植物鞣质化学及鞣料PDF电子书下载
- 电子书积分:12 积分如何计算积分?
- 作 者:张文德编著
- 出 版 社:轻工业出版社
- 出版年份:1985
- ISBN:15042·1891
- 页数:309 页
目录 1
第一章 植物鞣质与鞣料 1
一、植物鞣质概述 1
(一)鞣质的本性 1
(二)鞣质在植物中的生成与功用 2
(三)影响鞣质产生的因素 5
二、鞣质的生物合成 6
(一)缩合鞣质的生物合成 7
(二)水解鞣质的生物合成 12
三、鞣质在植物界的分布情况 18
四、鞣质植物与植物鞣料 19
(一)已经发现和利用的鞣质植物 19
(三)具有发展性的鞣质植物 22
(二)尚未开采利用的鞣质植物 22
参考文献 23
第二章 鞣质的分离、分组与分析 26
一、鞣质的分离与分组 26
(一)鞣质的分离与纯化 26
(二)鞣质的分组 28
二、鞣质的纸上色谱分析 32
(一)混合溶剂的选择 33
(二)显荧光组分 35
(三)喷色剂的选择 36
(四)鞣质的单向色谱 37
(五)鞣质的双向色谱 38
三、鞣质的其它色谱分析方法 44
(一)鞣质的薄层色谱(薄板层析)法 44
(二)鞣质的住色谱法 45
四、鞣质的定量分析 46
参考文献 48
第三章 植物鞣质的组成与结构的测定 50
一、鞣质实验式的测定 50
二、鞣质官能基的测定 51
(一)羟基的测定 51
(二)羧基的测定 57
(三)羰基的测定 59
三、水解类鞣质结构的测定 59
(一)酸水解 59
(二)碱水解 61
四、缩合类鞣质结构的测定 66
五、鞣质结构的综合测试 70
参考文献 71
(一)缩酯类 72
第四章 鞣质的组成、结构与性质 72
一、水解类鞣质的组成与性质 72
(二)鞣酸类 77
(三)鞣花酸类 89
二、缩合鞣质的组成与性质 105
(一)缩合鞣质的儿茶类型 106
(二)缩合鞣质的云杉类型 119
(三)混合类茶属鞣质 128
参考文献 135
第五章 鞣质的伴随物 139
一、鞣质中的伴随物 139
(一)非鞣质 139
(二)不溶物 149
二、非鞣质对鞣质性质的影响 149
(一)非鞣质的发酵现象 150
(二)非鞣质与鞣液中沉淀的关系 151
(三)鞣质、非鞣质比值的变化 152
(四)鞣质与不溶物比值的变化 156
(五)非鞣质与电导率的关系 158
(六)鞣液的浓度和非鞣质与pH值的关系 161
三、非鞣质转化为鞣质 164
(一)槟榔鞣剂非鞣质转化的测试 164
(二)采用不同分析方法测试非鞣质的转化 165
(三)相思鞣剂非鞣质转化的测试 166
参考文献 169
第六章 植物鞣剂与鞣液的物理化学性质 171
一、鞣剂的溶解度与溶合作用 171
二、鞣质微粒的大小及其结构 173
三、植物鞣质溶液中分子缔合的一般规律 176
四、鞣质的扩散作用 178
五、鞣质溶液的粘度 179
六、鞣液表面的吸附现象和表面张力 181
七、鞣质溶液的电化学性质 183
(一)动电位差 183
(二)电导率 184
(三)pH值和缓冲指数 185
八、鞣质微粒在溶液中的变化 188
九、鞣质的亚硫酸化与胶溶作用 191
十、鞣质的涩性(收敛性) 193
十一、鞣质的鞣制性能 194
参考文献 194
一、鞣质与生皮的化学作用 196
(一)鞣质与胶原作用的官能基 196
第七章 鞣质的实用化学 196
(二)鞣质与胶原作用成革的理论 197
(三)如何提高鞣质的鞣制效率 205
二、鞣剂的其它化学性质 219
(一)鞣质的氧化作用 219
(二)鞣质与醛基的缩合 226
(三)鞣质与一些元素及其化合物的反应 230
参考文献 238
第八章 实用植物鞣料 242
一、国产植物鞣料 242
(一)树皮类 243
(二)木材类 251
(三)果实类 252
(四)叶类 257
(五)根类 258
(六)虫瘿类 259
二、国外植物鞣料 262
(一)树皮类 262
(二)木材类 267
(三)果实类 270
(四)叶类 272
(五)根类 273
(六)虫瘿类 274
参考文献 275
附录 278
一、中国鞣质植物表 279
二、几种常见鞣质植物图谱 292
三、类黄酮的分析鉴定常用的参数 303
四、几种多元酚化合物分析鉴定常用的参数 308
- 《分析化学》陈怀侠主编 2019
- 《浙江海岛植物原色图谱》蒋明,柯世省主编 2019
- 《植物百科彩色图鉴 第2卷》植物百科彩色图鉴编委会主编 2012
- 《花草工坊 101种天然植物护肤清洁用品DIY》(美)简·贝丽(Jan Berry) 2018
- 《化学反应工程》许志美主编 2019
- 《危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员安全培训教材》李隆庭,徐一星主编 2012
- 《奶制品化学及生物化学》(爱尔兰)福克斯(FoxP.F.)等 2019
- 《伟大的植物》(晋)嵇含 2019
- 《有机化学实验》雷文 2015
- 《全国普通高等中医药院校药学类专业十三五规划教材 第二轮规划教材 分析化学实验 第2版》池玉梅 2018
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《中国十大出版家》王震,贺越明著 1991
- 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017
- 《新工业时代 世界级工业家张毓强和他的“新石头记”》秦朔 2019
- 《智能制造高技能人才培养规划丛书 ABB工业机器人虚拟仿真教程》(中国)工控帮教研组 2019
- 《陶瓷工业节能减排技术丛书 陶瓷工业节能减排与污染综合治理》罗民华著 2017
- 《全国职业院校工业机器人技术专业规划教材 工业机器人现场编程》(中国)项万明 2019
- 《国之重器出版工程 云化虚拟现实技术与应用》熊华平 2019
- 《新闻出版博物馆 总第33期》新闻出版博物馆 2018
- 《全国职业院校工业机器人技术专业规划教材 工业机器人技术基础》(中国)陶守成,周平 2019
- 《工业机器人技术基础》甘宏波,黄玲芝主编 2019