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目 录 1

绪论 1

第一篇海带养殖 4

第一章海带的形态、构造和生活史 4

第一节海带的分类地位与地理分布 4

第二节海带孢子体的外部形态 5

第三节海带孢子体的内部构造 10

第四节海带的无性繁殖 14

第五节海带的有性生殖 19

第六节海带的生活史 24

第二章海带的光合作用和生长 26

第一节海带的光合作用 26

第二节影响海带光合作用的因素 28

第三节海带孢子体的生长 32

第三章海带的生长发育与环境的关系 35

第一节海带生长发育与温度的关系 35

第二节海带生长发育与光照的关系 49

第三节海带生长发育与营养的关系 58

第四节海带生长发育与水流、风浪的关系 67

第四章海带苗的培育 69

第一节海带苗的种类 70

第二节 海带自然光低温育苗的原理 77

第三节海带自然光低温育苗的设备 79

第四节采苗前的准备工作 87

第五节采苗 92

第六节夏苗的培育管理 98

第七节 夏苗培育中的病害及其防治 106

第八节海带苗的出库和运输 111

第五章幼苗的暂养和分苗 113

笫一节幼苗的暂养 114

第二节 幼苗暂养期间的病敌害及其防治 118

第三节海带分苗的时间和分苗标准 121

第四节 分苗前的准备工作 124

第五节分苗方法 127

第六章养殖海区、养殖筏及其设置 132

第一节养殖海区 133

第一节养殖筏的类型、结构和器材 137

三节养殖筏的设施 142

第七章海带的养成形式 149

第一节垂养 149

第二节平养 154

第三节垂平轮养 158

第四节 “一条龙”养成法 159

第八章海带的养成工作 165

第一节养殖密度 165

第二节养殖水层的调节 169

第三节施肥 175

第四节切尖 183

第五节安全生产 190

第六节养成期间的其它管理工作 199

第九章养成期间的病害及其防治 201

第一节绿烂病 202

第二节白烂病 204

第三节点状白烂病 207

第四节泡烂 210

第五节卷曲病 210

第六节柄粗叶卷病 213

第七节黄白边和其它病敌害 215

第十章海带的海底增殖 216

第一节海底增殖的优点 216

第二节投石增殖法 217

第三节沉绳和自然增殖法 220

第十一章收割与加工 221

第一节收割 221

第二节加工 225

第一节养殖机械化问题 230

第十二章海带养殖的其它问题 230

第二节海带、贻贝的间养 247

第三节海带新品种的培育 249

参考文献 256

第二篇裙带菜养殖 256

第一章裙带菜养殖的生物学知识 256

第一节裙带菜的形态构造 256

第二节裙带菜的繁殖和生活史 258

第三节裙带菜的生态习性 261

第一节人工育苗设备 273

第二章裙带菜的人工育苗 273

第二节采苗和育苗管理 275

第三节幼苗的出库和暂养 284

第三章裙带菜的养成方法 289

第一节裙带菜分苗 289

第二节裙带菜养育管理 290

第三节裙带菜间养 292

第四节裙带菜增殖 295

第一节裙带菜的收割 296

第四章裙带菜的收割与加工 296

第二节裙带菜的加工 297

参考文献 303

第三篇紫菜养殖 303

第一章紫菜的形态构造和生活史 303

第一节紫菜的形态、构造 303

第二节紫菜的生殖 316

第三节紫菜的生活史 323

第四节紫菜的种类鉴别及我国常见的紫菜 328

第一节紫菜叶状体的生长发育 345

第二章紫菜的生长发育及其与环境条件的关系 345

第二节 紫菜叶状体的生长发育与环境条件的关系 347

第三节紫菜丝状体的生长发育与环境条件的关系 360

第三章紫菜丝状体的培养 378

第一节培养丝状体的基本设备 378

第二节采果孢子 382

第三节丝状体的培养方法和管理措施 389

第四节海水的处理和环境条件的测定 394

第五节丝状体的检查 395

第六节丝状体的病害及其防治 396

第七节促进和抑制丝状体成熟与放散 399

第八节 自由丝状体的培养 402

第四章紫菜人工采苗 408

第一节丝状体放散壳孢子的一般规律 409

第二节壳孢子的附着条件 417

第三节壳孢子采苗前的准备工作 421

第四节壳孢子采苗 422

第五节采苗日期与密度 433

第六节网帘的下海张挂 437

第一节养殖方法 440

第五章紫菜叶状体的养殖 440

第二节养殖海区的选择 444

第三节紫菜附苗器 447

第四节浮动筏的结构与设置 452

第五节出苗期的养殖 458

第六节紫菜网帘的冷藏 465

第七节成菜期的养殖 470

第八节紫菜的病敌害及其防治 477

第一节收获 488

第六章紫菜的收获与加工 488

第二节加工 492

第三节紫菜的保存和营养价值 509

参考文献 519

笫四篇江篱养殖 519

第一章江篱养殖的生物学知识 519

第一节江篱的分类学地位与形态构造 519

第二节我国习见的江篱种类 521

第三节江篱的生态习性 528

第四节江篱的繁殖和生活史 530

第五节江篱孢子的放散与发育 531

第六节江篱的生长 538

第二章江篱的养殖方法 539

第一节养殖场地的选择 539

第二节采苗 540

第三节江篱苗的培育和渡夏 546

第四节江篱苗种的运输 552

第五节江篱的养成 554

第三章江篱的收获与加工 563

第一章麒麟菜养殖的生物学知识 566

第一节麒麟菜的形态与构造 566

参考文献 566

第五篇麒麟菜养殖 566

第二节麒麟菜的繁殖和生活史 567

第三节麒麟菜的种类 569

第四节麒麟菜的生态习性 572

第二章麒麟菜养殖 573

第一节麒麟菜的养殖方法 573

第二节麒麟菜的收获与加工 577