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绪论 1

第一章 石油和烃 12

第一节 石油及其加工 12

第二节 天然气和甲烷、烷烃 27

第三节 石油的裂解 不饱和烃 48

第四节 石油的重整 芳香烃 73

学习指导 92

第二章 农林产品的利用(一) 97

第一节 淀粉、纤维素及其利用 98

第二节 酿酒 酒精和醇 104

第三节 糠醛和醛 丙酮和酮 116

第四节 制醋 醋酸和羧酸 130

第五节 制糖 142

第六节 造纸 人造纤维 150

学习指导 158

第三章 农林产品的利用(二) 162

第一节 油脂 162

第二节 蛋白质 176

第三节 中草药有效成分及其提取方法 197

第四节 农副产品综合利用大有可为 213

学习指导 224

第四章 有机农药 228

第一节 有机农药概述 230

第二节 杀虫剂和杀菌剂 238

第三节 除草剂--除草醚 253

第四节 植物生长调节剂 271

第五节 正确对待有机农药 276

附录一 几种主要作物的病虫害及防治 287

附录二 有机农药对高等动物的毒性 292

附录三 常用农药的混合使用 293

附录四 常用乳剂、水剂有机农药的简易鉴别法 294

学习指导 297

第五章 塑料 纤维 橡胶 301

第一节 树脂的合成 306

第二节 塑料 317

第三节 合成纤维 345

第四节 合成橡胶 360

学习指导 373

复习题答案 376