中医脏器食疗学PDF电子书下载

第一章 中医脏器食疗学的历史沿革 4

一、远古时期 4

二、西周、春秋战国时期 5

三、秦汉、三国时期 6

四、两晋、南北朝时期 7

五、唐代 7

六、宋、金元时期 8

七、明、清时期 10

第二章 动物脏器的性能特点 12

一、动物脏器的性味 12

二、动物脏器的归经 13

三、动物脏器的功效 14

第三章 脏器食疗的基本原则 16

一、整体性原则 16

（一）调和阴阳 16

（二）调理脏腑 17

（三）因时制宜 18

（四）因地制宜 18

（五）因人制宜 19

二、辨证施食原则 20

三、辨病施食原则 20

四、平衡膳食原则 21

第四章 动物脏器的运用 23

一、配伍应用 23

二、合理调味 24

三、服食方法 32

四、制作方法 33

五、运用禁忌 36

（一）病中禁忌 37

（二）妊娠、产后禁忌 37

（三）卫生禁忌 38

（四）动物脏器的中毒与预防 39

第五章 脏器食疗补法概要 41

一、补五脏 41

（一）补脾益胃 42

（二）补肾填精 42

（三）补肺宣降 43

（四）养血疏肝 43

（五）延年益寿 43

二、不同体质的补法 44

（一）气虚体质的补法 45

（二）血虚体质的补法 46

（三）气血双亏体质的补法 47

（四）阴虚体质的补法 47

（五）阳虚体质的补法 49

（六）阴阳两虚的补法 50

第六章 脏器食疗学的现代研究进展与展望 51

一、理论研究更加深入 51

（一）食疗课程已纳入中医院校的教学计划 51

（二）文献整理、食疗学著作颇丰 51

（三）食疗科研成果层出不穷 52

二、临床研究切合实用 52

（一）食疗门诊逐步兴起 53

（二）食疗餐馆倍受青睐 53

（三）食疗保健产品方兴未艾 53

第一章 动物心、血、乳、脑 55

猪心 56

羊心 57

猪血 58

羊血 59

牛血 60

鹿血 61

鹅血 62

鸡血 63

鸭血 63

牛乳 64

羊乳 67

马乳 68

猪脑 68

羊脑 70

第二章 动物肝、胆、筋、掌 71

猪肝 71

羊肝 74

牛肝 76

兔肝 78

鸡肝 79

猪胆 81

羊胆 82

牛胆 83

狗胆 85

鸡胆 85

牛筋 86

熊掌 87

第三章 动物肺、肠、皮、鼻 89

猪肺 89

羊肺 92

牛肺 94

猪肠 95

鸡肠 97

猪肤 98

阿胶 100

黄明胶 103

牛鼻 104

刺猬皮 105

动物靥 107

第四章 动物脾、胰、肚、蹄、脂 109

猪脾 109

牛脾 110

猪胰 111

羊胰 113

猪肚 114

羊肚 118

牛肚 119

猪蹄（附火腿） 120

猪脂 122

羊脂 124

牛脂 125

第五章 动物肉类 127

猪肉 127

羊肉 131

牛肉 134

狗肉 136

兔肉 137

猫肉 139

驴肉 139

鸡肉 140

鸭肉 142

鹅肉 143

鸽肉 144

麻雀肉 145

鹌鹑肉 146

乌蛇肉 147

第六章 动物肾、脬、骨、鞭、胎盘、髓 148

猪肾 148

羊肾 150

牛肾 152

附黄狗鞭、猪鞭、羊外肾、牛鞭、驴鞭、鹿鞭 152

海狗肾 157

猪脬 158

羊脬 159

胎盘 159

猪骨 161

羊骨 162

牛骨 164

狗骨 165

虎骨 166

附豹骨 167

？骨 167

猪髓 168

牛髓 169

羊髓 170

第一章 内科常见病证的脏器食疗 172

第一节 呼吸系统常见病证脏器食疗 173

慢性支气管炎 173

支气管哮喘 175

肺结核 178

第二节 消化系统常见病证脏器食疗 181

慢性胃炎 182

胃与十二指肠溃疡病 185

胃下垂 188

慢性腹泻 191

慢性肝炎及早期肝硬化 194

第三节 心血管系统常见病证脏器食疗 198

高血压病 199

冠心病 201

心绞痛 205

第四节 造血系统常见病证脏器食疗 208

缺铁性贫血 209

巨幼细胞性贫血 210

再生障碍性贫血 211

血小板减少性紫癜 213

第二章 男科常见病证的脏器食疗 217

第一节 性功能障碍 217

阳萎 218

早泄 224

遗精 228

不射精症 231

第二节 男性不育症 234

无精子症 235

少精子症 238

畸形精子过多症 242

精子活力低下症 246

死精子症 249

精液不液化 253

免疫性不育症 256

第三章 妇科常见病证的脏器食疗 260

痛经 260

闭经 263

崩漏 266

带下病 269

子宫脱垂 272

胎漏与胎动不安 275

产后血晕 277

产后贫血 279

产后腹痛 280

缺乳 282

第四章 常见癌症的脏器食疗 285

肺癌 289

肝癌 285

食道癌 292

胃癌 295

肠癌 298

白血病 301

子宫癌 304

乳腺癌 307

索引 311