![美食情怀 新民晚报夜光杯文选](https://cover.qianqiantushu.cc/50/s6854db3.jpg)
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美食情怀 新民晚报夜光杯文选PDF电子书下载
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- 作 者:戴文妍,龚建星选编
- 出 版 社:上海:上海科学技术出版社
- 出版年份:2002
- ISBN:7532365328
- 页数:281 页
遍尝东风 1
天目大鱼头 林苛步 2
咸菜大汤黄鱼 吴名响 4
朱坝的锅贴小鱼 赵圣铁 6
鲨鱼羹 吴兴钢 8
三吃白水鱼 白忠懋 9
春来步鱼鲜 宋宪章 11
鲃肺汤 周劭 13
镇江吃“船鲥” 王大庆 16
际遇“万三蹄” 李燕 18
周家驼子 李木子 20
喜爱“东坡肉” 赵天华 22
鸭子炳芋艿 洪年 24
饭瓜塌饼 陶玲芬 26
喜喝家乡饦汤 蓝翔 26
海门羊肉 韩伍 28
单县羊肉汤 石桥 30
吃柞蚕蛹 林钧堂 32
椒盐蝎子 洪丕谟 34
苏州的臭豆腐干 吴凤珍 37
淮阴“三吃” 史美龙 39
谁吃蔓菁“东坡羹” 汪逸芳 41
江南的“雨菜” 夏兰娣 43
春天挑荠菜 甘兰素 45
江南乡菜 黑白 47
莼菜 林苛步 49
霉干菜情结 沈嘉禄 51
杭州落苏 陶玲芬 54
青南瓜黄南瓜 徐德培 56
苏北蒸菜 邬展芳 58
杏仁小菜 朱广院 59
上清豆腐 王汉梁 61
山东醋溜菜 李大伟 64
徽州毛豆腐 洪学明 66
徽州锅 曹功万 68
屯溪吃徽菜 王晓君 70
话说常州麻糕 白忠懋 72
草炉饼 晓秋 74
夏饼 翁杨 76
淮安茶馓香 奚梅根 78
蒸馒头 钟锐 80
皮肚面 马龙 82
小米粥 宫玺 84
嵊州冻米好待客 张梦林 86
夏令谈“糟货” 张洪亮 88
“开胃”西部 91
手撕羊肉 沈嘉禄 92
大皮院烤肉 孔明珠 94
西安一绝“葫芦头” 宿育海 96
西安寒夜品小吃 王成刚 98
热闹的火锅 徐安玲 100
毛肚火锅 芳敏 102
“荤素一角”和“冷淡杯” 罗布 104
四川辣味 章慧敏 107
此味只应四川有 张秀莲 109
我学会了烧回锅肉 胡鹏南 111
春来紫蕨更脆美 林苛步 112
皮豇豆 邢世嘉 113
岚皋魔芋豆腐 黄开林 116
陕北大红枣 梅桑榆 118
西安的饺子宴 徐浩权 120
新疆大盘面,爽! 霍无非 122
燕面柔柔 周家西 124
香茗人肴味悠悠 闻晓 126
细斟南味 129
广州记吃 韩沪麟 130
潮汕牛肉丸 陈倍群 133
花江狗肉 邹晶 135
山顶上尝“叫花子鸡” 南浔 137
清炒佛手瓜 洪丕谟 139
消暑降火的萝卜蒸糕 蔡维扬 141
在僾尼山庄吃美食 周海民 143
景真吃烧烤 程秋生 145
美哉,“臭竹笋” 张建兴 147
吮指北国 149
开江鱼 尹卫国 150
美味肉骨头 徐鸣 151
烤鸭 井源 153
龙椅旁的午餐 考萍萍 155
说说北京炸酱面 邵静之 157
卤煮火烧 白木 160
过年吃饺子 王元恺 162
喜食玉米挂面 蔡冠周 165
顺子冷面 姚妮 167
黑龙江香瓜子 翁敏华 169
我的大葱情结 朱怀兴 171
坐吃中州 173
乡里腊肉 谭健 174
汉江美味缩项鳊 牛宪纲 176
鸡泥桃花鱼 靖国 178
北国奇品--“头脑” 宋宪章 180
火宫殿的臭豆腐 章慧敏 182
武汉豆皮香喷喷 韩瑞芝 184
初尝洛阳水席 南浔 186
开封的汤 张军 188
喝玉米糁儿 耿法 190
芝麻叶拌面 蔡维扬 192
春曰压酒香 欧阳阿娇 193
海派遗韵 195
青鱼秃肺的情结 周三金 196
沪昌鱼 李大伟 198
品尝鱼头火锅 吴毓 200
汇膏虾蛄甲蟹宴 谢旧我 202
“鸿运虾” 程尔曼 204
蒜酥炒虾 张志宣 206
老鸭汤 林苛步 208
菜卤蛋 杨蕴石 210
东门羊肉香满街 金洪远 212
游古镇尝熏豆 马开元 214
冰豆腐塌菜 周三金 216
娄塘镇上的豆腐花 王琢成 218
素大菜和三只汤 洪学明 220
生煎馒头 杨蓓 222
草头塌饼 龚静 224
老虎脚爪 王鸣光 228
重磅阳春面 虎闱 230
馋是福气 233
馋是一种福气 李大伟 234
吃蟛蜞 戴向阳 236
吃蟹 曹泽民 238
泥鳅的味道真不错 倪辉祥 240
螺趣 王洪武 242
做鱼圆 陈克勇 244
故乡饭店卤菜香 傅康 245
速食鸡蛋 古清生 247
傍林鲜 康景丽 249
清炒苦瓜 洪丕谟 251
备足蔬菜好过年 赵亚山 253
豆腐境界 姚欣宏 255
烧烤臭豆腐 刘垂绪 257
香乳玉针汤 杨建民 259
吃青果 陈利生 261
柳饼的回忆 戴向阳 263
南北馄饨 赵刚 265
菜泡饭 陶玲芬 267
腊八粥 施青濒 269
甘之若饴煮红薯 李星涛 271
糯米香粽 俞丽君 273
故乡米酒 程乐君 275
文人爱烹香 傅秀宏 277
后记 280
- 《中国家谱资料选编 图录卷》上海图书馆编 2013
- 《新民说·韩素音的月亮》(日)茅野裕城子 2020
- 《“不忘初心、牢记使命”优秀共产党员先进事迹选编》(中国)中央“不忘初心,牢记使命”主题教育领导小组办公室 2019
- 《“新民”与“方便”》(中国)杨肖 2019
- 《乐史披沙 音乐学术论文选 2005-2014》李宏锋著 2017
- 《中共中央关于学习《胡锦涛文选》的决定》本书编委会 2016
- 《文选》简宗梧编著 2018
- 《涉“一带一路”国家仲裁案例选编》中国国际经济贸易 2019
- 《商务英语阅读文选》左进,吴俊秋主编 2019
- 《先秦文选》郭丹选注 2019
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020