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总裁狮子心
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经济

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  • 作 者:严长寿著
  • 出 版 社:长春:吉林摄影出版社
  • 出版年份:2002
  • ISBN:7806063722
  • 页数:220 页
图书介绍:本书分成两个部分:第一单元,是针对作者——严长寿先生——个人如何从一个没有大学学历的“传达”,在非常短的五年期间内,受到公司的器重,而成为第一个“本地人”总经理的历程。第二单元,则是针对作者如何由一个完全不懂旅馆管理的外行人,受命把一个地点不佳、环境不良,甚至连国际旅馆专家都几度评定为不易经营的亚都饭店,包装成一个在国际间享有盛名,曾经连续十几年保持市场上最高占房率及最高房价的国际商务旅馆。
《总裁狮子心》目录
标签:狮子 总裁

[天陆版序] 中国大陆:时势造英雄的时代 严长寿 3

[首版序] 总裁狮子心 严长寿 3

[改版序] 写在40万纪念版之前 严长寿 3

[代序] 追求完美的心 柏杨 3

第一部 为未来扎根 3

第一阶段 从基层做起 3

第一章 认清自己 3

接受 被一个环境接受,是任何一个人想要成长的第一步 3

照着镜子,看着自己 找工作、发展自己的能力之前,一定要先认清自己,注视着自己的优点,同时也注视着自己的缺点,因为没有一个人是十全十美的 7

怕它就去研究它 我的学习态度与哲学是:抱最大的希望,为最多的努力,做最坏的打算 10

第二章 学习 14

垃圾桶哲学 我把自己当做垃圾桶,把握每一个学习的机会,是我“收垃圾”的最大动力 14

环境说 我认为每一个环境,都是自己学习的机会,好的环境是一种正面学习,不好的环境则是一种磨炼 18

自我尊重 我一直有这样的一个信念:我必须自己先看得起自己,才可能让别人看得起我 22

第三章 气度 25

杜宾犬的诱惑 诱惑是一条不归路,表面上得到了好处,但“后门”一旦打开,你便要往陷阱中走去,哪怕仅只有一次 25

过了一山还有一山 超越了环境的困扰以后,我就开始给自己设立了短期的工作目标.这些短期目标,不外乎充实自己基本的工作技能,把生存工具学上手,例如:语文、打字、查国际班机的时刻表,这些都是成为一个国际领队必须具备的条件 30

挑夫守则 当一个领导的人,绝对不能把自己的责任托付在别人身上,一旦你藉别人的力气去扛你的职责,你很快会失去自己的立场,而且这个人的喜怒哀乐将左右整个事情的成败,迟早会出问题的 37

第四章 责任心 37

第二阶段 培养领导者的风范 37

全方位的领航员 一个领导人,除了能预先洞见危机何在,更要是一个敏锐的情绪管理者,懂得如何放松部下的心情 42

“代表”的艺术 扮演代表公司的中间者,对内不能让主管以为自己只手遮天,对外要得到公司充分的授权,需要做决定和承诺时,才不会保留、犹豫和退怯 46

第五章 危机与挑战 49

第一等危机处理高手 在管理哲学中,最好的危机处理是在危机可能发生之前,就能够事先得到防范,这才是最最高明的解决方式 49

化险为夷 不求一帆风顺、万事如意,只希望当每个问题发生时,都有继续面对问题的勇气,支撑下去 54

真实的试炼 应变能力、判断能力和有没有天份无关,通过考验与试炼才是最真实的 59

老板!请我吃饭? 我如果要辞职,那只能有一种情况,我的能力已经成熟,也有办法使公司转亏为盈,而公司却不给我回馈的机会 62

在你身边 领导要能服众,必须要让员工有“我在你身边”的安全感 67

第六章 领导者的Common Sense 67

领导人必须有的认知 做一个领导人,必须有一个认知:划分领土或据地为王,最后往往高处不胜寒 71

沟通如抛球 沟通有三个层次,哪三个层次呢?对上沟通首重培养默契,对下沟通要聆听部属的声音,而平行沟通的艺术则在于忘掉自己 74

以诚为本的互惠原则 商业行为固然奠基在互惠的原则之上,但应避开诱惑的陷阱,诚恳更为重要.坦诚、互相体恤,就是我的作风 83

当事业转航时 就像一艘大船在大海航行的途中决定转舵,面临着种种抉择,我再次地照着镜子,面对自己 88

第三阶段 领导者的管理原则 93

第七章 人的管理 93

臭脾气吗? 我不是一个“识时务者”,三十二岁年轻的我,亦曾是在董事会上大发脾气的总裁 93

后座驾驶 我这个初生之犊,第一次“发威”,幸好碰上了开明的主管,才争取到真正的授权与发挥的空间 96

自己人? 离开美国运通时,我没有带走任何一个员工。我希望在亚都饭店,所有员工和总裁间的关系都是全新的,没有自己人,当然也没有外人 99

识人之明 试用期就像“试婚”一样,路遥知马力,日久见人心,许多人应征时说得头头是道,但性格上的弱点总藏不过这一百二十天 102

船长与大副 选择副手的原则是,能够涵盖你的缺点,又能发挥你的优点,彼此能够互补,一方执行、一方整合 106

管理人的反训练 当主管不是只靠常识经验。人事管理、财务编列、市场行销,以及专业知识,这四点缺一不可 109

第八章 领导风格 112

强势领导 权力不是谋术,企业管理的趋势也不允许一成不变的“军政领导”,但视阶段不同,强势作风只是一个过程 112

啦啦队长 当我们在和时间竞逐的时候,手段是强硬的,但心绝对是柔软的,我是一个啦啦队长,部属需要的是加油和打气,渴望的是鼓舞 116

赌气?争气? 我在过去的十几年间,有一半的时间都在为观光事业的形象做包装和推广 119

总裁也舀水吗?如果一个领导者不够冷静,面临危机,不能适时担任起指挥策划的角色,还要领导者做什么? 119

不舍 一九九三年,为着台湾观光事业的荣衰,我开始致力推动当局开放“免签证”,这之中透过层层关卡,历经重重困难,除了凡事大处着眼的胸怀,我有的只是不舍的精神 122

第二部 企业的经营艺术 129

第一章 导航 129

A Hotel is made by men and stone. 一个旅馆不能只有富丽堂皇的屋宇,而该营造出一种独特的“人”的味道,因此,当我面对亚都,第一个思考的问题便是——如何包装这个旅馆 129

打破人与人的界限 在亚都,没有柜台,为的是要给客人一种回家的感觉。把柜台打掉,也等于把服务的界限打开了 133

从记得客人姓名,到体察客人需要 每个客人的独特性都应受到尊重,因此,我们要求每个服务人员,要知道客人是谁,也必须了解他的需求 136

海外推广 海外推广对诉求国际商业旅客的亚都而言,实是当务之急。但要做就要做最好的,如果没有完全充分的准备,那宁可不做! 140

失败与成长 温哥华亚都的失败,除了大环境的变化,我不得不承认是人为的疏失,但也让我们重新评估了亚都的未来与成长空间 144

第二章 与客人内心的期望赛跑 149

四个服务管理的信条 亚都有四个服务管理的信条,也是我们共同的信念:(一)每一个员工都是主人,(二)设想在客人前面,(三)尊重每一位客人的独特性,(四)绝不轻易说不 149

冲突 饭店中发生的小事故着实不胜枚举,但要驱离客人总是万不得已的下策,原则坚持得紧,分寸拿捏得宜,才有圆满解决问题的空间 157

第三章 企业文化——亚都夏令营 163

谁怕畅所欲言 在三天的夏令营中,主管跳起夏威夷舞,而员工则参与了决策的讨论、畅所欲言公司对外的服务与对内的管理文化 163

昂贵的教训 如果我对主管的偏差行为不敢有所处置,那将来对其他员工又如何要求?只要事关团体荣辱,我不惜代价地愿意做出一些牺牲 168

第四章 最重要的财富 172

留住员工的三大要件 一个企业的成功,当然有很多的因素。但其中我以为“人”是企业中最重要的财富 172

从基层做起 对我而言,学历绝不是工作表现的必要条件,重要的是把员工放在一个适当的位置上,再加上他们的学习态度与努力 176

内部的公关经理 我认为,“人事室”就是公司对员工的公关部门,不但要掌握员工的工作状况,更要掌握员工的身心情绪,适时地代表公司表达关怀 180

公关无所不在 公关不只是公关部门的工作,而是每一位同仁的责任。采购部是公司对协力厂商的公关,安全室是公司对治安单位的公关,财务部则是对所有厂商的公关 185

第五章 批评的艺术 188

考核不是洪水猛兽/在亚都,“考核”不但不是洪水猛兽,反而是我们整个企业体中最好的沟通工具 188

从正面出发 批评一定要有建设性,下列几个步骤便是诀窍,想他的长处→肯定他的优点→指出他的缺点→想出解决的方案→诉诸于文字 192

第六章 餐饮的远见 196

杭州菜的突破 那时候各大饭店都做湖南菜,亚都也不例外,但生意却一直未见起色。我必须努力寻求突破——找到台湾没有的菜系 196

厨房老大VS.服务生 我决定自己走进厨房,一方面要他们以厨师这个身份自重,一方面也期许他们做客人的餐饮顾问 201

扎根 如果昨日疏忽餐饮教育种下的因,就会造成今天没有好厨师的果;因此明日的成果,就要看今日的耕耘 205

第七章 我的人生价值观 210

暴发户 许多自贫穷到富有的人,都迫不及待地想炫耀自己的成就和财富。现今台湾社会就有三种暴发户:政治的、经济的与宗教的 210

发光体 一个企业除了创造出就业机会外,还应该将影响力扩至正面影响社会风气及提升社会文化水平的层面。与其抱怨社会黑暗,不如自己做一个照亮社会的发光体 214

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