山珍海味鉴别与服食宜忌PDF电子书下载

野味 8

燕窝 8

竹鼠 11

刺猬肉 13

鼬鼠 15

獾 16

果子狸 17

哈士蟆 19

驼峰 22

羊肉 24

鹿肉 29

鹿茸 32

鹿筋 34

鹿鞭 36

鹿尾 39

熊肉 41

熊掌 42

獐子 44

野猪肉 46

兔肉 47

驴肉 49

飞禽 52

雉 52

竹鸡 54

乌鸡 56

鹌鹑 60

鸬鹚 63

麻雀 64

野鸭 68

斑鸠 70

水产 74

蚬 74

鱼鳔 75

蟹 78

水獭 81

河豚 83

鳜鱼 85

鳊鱼 87

鲶鱼 88

银鱼 90

鳗鱼 92

鲥鱼 94

黄花鱼 95

鲟鱼 98

蚌 100

田螺 101

甲鱼 103

乌龟 106

海鲜 112

鲍鱼 112

墨鱼 115

鱿鱼 117

对虾、龙虾 119

鱼翅 121

海龙 123

海马 125

海螺 128

海狗肾 129

蛤蜊 131

文蛤 133

青蛤 134

西施舌 135

牡蛎 136

蛏肉 138

海带 140

紫菜 142

干贝 145

海参 148

海蜇 151

鲳鱼 153

海鳗 155

山珍 158

人参 158

山楂 164

天麻 167

丁香 170

龙眼肉 172

西洋参 177

红景天 181

发菜 182

附片 184

杜仲 186

麦冬 190

鱼腥草 193

板栗 196

枸杞子 198

荔枝 202

核桃 204

猕猴桃 207

锁阳 209

雪莲花 210

无花果 212

松子 214

三七 216

白果 220

粉葛 224

黄芪 227

樱桃 232

菊花 234

桂花 237

金银花 238

玉兰花 240

合欢花 241

玫瑰花 242

梅花 244

昆虫 248

全蝎 248

蚱蜢 250

蚕蛹 252

蜗牛 254

菌类 258

冬虫夏草 258

灵芝 261

黑木耳 263

银耳 265

茯苓 267

猴头菇 269

竹荪 271