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《商品国际工贸指南译丛》总序 1

前言 1

致谢 3

1 概述 4

酒在社会中--酒的历史 4

酒--特性和产品 8

酒的消费 12

总结 28

2 烈性酒的生产 29

定义 29

蒸馏过程 29

苏格兰威士忌的生产过程 31

其他烈性酒的生产技术 33

烈性酒主要出口国 41

3 销售与规章 48

销售税、关税和特别税 49

销售规章 52

其他规定 63

4 消费 73

烈性酒消费情况概述 73

苏格兰威士忌 75

其他品种的威士忌 85

白兰地 90

干邑白兰地 92

其他棕色烈性酒品种 93

无色烈性酒 93

中国国产烈性酒--国际烈性酒市场的真空 109

利口酒和鸡尾酒 110

名牌烈性酒的消费 110

5 烈性酒生产商 131

迪阿吉奥饮料公司 134

布朗-福曼公司 140

星座公司 144

多梅克联合饮料公司 150

百加得-马天尼酒业集团 152

金巴利酒业集团 153

爱克斯公司 154

财富集团公司 154

保乐力加饮料集团 155

路易·维登集团公司(莫特-轩尼诗公司) 155

人头马造酒公司 157

西格拉姆公司 158

6 行业利润 160

贸易 160

影响利润的因素 161

资本收益 169

7 未来趋势 171

因特网 171

多品牌组合经营公司 172

另外一种经营模式？ 174

附录1 烈性酒行业主要组织 176

附录2 专业术语 179

附录3 索引 185