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根的孕育——回忆篇 3

“南李北周”之周山涛先生 3

一 以往那些事儿&周山涛 4

二 钻石婚&孙自然 8

三 恩师情重，重如泰山&陈锦屏 14

四 恩师周山涛&祁寿椿 18

五 感谢您，我的导师周山涛先生&龚国强 24

六 老师，一个光荣神圣而伟大的职业&王文生 31

七 不能忘却的记忆&王贵禧 37

八 莫道桑榆晚，为霞尚满天&王成荣 40

九 我眼中的周山涛先生&冯纶 46

十 逸闻趣事&冯纶 64

“八闽英才”之刘一和先生 77

一 我在农大六十年&刘一和 78

二 相濡以沫五十年&叶美叶 84

三 同事铸真情&王步琤 89

四 益友良师——刘一和教授&冯双庆 94

五 桃李浴春风&王庆国 97

六 导师之尊之谊&陈雨新 101

七 我的导师刘一和&丁利君 107

八 师恩难忘&董捷 113

九 真情忆往昔&游安君 119

十 我眼中的刘一和先生&李萌 126

十一 逸闻趣事&冯纶 140

“京华学人”之蔡同一先生 151

一 人生感悟&蔡同一 152

二 一息尚存不落风帆&何秀芬 156

三 那些不能忽略的&游梦羽 159

四 我的良师益友——蔡同一教授&刘政霞 164

五 老骥伏枥 志在千里&曹承宜 168

六 生命不息 耕耘不止&矫继忞 171

七 我最最崇敬的老专家、老朋友&杨晓燕 175

八 平淡里的绚烂&张立强 180

九 师恩如海 恩师似父&张吉福 183

十 记恩师蔡同一先生二三事&张学杰 191

十一 回忆做蔡同一先生研究生的日子&孙爱东 196

十二 仰止弥高 钻之弥坚&张媛媛 203

口述历史——小松 219

枝的繁茂——成就篇 243

一 传递梦想&胡小松 243

二 根深叶茂，百花齐放&廖小军 249

三 我们在非洲工作&胡小松 282

四 松树风格&于卓 297

五 桃李不言，下自成蹊&赵广华 318

六 非洲体验&孙志健 325

七 理想的殿堂，永久的记忆&程建军 335

花的绚烂——育人篇 343

一 我的研究生生涯&赵晨霞 343

二 农大精神 大师风范&马永昆 347

三 回忆似水流年&肖华志 351

四 甘洒热血写春秋&杜明 355

五 难忘那三年——我的研究生生涯&袁媛 362

六 随风潜入夜，润物细无声&桂芬琦 367

七 幸运学习收获美好的时光&陈晓明 370

八 丹心热血沃新花&付才力 376

九 青春无悔育芬芳&于静 380

十吾师恩泽，永存我心&黄持都 383

十一 与孤独做伴，和梦想同行&樊艳 386

十二 怡情雅意在心中&白冰 389

大事记 395

秋的果实——成果篇 399

一 桃李谱 399

二 成果录 401

周山涛教授、刘一和教授及蔡同一教授代表性论文：应用碳分子筛气调机气调贮藏苹果对虎皮病的控制效果 401

鸭梨黑皮病致病机理与防治方法的研究 407

防止苹果脯返砂的化学指标 415

柿、君迁子脱涩及加热复涩初步研究 422

维乐复合蔬菜汁加工过程及贮藏期营养素变化研究 426

超滤技术对果汁中主要芳香成分影响的研究 437

“果蔬加工学科团队”近年来取得的主要科研成果 441

跋 扬帆启程 466