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第一部分 礼仪基本知识 1

第一章 礼仪的产生和演变 2

1.1 礼仪的产生 2

1.1.1 礼仪的形成 2

1.1.2 礼仪的约定俗成 3

1.2 礼仪的演变 4

1.2.1 原始社会的礼仪 4

1.2.2 奴隶社会的礼仪 6

1.2.3 封建社会的礼仪 7

1.2.4 资本主义社会的礼仪 9

2.1.1 什么是礼仪 11

第二章 认识礼仪 11

2.1 礼仪简说 11

2.1.2 有关礼仪的几个词汇解释 13

2.2 礼仪的特征 13

2.2.1 普遍性 14

2.2.2 地域性 14

2.2.3 继承性 15

2.2.4 阶级性 16

2.2.5 等级性 17

第三章 礼仪的原则和作用 19

3.1 礼仪的原则 19

3.1.1 尊重原则 20

3.1.2 道德原则 21

3.1.3 平等原则 22

3.1.4 真诚守信原则 23

3.2 礼仪的作用 24

3.2.1 礼仪是一种社会规范 24

3.2.2 塑造形象作用 25

3.2.3 协调关系作用 26

3.2.4 社会教育作用 26

第二部分 通用礼仪 28

4.1.1 什么是形象魅力 29

4.1 形象魅力简说 29

第四章 形象魅力的塑造 29

4.1.2 形象魅力的特征 30

4.2 气质与风度 31

4.2.1 气质 31

4.2.2 风度 32

4.3 仪表 33

4.3.1 什么是仪表 33

4.3.2 仪表的自然美 34

4.3.3 仪表的修饰美 34

4.4 形象魅力指导 35

4.4.1 女性形象魅力指导 35

4.4.2 男性形象魅力指导 39

4.5 女性形体美的塑造 41

4.5.1 女性健康美的标准 42

4.5.2 形体美的塑造 44

第五章 举止的礼仪 47

5.1 举止简说 47

5.2 常见的几种礼仪姿态 49

5.2.1 站姿 49

5.2.2 行姿 51

5.2.3 坐姿 53

5.2.4 蹲姿 61

5.2.5 服务行业的几种手势 62

5.3 表情 65

5.3.1 目光 65

5.3.2 微笑 67

5.4 几种主要动作语言 68

5.4.1 手势语 68

5.4.2 体态语 69

第六章 言谈的礼仪 72

6.1 言谈简说 72

6.1.1 言谈的作用 72

6.1.2 言谈的原则 73

6.1.3 言谈的要求 74

6.2 称谓的礼仪 75

6.2.1 称谓的种类和用法 76

6.2.2 名字、小名、号及其他 78

6.2.3 称谓使用中应注意的一些问题 79

6.3 常用礼貌语和禁忌语 80

6.3.1 常用礼貌语 80

6.3.2 日常谦敬语 80

附录： 83

窗口行业50句“服务忌语” 83

窗口行业50句“服务敬语” 85

6.4.1 运用普通话的意义 87

6.4.2 学习普通话的方法 87

6.4 普通话 87

6.5 交谈中的礼仪和技巧 88

6.5.1 交谈的礼仪 88

6.5.2 交谈的技巧 90

第七章 社会公德的礼仪 95

7.1 社会公德简说 95

7.1.1 什么是社会公德 95

7.1.2 社会公德的特征 96

7.2 社会公德的基本要求 97

7.2.1 遵守秩序 97

7.2.2 讲究礼貌 98

7.2.3 仪表整洁 98

7.2.5 尊老敬贤、礼让妇女 99

7.2.4 讲究卫生 99

7.2.6 助人为乐 100

7.3 几种公共场合的礼仪 100

7.3.1 行路 100

7.3.2 乘车 101

7.3.3 购物 102

7.3.4 观剧 103

7.3.5 看球 104

7.3.6 探望病人 106

7.3.7 乘飞机 107

7.3.9 在餐馆 108

7.3.8 在图书馆 108

7.3.10 拍照 109

第八章 日常礼仪 111

8.1 日常生活中的礼节 111

8.1.1 握手礼 111

8.1.2 鞠躬礼 112

8.1.3 其他礼节 113

8.2 方位礼仪 115

8.2.1 古代人的方位礼仪习俗 116

8.2.2 现代人的方位礼仪习俗 116

8.3 介绍和名片的礼仪 120

8.3.1 介绍 120

8.3.2 名片 122

第九章 礼仪文书 126

9.1 书信 126

9.1.1 书信简说 126

9.1.2 书信的格式和写法 127

9.1.3 书信的常用语 130

9.2 专用书信 131

9.2.1 邀请书 131

9.2.2 请柬 132

9.2.3 慰问信 134

9.2.4 贺信、贺电 135

9.3.1 欢迎词、欢送词和答谢词 136

9.3 致辞 136

9.3.2 祝酒词、贺词 137

9.3.3 讣告、悼词 138

第三部分 公务和生活礼仪 141

第十章 办公室里的礼仪 142

10.1 办公室礼仪简说 142

10.1.1 办公室礼仪的作用 142

10.1.2 办公室礼仪的意义 142

10.2 办公室常规礼仪的要求 143

10.2.1 得体的修饰 143

10.2.2 优雅的举止 144

10.2.3 文雅的谈吐 144

10.3.2 人际关系礼仪 145

10.3 办公室日常工作礼仪 145

10.3.1 工作常规礼仪 145

10.3.3 电话礼仪 146

第十一章 会议的礼仪 147

11.1 大型会议的礼仪 147

11.1.1 会议的性质和种类 147

11.1.2 准备工作 148

11.1.3 会议过程 151

11.1.4 会外工作 153

11.1.5 与会人员的礼仪 154

11.2.2 报告会 157

11.2.1 例会 157

11.2 一般性会议的礼仪 157

11.2.3 座谈会 158

第十二章 校园的礼仪 160

12.1 校园礼仪简说 160

12.2 校园常规礼仪规范 161

12.2.1 尊敬师长 161

12.2.2 爱护同学 161

12.2.3 注意仪表 162

12.3 校园各种场合的礼仪 163

12.3.1 上课 163

12.3.3 活动场合 164

12.3.2 进办公室 164

12.4 在宿舍 165

第十三章 典礼和仪式 167

13.1 典礼简说 167

13.1.1 典礼的意义和种类 167

13.1.2 典礼的准备 168

13.1.3 典礼的过程 169

13.2 庆典性礼仪 170

13.2.1 颁奖仪式 170

13.2.2 开幕(开业)式 172

13.3.1 交接仪式 173

13.3 事务性仪式 173

13.3.2 签字仪式 174

13.4 婚、寿、丧礼 176

13.4.1 婚礼 176

13.4.2 寿礼 179

13.4.3 丧礼 180

第十四章 宴会礼仪 181

14.1 宴会简说 181

14.1.1 宴会的作用 181

14.1.2 宴会的种类 181

14.1.3 宴会的准备 182

14.2 宴会中的礼仪 189

14.2.1 主人的礼仪 189

14.2.2 赴宴的礼仪 190

14.3.1 准备 191

14.3 家宴的礼仪 191

14.3.2 待客 193

14.3.3 用餐 194

14.3.4 饮品 195

14.4 西餐礼仪 196

14.4.1 什么是西餐 196

14.4.2 吃西餐的基本礼仪 197

14.4.3 吃西餐的禁忌 199

15.1 集会的礼仪 200

15.1.1 集会组织者的礼仪 200

第十五章 集会、沙龙和舞会的礼仪 200

15.1.2 集会参加者的礼仪 201

15.1.3 常见的集会 201

15.2 沙龙的礼仪 204

15.2.1 沙龙的类型 204

15.2.2 沙龙中的礼仪 205

15.3 新闻发布会的礼仪 206

15.4 舞会的礼仪 207

15.4.1 舞会简说 207

15.4.2 舞会组织工作 208

15.4.3 参加舞会的礼仪 208

16.1.1 邀请和约会简说 211

16.1 邀请和约会的礼仪 211

第十六章 往来礼仪 211

16.1.2 请柬 213

16.2 待客和作客的礼仪 216

16.2.1 待客和作客简说 216

16.2.2 待客 216

16.2.3 作客 221

16.3 欢迎和欢送的礼仪 223

16.3.1 迎送的准备 223

16.3.2 迎接的程序 224

16.3.3 注意事项 225

17.1.1 什么是涉外礼仪 226

17.1.2 涉外礼仪的特点 226

17.1 涉外礼仪简说 226

第十七章 涉外礼仪 226

17.2 涉外礼仪原则 227

17.3 涉外基本礼仪 229

17.3.1 称呼礼仪 229

17.3.2 着装礼仪 230

17.3.3 英文书信礼仪 231

17.3.4 拜访礼仪 233

17.4 涉外迎送礼仪 234

17.4.1 准备 234

17.4.3 其他 235

17.4.2 程序 235

17.5 会见与会谈礼仪 236

17.5.1 涵义 236

17.5.2 安排 236

17.5.3 程序 237

17.6 涉外宴请礼仪 237

17.6.1 形式 238

17.6.2 准备 238

17.6.3 程序 239

17.7 涉外参观礼仪 239

17.7.1 程序 239

17.7.2 其他 240

第十八章 谋职礼仪 241

18.1 谋职礼仪简说 241

18.1.1 谋职礼仪的性质、特点和作用 241

18.1.2 谋职礼仪的种类 244

18.2 书面谋职礼仪 245

18.2.1 谋职信的写作方法 245

18.2.2 个人简历的写法 248

18.2.3 谋职信的写作要求 254

18.3 面试谋职礼仪 255

18.3.1 面试前的准备 255

18.3.2 面试中的礼仪 260

第四部分 商业和服务业礼仪 264

19.1 售货员礼仪简说 265

19.1.1 售货员礼仪的作用 265

第十九章 售货员的礼仪 265

19.1.2 售货员应有的素质 266

19.2 售货员的仪表举止 268

19.2.1 售货员的仪表 268

19.2.2 售货员的举止 271

19.3 售货员的语言 276

19.3.1 对售货员语言的要求 276

19.3.2 售货程序语言礼仪 277

20.1.1 什么是商务礼仪 280

20.1.2 商务礼仪的作用 280

20.1 商务礼仪简说 280

第二十章 商务礼仪 280

20.2 商务接待礼仪 282

20.2.1 商务接待的种类 282

20.2.2 商务接待中的礼仪 283

20.2.3 大型接待工作的礼仪 284

20.3 商务洽谈礼仪 285

20.3.1 洽谈准备 285

20.3.2 洽谈过程中的礼仪 287

20.3.3 洽谈的基本原则 289

20.4.1 拜访前的准备 290

20.4 商务拜访礼仪 290

20.4.2 拜访中的礼仪 291

20.5 商务聚餐礼仪 293

20.5.1 工作餐礼仪 293

20.5.2 自助餐礼仪 295

第二十一章 旅游业礼仪 298

21.1 旅游业礼仪简说 298

21.1.1 旅游业礼仪的作用 298

21.1.2 旅游业礼仪的原则 299

21.2 旅行社礼仪 300

21.2.1 旅行社接待礼仪 300

21.2.2 导游员服务礼仪 302

21.3 餐饮服务礼仪 306

21.3.1 中餐服务礼仪 307

21.3.2 西餐服务礼仪 311

21.4 宾馆前厅、客房服务的礼仪 315

21.4.1 前厅服务的礼仪 315

21.4.2 客房服务的礼仪 319

第二十二章 茶道礼仪 323

22.1 茶道简说 323

22.1.1 茶道的渊源 323

22.1.2 茶道的种类 324

22.2 茶的种类及特点 325

22.2.1 绿茶 325

22.2.3 乌龙茶 326

22.2.2 红茶 326

22.2.4 花茶 327

22.2.5 紧压茶 327

22.3 品茗礼仪 328

22.3.1 基本姿势 328

22.3.2 品茗中的礼仪 329

22.3.3 注意事项 331

22.4 茶艺礼仪 332

22.4.1 基本手法 332

22.4.2 绿茶茶艺礼仪 335

22.4.3 花茶茶艺礼仪 336

22.4.4 功夫茶茶艺礼仪 337

第二十三章 其他服务业礼仪 339

23.1 美容院礼仪 339

23.1.1 美容院的基础礼仪 339

23.1.2 美容服务前期工作 341

23.1.3 美容服务过程中的礼仪 342

23.2 发廊礼仪 344

23.2.1 环境 345

23.2.2 准备 345

23.2.3 理发过程中的礼仪 345

23.3 影楼礼仪 346

23.3.3 服务过程中的礼仪 347

23.3.1 环境 347

23.3.2 个人准备 347

第五部分 社会风俗 350

第二十四章 中外习俗常识 351

24.1 中国传统节日 351

24.1.1 春节 351

24.1.2 元宵节 352

24.1.3 清明节 353

24.1.4 端午节 353

24.1.5 中秋节 354

24.1.6 重阳节 354

24.1.7 冬至 354

24.2.2 百天 355

24.2.3 周岁 355

24.2 我国诞辰庆贺习俗 355

24.2.1 满月 355

24.2.4 寿诞 356

24.3 年龄的别称 356

24.4 对交友的称呼 357

24.5 我国少数民族传统节日 358

24.6 外国传统习俗 364

24.6.1 亚太地区传统习俗 364

24.6.2 欧美国家传统习俗 369

24.7.3 愚人节 374

24.7.2 情人节 374

24.7 外国的主要节日 374

24.7.1 圣诞节 374

24.7.4 母亲节 375

24.7.5 父亲节 375

24.7.6 狂欢节 376

24.7.7 樱花节 376

24.7.8 啤酒节 376

24.8 中外主要禁忌 377

24.8.1 中国民俗禁忌 377

24.8.2 外国主要禁忌 379

24.9 结婚周年纪念 382

24.10 国名、国花 383

24.10.1 一些国家别称 383

24.10.2 一些国家国名源意 384

24.10.3 国花 385

24.11 花卉、宝石、颜色及数字的寓意 386

24.11.1 花木的寓意 386

24.11.2 宝石的寓意 387

24.11.3 生辰石 388

24.11.4 颜色的寓意 388

24.11.5 数字的寓意 389