水解生产 第3册 浓酸水解，植物水解液加工PDF电子书下载

第一章 浓酸糖化的理论 6

引言 6

浓酸对于单糖的作用 9

浓酸对于多糖的作用 20

第二章 用浓酸糖化的工艺 67

用无水氟化氢进行水解 67

用气态氯化氢进行水解 71

用过浓盐酸水解纤维素 74

用过浓盐酸水解木材 77

用浓硫酸水解纤维素 114

用浓硫酸水解木材 119

第三章 水解液的中和、净化和冷却 122

引言 122

中和剂的制备 126

硫酸水溶液的中和及净化 133

盐酸水解液的中和及净化 184

亚硫酸废液中和及净化 185

第四章 水解液和亚硫酸废液的酒精发酵 203

制造酒精用的菌种 208

理论的和实际的酒精产率 210

氢离子浓度的影响 216

发酵温度的影响 219

酵母数量的影响 220

糖的浓度和性质的影响 221

有害杂质的影响 222

营养物和刺激素的影响 223

发酵阶段 225

纯粹培养酵母的制造 227

用沉淀酵母发酵 230

用吸附酵母发酵 234

用回收酵母发酵 243

淘汰和分出过剩的酵母 255

染菌及其防止法 257

发酵车间设备概述 259

第五章 液态及固态二氧化碳的制造 265

第六章 醪液蒸馏及酒精精馏 269

引言 269

从醪液中蒸馏酒精 271

酒精的精馏 279

酒精提纯的方法 284

酒精精馏时热量的利用 301

精馏设备的型式与酒精的质量 302

第七章 非酒精发酵 314

2，3-丁二醇的制造 314

甘油制造 316

丙酮-乙醇发酵 318

丙酮-丁醇发酵 320

有机酸制造 322

第八章 蛋白质和油脂酵母的制造 326

引言 326

酵母生产中所采用的微生物 330

培养基的制备 335

酵母生长的条件 341

培养酵母的工艺及采用的设备 350

泡沫的消除 369

从悬浮液中分离酵母 374

制造酵母的一般工艺流程 385

酵母的成分 391

酵母的加工和应用 396

第九章 糠醛的制造 398

糠醛的性质 398

直接从植物废料中制造糠醛 404

用水解戊糖液制造糠醛 413

从水解液自蒸发蒸汽中回收糠醛 417

糠醛的应用 432

引言 434

第十章 木糖的制造 434

结晶木糖的制造 445

活性炭 454

三羟基戊二酸的制造 457

第十一章 结晶葡萄糖的制造 463

引言 463

用直接结晶法制造结晶葡萄糖 465

通过二元氯化钠制造结晶葡萄糖 473

第十二章 水解木质素的利用 476

第十三章 磺酸木质素的利用 483

引言 483

废醪浓缩物的生产 484

高质量浓缩物的生产 492

香兰素的合成 498

第十四章 水解生产中某些一般问题 502

植物原料综合性加工的基本流程 502

亚硫酸废液与水解液的预先蒸浓 513

水解生产中检查与自动化的一般意见 515

特制的管件阀件与泵 517

水解工厂设计的基本步骤 521

水解工厂的主要区域和工厂场地的概述 523

工艺设备的计算 535

生产定额与斯达哈诺夫运动 541