松子仁粥 623

23.菠菜芝麻粥 624

24.黑芝麻粥 624

25.郁李仁粥 625

26.苏子粥 625

27.麻仁苏子粥 626

28.生地黄粥 626

29.栝蒌饼 627

30.桑椹饼干 627

31.生麦增液糕 628

32.麻仁栗子糕 629

33.柏子仁糕 629

34.芝麻补肾糕 630

35.桑椹芝麻糕 631

36.栝蒌甜杏仁饼 631

37.牛髓膏 632

38.北杏炖雪梨 632

39.桃酥豆泥 633

41.芝麻拌木耳 634

40.鲜蘑桃仁 634

42.芝麻鸭子 635

43.松子豆腐 636

44.芝麻兔 636

45.升麻芝麻炖猪大肠 637

(二)血虚型 638

1.首乌蜂蜜饮 638

2.芝麻杏仁当归糊 639

3.菠菜桑椹子芝麻粥 639

4.仙人粥 640

6.三仁当归粥 641

5.柏子仁蜜粥 641

7.当归桃仁粥 642

8.蜜饯鲜桑椹 643

9.姜丝菠菜 643

10.柏子仁炖猪心 644

11.黑木耳炖猪肠 644

(三)阳虚型 645

1.胡桃仁糖茶 645

4.鲜奶玉露 646

3.淡盐水冲服核桃仁 646

2.决明苁蓉茶 646

5.白羊肾羹 647

6.肉苁蓉羊肉粥 648

7.黄酒核桃泥粥 648

8.松蓉香粥 649

9.肉苁蓉狗肉粥 649

10.桂浆 650

11.核桃仁嚼食方 650

12.桂花核桃冻① 651

14.水晶桃 652

13.桂花核桃冻② 652

15.韭菜白酒方 653

16.枣泥桃酥 653

17.苁蓉炖羊肉 654

18.肉苁蓉鱼肉煲 655

19.温肾羊肉汤 655

20.锁阳麻仁汤 656

21.灌肺 656

(四)气虚型 657

1.黄芪蜜饮 657

2.黄芪火麻仁蜂蜜饮 658

3.芝蜜黄芪饮 659

4.小米面茶 659

(六)热积型 659

5.红薯山药大枣羹 660

6.牛奶滋补粥 660

7.太子参山芋粥 661

8.人乳粥 662

9.黄芪苏麻粥 662

10.松子糕 663

11.淮药酥 663

12.山芋梗炒肉丝 664

14.黄芪玉竹煲兔肉 665

13.糯米瓤肠 665

(五)气滞型 666

1.三子通便茶 666

2.糯米粥 667

3.苏子麻仁粥 667

4.香参炖大肠 667

5.麻仁茴香汤 668

6.杏汤 668

1.萝卜朴硝饮 669

2.松萝茶 670

3.决明子茶 670

4.番泻叶决明子茶 671

5.番泻叶茶 671

6.内金元明散 672

7.白糖煮葛粉 672

8.牵牛子粥 673

9.桂花香蕉核桃冻 674

10.百合汤 674

12.芦荟排骨汤 675

11.番泻鸡蛋汤 675

痔疮 677

一、概述 677

二、辨证施膳 677

(一)风热下冲型 677

1.地黄赤芍蜜饮 678

2.地榆槐花蜜饮 678

3.槐花饮 679

4.槐花芹菜粥 679

6.银花莲子粥 680

5.槐叶粥 680

7.苍耳苗粥 681

8.糯米三七大肠 681

9.牛蒡猪大肠汤 682

10.猪肉槐花汤 682

11.生姜蚌肉汤 683

(二)湿热下注型 683

1.苍术黄柏蜜饮 684

2.龙胆草蜜饮 684

5.荸藕茅根饮 685

3.二鲜饮 685

4.地锦草安乐菜红糖饮 685

6.二丁绿豆饮 686

7.鲜藕柏叶汁 686

8.马齿苋黄连绿茶 687

9.益母草粥 688

10.无花果粥 688

11.大蒜白术粥 689

12.桑耳粥 689

14.二子梅果粥 690

13.马齿苋茯苓粥 690

15.槐花猪肚饭 691

16.马齿苋猪大肠方 691

17.苦酒赤豆散 692

18.马齿苋包子 692

19.槐花沙拉 693

20.蒸木槿花 693

21.蒜泥马齿苋 694

22.猪苦胆口服方 694

24.鱼腥草煲猪肺 695

23.绿豆苡仁灌猪肠 695

25.无花果炖猪瘦肉 696

26.绿豆薏米肠 696

27.槐花米煲牛脾 696

28.大蒜白及煮鲤鱼 697

29.苦参红糖鸡蛋 697

30.猪肠槐花汤 698

31.车前绿豆汤 698

1.补中益气甜饮 699

(三)中气下陷型 699

2.川芎黄芪粥 700

3.白糖炖鱼肚 700

4.党参泥鳅炖豆腐 701

脱肛 702

一、概述 702

二、辨证施膳 703

(一)中气下陷型 703

1.百药煎茶 703

2.参芪薏苡粥 703

4.荷蒂粥 704

3.黄芪粳米粥 704

5.鳝鱼核桃粥 705

6.金樱子粥 705

7.山药粥 706

8.白鸽红枣饭 706

9.姜汁牛肉饭② 707

10.脱肛方 707

11.黄芪汽锅鸡 708

12.盏蒸 708

14.芪蒸鹌鹑 709

13.砂仁蒸猪腰 709

15.升麻芝麻炖猪大肠 710

16.参芪健脾兔肉 710

17.参芪烧活鱼 711

18.黄鳝薏米汤 712

(二)湿热下注型 712

1.知母黄柏蜜饮 713

2.马齿苋柿饼饮 713

3.蒸马齿大肠 714

4.萹蓄汤 714

药膳良方索引 715