厨房电器原理与维修教程PDF电子书下载

第1章 微波炉原理与维修 1

1.1微波炉种类与规格 1

1.2普及型微波炉 1

1.2.1基本结构 1

1.2.2电路原理 3

1.2.3常见故障维修 4

1.3电脑智慧型微波炉 9

1.3.1安宝路“傻瓜”微波炉 9

1.3.2格兰仕电脑型微波炉 11

第2章 电磁炉原理与维修 15

2.1美的电磁炉 15

2.1.1电路原理 15

2.1.2维修注意事项 21

2.1.3常见故障维修 22

2.2威的电磁炉 23

2.2.1电路原理 23

2.2.2常见故障维修 27

2.3雅乐思电磁炉 27

2.3.1电路原理 27

2.3.2常见故障维修 30

2.4电磁炉通用电路 32

2.4.1电路原理 32

2.4.2常见故障维修 32

第3章 电饭锅原理与维修 38

3.1南极星豪华全自动电饭锅 38

3.1.1电路原理 38

3.1.2常见故障维修 39

3.2三源模糊控制电饭锅 40

3.2.1电路原理 40

3.2.2常见故障维修 41

3.3其他品牌电饭锅 42

3.3.1容声CFXB50-90DA多功能自动保温电饭锅 42

3.3.2德豪SH2-2多功能电饭锅 44

3.3.3美的MB-YC50A电脑型电饭锅 46

3.3.4东方电饭锅煲粥器 49

第4章 保温式自动压力锅原理与维修 51

4.1飞鹿电压力锅 51

4.1.1电路原理 51

4.1.2常见故障维修 52

4.2永兴电压力锅 53

4.2.1电路原理 53

4.2.2常见故障维修 54

4.3三角电压力锅 54

4.3.1电路原理 54

4.3.2常见故障维修 55

第5章 电子蒸炖煲原理与维修 56

5.1万宝DZ-15电子蒸炖煲 56

5.1.1电路原理 56

5.1.2常见故障维修 56

5.2万宝CEI-20电子蒸炖煲 57

5.2.1电路原理 57

5.2.2常见故障维修 58

第6章 多功能自动不粘电热锅原理与维修 60

6.1基本结构与工作原理 60

6.2常见故障维修 61

第7章 电炒锅／电火锅原理与维修 64

7.1电炒锅 64

7.1.1电炒锅的结构 64

7.1.2电路原理 64

7.1.3常见故障维修 65

7.2电火锅 67

7.2.1电路原理 67

7.2.2常见故障维修 67

第8章 电烤箱／电烘炉原理与维修 70

8.1普及型电烤箱 70

8.1.1电路原理 70

8.1.2常见故障维修 71

8.2家用电烤箱 73

8.2.1电路原理 73

8.2.2常见故障维修 75

8.3食品电烘炉 75

8.3.1电路原理 75

8.3.2常见故障维修 76

第9章 多功能食品加工机原理与维修 78

9.1宏田食品加工机 78

9.1.1电路原理 78

9.1.2常见故障维修 79

9.2意利食品加工机 80

9.2.1电路原理 80

9.2.2常见故障维修 81

9.3怡乐SC300-1食品加工机 81

9.3.1电路原理 81

9.3.2常见故障维修 82

9.4恒联万能搅拌机 83

9.4.1电路原理 83

9.4.2常见故障维修 84

9.5依达榨汁、搅拌机 84

9.5.1电路原理 84

9.5.2常见故障维修 85

第10章 全自动豆浆机电路原理与维修 87

10.1九阳JYDZ-8型豆浆机 87

10.1.1电路原理 87

10.1.2常见故障维修 88

10.2九阳JYDZ-9型智多星会说话豆浆机 89

10.2.1电路原理 89

10.2.2常见故障维修 91

10.3狂牛全自动豆浆机 92

10.3.1电路原理 92

10.3.2常见故障维修 93

10.4格来德全自动豆浆机 94

10.4.1电路原理 94

10.4.2常见故障维修 95

第11章 洗碗机原理与维修 97

11.1万家乐洗碗机 97

11.1.1整机结构 97

11.1.2电路原理 97

11.1.3常见故障维修 98

11.2澳柯玛全自动洗碗机 101

11.2.1电路原理 102

11.2.2常见故障维修 103

11.3澳柯玛电脑型全自动洗碗机 104

11.3.1电路原理 104

11.3.2常见故障维修 106

第12章 消毒柜原理与维修 108

12.1通用型高温和低温电子消毒柜 108

12.1.1电路原理 108

12.1.2常见故障维修 110

12.2半球高温消毒柜 111

12.2.1电路原理 111

12.2.2常见故障维修 112

12.3容声食具消毒柜 114

12.3.1基本结构与电路原理 114

12.3.2常见故障维修 115

12.4其他品牌消毒柜 115

12.4.1宝丽金CXG-68型消毒柜 115

12.4.2格力消毒柜 117

12.4.3爱德消毒柜 117

12.5筷子消毒器 118

12.5.1电路原理 118

12.5.2常见故障维修 119

第13章 饮水机原理与维修 120

13.1夏尔消毒／冷热饮水机 120

13.1.1基本结构 120

13.1.2电路原理 120

13.1.3常见故障维修 122

13.2夏乐冷热饮水机 122

13.2.1电路原理 122

13.2.2常见故障维修 124

13.3司迈特冷热饮水机 124

13.3.1基本结构与电路原理 124

13.3.2常见故障维修 125

13.4安吉尔JD-26T冷热饮水机 126

13.4.1电路原理 126

13.4.2常见故障维修 128

13.5安吉尔JD-12LH冷热饮水机 129

13.5.1电路原理 129

13.5.2常见故障维修 130

13.6天磁BR780-L5型冷热饮水机 132

13.6.1电路原理 132

13.6.2常见故障维修 133

13.7家乐仕饮水机 134

13.7.1电路原理 134

13.7.2常见故障维修 135

13.8腾飞FY-06型温热饮水机 135

13.8.1电路原理 135

13.8.2常见故障维修 136

13.9安吉尔消毒保鲜温热饮水机 136

13.9.1整机结构 136

13.9.2电路原理 136

13.9.3常见故障维修 137

第14章 电热壶／电开水器原理与维修 139

14.1普通电热壶 139

14.1.1电路原理 139

14.1.2常见故障维修 139

14.2多功能自动保温养生电热壶 140

14.2.1电路原理 140

14.2.2常见故障维修 141

14.3瑞星快速电水壶 142

14.3.1电路原理 142

14.3.2常见故障维修 142

14.4潮龙随手泡电子壶 143

14.4.1电路原理 143

14.4.2常见故障维修 144

14.5腾飞FD-09型电开水器 144

14.5.1电路原理 145

14.5.2常见故障维修 145

14.6电暖奶器 146

14.6.1电路原理 146

14.6.2常见故障维修 147

第15章 电热水瓶原理与维修 149

15.1富丽宝电热水瓶 149

15.1.1电路原理 149

15.1.2常见故障维修 150

15.2乐能电泵式电热水瓶 150

15.2.1电路原理 150

15.2.2常见故障维修 151

15.3金利自动电热水瓶 152

15.3.1电路原理 152

15.3.2常见故障维修 153

15.4科创电热水瓶 154

15.4.1电路原理 154

15.4.2常见故障维修 155

15.5名钻电热水瓶 157

15.5.1电路原理 157

15.5.2常见故障维修 157

第16章 超声波加湿器／空气清新机原理与维修 159

16.1通用超声波加湿器 159

16.1.1电路原理 159

16.1.2调试 160

16.1.3维修特点与注意事项 160

16.1.4常见故障维修 161

16.2亚都超声波加湿器 162

16.2.1电路原理 162

16.2.2常见故障维修 163

16.3空气清新机 163

16.3.1电路原理 163

16.3.2常见故障维修 163

16.4家用多功能三氧机 164

16.4.1电路原理 164

16.4.2常见故障维修 164

第17章 抽油烟机原理与维修 166

17.1普及型抽油烟机 166

17.1.1电路原理 166

17.1.2常见故障维修 166

17.2信雄深吸型全自动抽油烟机 168

17.2.1电路原理 169

17.2.2常见故障维修 169

17.3老板自动抽油烟机 171

17.3.1电路原理 171

17.3.2常见故障维修 172

17.4威格玛抽油烟机 172

17.4.1电路原理 172

17.4.2常见故障维修 173

17.5高宝自动抽油烟机 174

17.5.1电路原理 174

17.5.2常见故障维修 175

17.6万宝旋风自动抽油烟机 175

17.6.1电路原理 175

17.6.2常见故障维修 176

17.7玉立自动抽油烟机 177

17.7.1电路原理 177

17.7.2常见故障维修 178

第18章 吸尘器原理与维修 180

18.1富达吸尘器 180

18.1.1基本结构与电路原理 180

18.1.2常见故障维修 181

18.2快乐吸尘器 182

18.2.1电路原理 182

18.2.2常见故障维修 183

参考文献 184