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第一篇 2

衣料、鞋帽 2

1.棉布 2

2.丝绸 6

3.呢绒 10

精纺呢绒 10

粗纺呢绒 12

长毛绒、驼绒 13

4.化纤 14

涤棉混纺布 15

涤粘中长纤维混纺布 15

涤腈中长纤维混纺布 16

棉维混纺布 16

其他混纺织品 17

5.针织品 18

6.毛线 20

粗毛皮 22

7.毛皮类 22

细毛皮 24

8.鞋帽知识 24

服装裁剪与缝纫 27

1.裁缝基础 27

2.裁缝实例 36

女裤 36

男裤 46

女衬衫 58

连衫裙 66

女两用衫 75

女中式罩衫 96

男衬衫 102

男西装 110

中山装 118

童驼绒大衣 135

3.缝纫机的使用和保养 140

1.洗涤 145

洗涤、熨烫、去渍、织补、保藏 145

2.染色 149

3.熨烫 149

4.去渍 152

5.织补 154

6.衣物保藏 157

棒针、钩针编结 158

1.棒针编结 158

2.钩针编结 175

刺绣 178

1.手绣针法 178

2.机绣针法 181

手提包 187

1.泡沫人造革提包 187

2.女式手提包 188

3.手提包制作要点 190

常用食物营养成分 194

第二篇 194

1.常用食物营养成分 195

2.食用动物胆固醇的含量 203

3.蔬菜和水果的维生素C含量 203

食品选购 204

1.肉类选购 204

2.家禽选购 206

3.蛋品选购 207

4.鱼类选购 208

5.罐头食品选购 209

干料胀发加工 210

1.水发笋干 210

2.胀发肉皮 210

3.水发鱼翅 210

4.水发海参 211

5.鱼肚胀发 212

6.水发鱿鱼 212

7.干贝胀发 213

8.蹄筋胀发 213

1.烹调原理 214

家常菜肴烹调 214

2.冷盆 215

3.炒类 221

4.溜类 236

5.爆类 240

6.炸类 244

7.蒸类 253

8.烧类 258

9.羹和甜菜类 265

10.汤类 270

简易西菜、点 274

点心制作 280

饮料 290

1.夏令饮料制作 290

2.酒的知识 291

蜜饯和糖果制作 292

1.蜜饯制作 292

2.糖果制作 294

3.干果炒制 295

副食品加工方法 297

第三篇 306

房间布置 306

1.家具布置 306

2.房间色调及照明 310

3.室内装饰 312

1.墙面涂饰 316

墙面涂饰和地坪做法 316

2.地坪面层做法 318

家具制作 322

1.家具常用木材种类 322

2.家具的选料和配料 322

3.家具的接合方法 323

4.家具的箱框式结构 330

5.家具图例简介 332

6.常用家具图 335

2.涂漆工艺 347

1.常用工具 347

家具油漆 347

3.油漆涂饰中的一些常见问题 351

家庭电灯安装和检修 354

1.工具和材料 354

2.电路安装 359

3.单相电度表安装 367

4.保险丝选用 369

5.开关安装 370

6.插座安装 372

7.电灯安装 373

8.日光灯安装 377

9.电路检修方法 381

10.安全用电知识 385

家庭电器的使用和维护 388

1.电视机 388

2.录音机 396

3.电唱机 406

4.电子管收音机 410

5.晶体管收音机 415

6.调频调谐器 421

7.袖珍电子计算器 425

8.电扇 430

9.电熨斗 435

10.电烙铁 437

11.电吹风 439

12.电热梳与电热夹 440

13.日用电炉 441

14.电冰箱 442

15.空气调节器 444

16.电动洗衣机 446

17.电热水器 447

第四篇 450

用品选购 450

1.电视机 450

2.晶体管收音机 451

3.家用缝纫机 452

4.手表 453

1.自行车 455

家用车辆 455

2.摩托车 459

常用五金 466

1.圆钉 466

2.拼合用圆钉 467

3.骑马钉 468

4.鞋钉 468

6.鱼尾钉 469

5.平杆型鞋钉 469

7.木螺钉 470

8.镀锌低碳钢丝 471

9.窗钩 472

10.灯钩 472

11.羊眼 473

12.插销 473

13.铰链 475

15.暗箱扣 476

14.小拉手 476

16.弹子抽屉锁 477

17.弹子门锁 478

18.钢板网 478

19.窗纱 481

20.水嘴 481

21.小水表(附：安装方法) 482

胶接技术 484

1.胶粘剂的使用 484

2.几种常用胶粘剂 487

用品的使用和保养 491

1.手表的使用和保养 491

2.钟的使用和保养 492

3.唱片的保养 493

4.提琴的保护 494

5.钢琴的保护 494

6.风琴的保护 494

7.红外线采暖器的使用 495

8.煤气的安全使用 496

9.磁水器的使用 497

10.净水器的正确使用 497

11.高压锅的正确使用 498

12.家具的保护 499

13.口琴的简单修理 500

14.日用塑料制品的修补方法 501

15.搪瓷器皿的修补 502

第五篇 504

环境卫生 504

1.除害方法 504

2.消毒方法 505

妇女保健知识 507

1.经期卫生 507

2.孕期卫生 508

3.产期卫生 509

4.哺乳期卫生 512

1.小儿的生长发育 513

育儿知识 513

2.婴幼儿的合理喂养 515

3.小儿的护理 519

4.预防接种 522

5.常见病防治 524

6.儿童智力的测量 527

老年保健 532

1.营养与饮食 532

2.精神、环境和作息制度 533

3.良好的卫生习惯 534

4.劳动和体育活动 535

5.克服不良习惯 535

急救知识 537

1.溺水急救 537

2.触电急救 537

3.中暑急救 539

4.中毒急救 539

5.毒蛇咬伤急救 539

7.外伤骨折急救 540

6.创伤出血急救 540

自我推拿 542

1.感冒推拿 542

2.哮喘推拿 543

3.落枕推拿 545

4.颈椎病推拿 546

5.胸部迸伤推拿 546

6.漏肩风推拿 547

7.疼痛肘推拿 548

8.慢性腰痛推拿 549

9.踝关节扭伤推拿 550

疾病与饮食 551

1.高血压病与饮食 551

2.心脏病与饮食 551

3.肝脏病与饮食 551

7.慢性腹泻与饮食 552

6.慢性便秘与饮食 552

5.胃溃疡和十二指肠溃疡病与饮食 552

4.胆囊炎和胆石症与饮食 552

8.痢疾与饮食 553

9.肾脏病与饮食 553

10.老年慢性支气管炎与饮食 553

11.肺结核与饮食 553

12.糖尿病与饮食 553

14.麻疹与饮食 554

13.甲状腺病与饮食 554

食物的药用 555

季节与进补 561

1.春季进补 561

2.夏季进补 562

3.秋季进补 562

4.冬季进补 563

5.几点注意事项 564

家庭药箱 566

盆景制作和养护 572

1.山水盆景制作 572

第六篇 572

2.树桩盆景制作 574

3.盆、几的选择 577

家庭插花 578

1.插花形式 578

2.插花方法 578

3.容器与用具 579

4.鲜花保鲜方法 579

5.常见插花材料 580

花卉栽培 582

金鱼养殖 594

1.鱼缸的选择 594

2.养鱼的水质 595

3.喂养的饲料 595

4.金鱼的繁殖 596

5.鱼苗的饲养 597

6.鱼病防治 597

鸟的饲养 599

1.照相机 604

摄影 604

2.照相机的保养 606

3.室外摄影曝光量的掌握 608

4.室内摄影曝光量的掌握 609

5.闪光灯使用 610

6.彩色摄影 612

7.常用的几种黑白胶片冲洗液配方 613

1.乘坐交通工具常识 615

旅游 615

2.旅游卫生 617

3.全国游览区简介 618

城市风光 618

名山大川 629

名胜古迹 642

附篇 650

保健小常识 650

生活小常识 659