美食情怀 新民晚报夜光杯文选PDF电子书下载

遍尝东风 1

天目大鱼头 林苛步 2

咸菜大汤黄鱼 吴名响 4

朱坝的锅贴小鱼 赵圣铁 6

鲨鱼羹 吴兴钢 8

三吃白水鱼 白忠懋 9

春来步鱼鲜 宋宪章 11

鲃肺汤 周劭 13

镇江吃“船鲥” 王大庆 16

际遇“万三蹄” 李燕 18

周家驼子 李木子 20

喜爱“东坡肉” 赵天华 22

鸭子炳芋艿 洪年 24

饭瓜塌饼 陶玲芬 26

喜喝家乡饦汤 蓝翔 26

海门羊肉 韩伍 28

单县羊肉汤 石桥 30

吃柞蚕蛹 林钧堂 32

椒盐蝎子 洪丕谟 34

苏州的臭豆腐干 吴凤珍 37

淮阴“三吃” 史美龙 39

谁吃蔓菁“东坡羹” 汪逸芳 41

江南的“雨菜” 夏兰娣 43

春天挑荠菜 甘兰素 45

江南乡菜 黑白 47

莼菜 林苛步 49

霉干菜情结 沈嘉禄 51

杭州落苏 陶玲芬 54

青南瓜黄南瓜 徐德培 56

苏北蒸菜 邬展芳 58

杏仁小菜 朱广院 59

上清豆腐 王汉梁 61

山东醋溜菜 李大伟 64

徽州毛豆腐 洪学明 66

徽州锅 曹功万 68

屯溪吃徽菜 王晓君 70

话说常州麻糕 白忠懋 72

草炉饼 晓秋 74

夏饼 翁杨 76

淮安茶馓香 奚梅根 78

蒸馒头 钟锐 80

皮肚面 马龙 82

小米粥 宫玺 84

嵊州冻米好待客 张梦林 86

夏令谈“糟货” 张洪亮 88

“开胃”西部 91

手撕羊肉 沈嘉禄 92

大皮院烤肉 孔明珠 94

西安一绝“葫芦头” 宿育海 96

西安寒夜品小吃 王成刚 98

热闹的火锅 徐安玲 100

毛肚火锅 芳敏 102

“荤素一角”和“冷淡杯” 罗布 104

四川辣味 章慧敏 107

此味只应四川有 张秀莲 109

我学会了烧回锅肉 胡鹏南 111

春来紫蕨更脆美 林苛步 112

皮豇豆 邢世嘉 113

岚皋魔芋豆腐 黄开林 116

陕北大红枣 梅桑榆 118

西安的饺子宴 徐浩权 120

新疆大盘面，爽! 霍无非 122

燕面柔柔 周家西 124

香茗人肴味悠悠 闻晓 126

细斟南味 129

广州记吃 韩沪麟 130

潮汕牛肉丸 陈倍群 133

花江狗肉 邹晶 135

山顶上尝“叫花子鸡” 南浔 137

清炒佛手瓜 洪丕谟 139

消暑降火的萝卜蒸糕 蔡维扬 141

在僾尼山庄吃美食 周海民 143

景真吃烧烤 程秋生 145

美哉，“臭竹笋” 张建兴 147

吮指北国 149

开江鱼 尹卫国 150

美味肉骨头 徐鸣 151

烤鸭 井源 153

龙椅旁的午餐 考萍萍 155

说说北京炸酱面 邵静之 157

卤煮火烧 白木 160

过年吃饺子 王元恺 162

喜食玉米挂面 蔡冠周 165

顺子冷面 姚妮 167

黑龙江香瓜子 翁敏华 169

我的大葱情结 朱怀兴 171

坐吃中州 173

乡里腊肉 谭健 174

汉江美味缩项鳊 牛宪纲 176

鸡泥桃花鱼 靖国 178

北国奇品--“头脑” 宋宪章 180

火宫殿的臭豆腐 章慧敏 182

武汉豆皮香喷喷 韩瑞芝 184

初尝洛阳水席 南浔 186

开封的汤 张军 188

喝玉米糁儿 耿法 190

芝麻叶拌面 蔡维扬 192

春曰压酒香 欧阳阿娇 193

海派遗韵 195

青鱼秃肺的情结 周三金 196

沪昌鱼 李大伟 198

品尝鱼头火锅 吴毓 200

汇膏虾蛄甲蟹宴 谢旧我 202

“鸿运虾” 程尔曼 204

蒜酥炒虾 张志宣 206

老鸭汤 林苛步 208

菜卤蛋 杨蕴石 210

东门羊肉香满街 金洪远 212

游古镇尝熏豆 马开元 214

冰豆腐塌菜 周三金 216

娄塘镇上的豆腐花 王琢成 218

素大菜和三只汤 洪学明 220

生煎馒头 杨蓓 222

草头塌饼 龚静 224

老虎脚爪 王鸣光 228

重磅阳春面 虎闱 230

馋是福气 233

馋是一种福气 李大伟 234

吃蟛蜞 戴向阳 236

吃蟹 曹泽民 238

泥鳅的味道真不错 倪辉祥 240

螺趣 王洪武 242

做鱼圆 陈克勇 244

故乡饭店卤菜香 傅康 245

速食鸡蛋 古清生 247

傍林鲜 康景丽 249

清炒苦瓜 洪丕谟 251

备足蔬菜好过年 赵亚山 253

豆腐境界 姚欣宏 255

烧烤臭豆腐 刘垂绪 257

香乳玉针汤 杨建民 259

吃青果 陈利生 261

柳饼的回忆 戴向阳 263

南北馄饨 赵刚 265

菜泡饭 陶玲芬 267

腊八粥 施青濒 269

甘之若饴煮红薯 李星涛 271

糯米香粽 俞丽君 273

故乡米酒 程乐君 275

文人爱烹香 傅秀宏 277

后记 280