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目录 1

第1章绪论 1

§1-1有机化合物和有机化学 1

§1-2共价键的一些基本概念 2

§1-3有机化合物的分类 6

§1-4有机化学和纺织工业 7

第2章烷烃 10

§2-1烷烃的通式和同分异构 10

§2-2烷烃的命名 12

§2-3烷烃的结构 14

§2-4烷烃的构象 16

§2-5烷烃的物理性质 19

§2-6烷烃的化学性质 20

§2-7烷烃的天然来源 24

§3-1烯烃的结构 27

第3章烯烃 27

§3-2烯烃的同分异构体和命名 28

§3-3烯烃的物理性质 31

§3-4烯烃的化学性质 32

§3-5重要的烯烃 41

第4章炔烃和二烯烃 44

§4-1炔烃的结构和命名 44

§4-2炔烃的物理性质 45

§4-3炔烃的化学性质 46

§4-4乙炔 49

§4-5二烯烃的分类和命名 50

§4-6共轭二烯烃的结构和共轭效应 51

§4-7共轭二烯烃的性质 53

§4-8丁二烯 55

第5章脂环烃 58

§5-1脂环烃的分类和命名 58

§5-2脂环烃的性质 59

§5-3环烷烃的结构和稳定性 61

§5-4环己烷及其衍生物的构象 62

第6章芳烃 67

§6-1苯的结构 67

§6-2单环芳烃的同分异构和命名 69

§6-3单环芳烃的物理性质 71

§6-4单环芳烃的化学性质 71

§6-5苯环上取代反应的定位规律 78

§6-6重要的单环芳烃 81

§6-7稠环芳烃 82

第7章卤代烃 91

§7-1卤代烃的分类和命名 91

§7-2卤代烷的物理性质 92

§7-3卤代烷的化学性质 93

§7-4亲核取代反应的历程 95

§7-5卤代烯烃和卤代芳烃 97

§7-6重要的卤代烃 99

第8章醇、酚、醚 104

§8-1醇的分类和命名 104

§8-2醇的物理性质 105

§8-3醇的化学性质 106

§8-4重要的醇 110

§8-5酚的分类和命名 112

§8-6酚的物理性质 112

§8-7酚的化学性质 113

§8-8重要的酚 117

§8-9醚的分类和命名 120

§8-10醚的性质 120

§8-11环氧乙烷 122

第9章醛和酮 128

§9-1醛、酮的分类和命名 128

§9-2醛、酮的物理性质 128

§9-3醛、酮的化学性质 129

§9-4重要的醛酮 137

第10章羧酸及其衍生物 144

§10-1羧酸的分类和命名 144

§10-2羧酸的物理性质 145

§10-3羧酸的化学性质 146

§10-4重要的羧酸 150

§10-5羧酸衍生物 152

§10-6对映异体 158

第11章胺 166

§11-1胺的分类和命名 166

§11-2胺的物理性质 167

§11-3胺的化学性质 168

§11-4重要的胺 173

§12-1氨基酸的分类和命名 179

§12-2氨基酸的性质 179

第12章氨基酸和蛋白质 179

§12-3蛋白质的组成与分类 183

§12-4蛋白质的结构 184

§12-5蛋白质的性质 186

§12-6羊毛和蚕丝 189

第13章碳水化合物 191

§13-1单糖 191

§13-2双糖 200

§13-3多糖 202

第14章染料 208

§14-1光和色 208

§14-2分子吸收光谱和吸收定律 210

§14-3发色理论 212

§14-4染料的结构分类 215

§14-5染料的应用分类 218

§14-6染料的名称和牢度 223

§15-1表面活性剂的结构特征及其溶液性质 225

第15章表面活性剂 225

§15-2阴离子表面活性剂 226

§15-3阳离子表面活性剂 230

§15-4两性离子表面活性剂 232

§15-5非离子表面活性剂 233

§15-6表面活性剂结构与性能的关系 236

第16章合成高分子化合物 240

§16-1高分子化合物的基本概念 240

§16-2高分子化合物的合成 245

§16-3高分子化合物的化学反应 252

§16-4高分子化合物的结构与物理性能 259

第17章合成纤维 265

§17-1合成纤维概述 265

§17-2聚酯纤维 268

§17-3聚酰胺纤维 272

§17-4聚丙烯腈纤维 276

§17-5聚丙烯纤维 280

§17-6聚乙烯醇纤维 283

第18章红外光谱 288

§18-1分子振动和红外吸收 288

§18-2重要基团的特征吸收及影响因素 290

§18-3红外光谱的应用 298

附录纺织加工中的环境污染和治理 310

一、纺织加工中的污染 310

1．污染状况及污染特征 310

2．污染物对环境和人体的影响 311

3．纺织废水的污染指标 312

二、纺织污染的治理 315

1．环境保护标准 315

2．污染物的治理措施 316

3．废水处理的方法 317

4．各类纺织污染物的处理方法 318