海水养殖手册PDF电子书下载

第一篇 海洋环境概述 1

第一章 海洋环境概述 缪国荣 李三庆 1

一、海洋区划 1

二、海洋底质 5

三、海水的物性 6

四、海洋气象 10

五、海洋水文 27

六、海水的化学性质 35

第二章 近海增养殖海区理化因子的测定方法 缪国荣 李三庆 50

一、海水深度的测定 50

二、底质分析 51

三、海水温度的测定 51

四、海水透明度的测定 52

五、海水比重的测定 53

六、氯度的测定 56

七、溶解氧的测定 63

八、PH值的测定 67

九、总碱度的测定 72

十、亚硝酸盐的测定 75

十一、硝酸盐的测定 77

十二、铵的测定 79

十三、磷酸盐的测定 82

第二篇 海藻养殖 89

第一章 海带养殖 缪国荣 89

一、海带的形态构造 89

二、海带的繁殖和生活史 91

三、海带的生长 96

四、海带的生态习性 98

五、海带苗的人工培育方法 99

六、海带养殖海区和养殖器材 111

七、海带的养成 118

八、海带的海底增殖法 122

九、海带养殖的病敌害 123

十、海带的收割与加工 129

第二章 裙带菜养殖 赵焕登 131

一、裙带菜的种类与形态构造 131

二、裙带菜的繁殖和生活史 132

三、裙带菜的生态习性 134

四、裙带菜的人工育苗 134

五、裙带菜的养成 136

六、裙带菜的人工增殖法 137

七、裙带菜的收割与加工 138

第三章 紫菜养殖 赵焕登 140

一、紫菜叶状体的形态构造 140

二、紫菜丝状体的形态构造 141

三、紫菜的生态习性 143

四、我国习见紫菜的种类 145

五、紫菜的繁殖和生活史 145

六、紫菜丝状体的培养 151

七、紫菜自由丝状体的培养 157

八、壳孢子采苗 158

九、紫菜叶状体养殖 162

十、紫菜的采收和加工 172

第四章 石花菜的增殖 缪国荣 174

一、石花菜的形态构造 174

二、石花菜习见经济种 175

三、石花菜的繁殖和生活史 177

四、石花菜的生态习性 178

五、石花菜的增殖措施 179

六、石花菜的收获与加工 180

第五章 江蓠养殖 刘思俭 182

一、江蓠的形态构造 182

二、江篱的繁殖和生活史 183

三、我国常见的江蓠种类 184

四、江篱孢子的放散与萌发 185

五、江篱的生态习性 187

六、江篱采孢子育苗 188

七、江篱的养成 189

八、江蓠的收获与加工 193

二、麒麟菜的繁殖和生活史 194

一、麒麟菜的形态构造 194

第六章 麒麟菜养殖 刘思俭 194

三、麒麟菜的生态习性 196

五、麒麟菜的收获与加工 199

第三篇 贝类养殖 204

第一章 贝类的人工育苗 王如才 204

一、人工育苗的基本设施 204

二、人工育苗的技术和方法 210

三、双壳类的半人工采苗 224

第二章 贝类增养殖的基本方式 王如才 226

一、贝类的养殖法 226

二、贝类的增殖法 227

第三章 贻贝养殖 王如才 232

一、贻贝的种类和分布 232

二、贻贝的内部构造 234

三、贻贝的生态习性 235

四、贻贝的食性 237

五、贻贝的繁殖 238

六、贻贝的半人工采苗 241

七、贻贝的养成 243

八、贻贝的收获与加工 246

第四章 缢蛏养殖 陈文龙 247

一、缢蛏的形态构造 247

二、缢蛏的生态习性 249

三、缢蛏的繁殖 251

四、缢蛏的苗种生产 252

五、缢蛏的养成 262

六、缢蛏的收获与加工 266

一、牡蛎的种类和形态构造 268

第五章 牡蛎养殖 许国领 268

二、牡蛎的生态习性 270

三、牡蛎的繁殖和生长 271

四、牡蛎的苗种生产 274

五、牡蛎的养成 277

六、牡蛎的收获与加工 280

第六章 珍珠养殖 戴国雄 282

一、人工养殖珍珠原理 282

二、珍珠的种类与特点 282

三、我国能育珠的贝类和分布 283

四、马氏珠母贝的形态构造 284

五、马氏珠母贝的生态习性 287

六、马氏珠母贝的人工育苗 289

七、马氏珠母贝的养成 290

八、植核和育珠 296

九、收获和加工 307

十、评价珍珠质量的依据和标准 311

第七章 泥蚶养殖 何连金 张群乐 314

一、泥蚶的形态构造 314

二、泥蚶的生态习性 315

三、蚶苗生产 317

四、蚶种的培育 325

五、蚶的养成 327

六、泥蚶的收获 330

第八章 文蛤养殖 郑庆树 崔广法 332

一、文蛤的种类和形态构造 332

二、文蛤的生态习性 334

三、文蛤的繁殖 337

四、文蛤的苗种生产 338

五、文蛤的养成 342

六、文蛤的收获 344

七、文蛤的“吐砂”及暂养 345

八、文蛤的资源保护 346

第九章 扇贝养殖 王如才 348

一、扇贝的种类和形态构造 348

二、扇贝的生态习性 350

三、扇贝的繁殖 352

四、扇贝的苗种生产 352

五、扇贝的养成 354

六、扇贝的收获与加工 356

第十章 蛤仔养殖 何连金 周荣胜 谢开恩 357

一、蛤仔的种类、分布和形态构造 357

二、蛤仔的生态习性 360

三、蛤仔的苗种生产 361

四、蛤仔的养成 367

五、蛤仔的收获与加工 370

第十一章 鲍的养殖 陈木 371

一、鲍的形态构造 371

二、鲍的种类和分布 372

三、鲍的生态习性 374

四、鲍的繁殖与育苗 376

五、鲍的人工育苗 381

六、鲍的养成 385

第十二章 蓝斑背肛海兔养殖 朱仲嘉 390

一、海兔的形态构造 390

二、海兔的生活习性 391

三、海兔的生长、繁殖和胚胎发育 392

四、海兔苗的采捕、培育和运输 393

五、海兔的养殖方法 394

六、海兔的收获与加工 398

第十三章 其他贝类的增殖 缪国荣 王如才 400

一、西施舌 400

二、四角蛤蜊 401

三、红肉篮蛤 404

四、江珧 404

五、红螺 406

第四篇 海水鱼类养殖 410

第一章 港塭养鱼 陆忠康 410

一、港塭的选择与建造 410

二、港塭的养殖技术及其管理 415

第二章 网箱养鱼 陈忠康 422

一、网箱的结构和规格 422

二、网箱设置形式 423

三、网箱养鱼的环境条件 424

四、养殖品种 425

五、商品鱼养殖 426

六、网箱养鱼的敌害与病害 428

七、网箱养鱼的日常管理 429

第三章 我国主要的海水鱼养殖种类 陆忠康 430

一、鲻鱼养殖 430

二、梭鱼养殖 444

三、遮目鱼养殖 468

四、斑■养殖 474

五、尼罗罗非鱼养殖 477

六、黑鲷养殖 482

一、海马的种类及形态特征 491

第四章 海马养殖 吴琴瑟 491

二、海马的生活习性 493

三、海马的繁殖 495

四、海马的生长 495

五、海马养殖品种的选择与运输 496

六、海马的饲养 496

七、海马的越冬 502

八、海马病害的防治 503

九、海马的收获与贮藏 507

第五篇 虾、蟹和海参养殖 509

第一章 对虾养殖 王克行 509

一、对虾的种类与形态构造 509

二、对虾的生活习性 513

三、对虾的苗种生产 523

四、对虾的养成 536

五、河虾的收获、加工与保鲜 556

一、锯缘青蟹的形态构造 559

第二章 锯缘青蟹养殖 吴琴瑟 559

二、锯缘青蟹的生活习性 560

三、锯缘青蟹的人工育苗 562

四、锯缘青蟹的人工育肥 562

五、锯缘青蟹的收获 566

第三章 海参养殖 廖承义 568

一、我国海参的种类 568

二、刺参的形态构造 569

三、海参的生态习性 572

四、海参的养殖与育苗 573

五、海参的养成 579

六、海参的收获与加工 579

一、主要培养的种类 582

第六篇 饵科生物的培养 陈明耀 张道南 陈瑞雯 陈世杰 582

第一章 单细胞藻类的培养 582

二、单细胞藻类的培养设备 587

三、单细胞藻类培养的一般方法 591

四、单细胞藻类的培养液 597

五、二氧化碳及其供应形式 606

六、藻种的分离、培养和保藏方法 607

七、敌害生物的防治 612

八、底栖硅藻的培养 616

第二章 动物性饵料生物的培养 624

一、褶皱臂尾轮虫的培养 624

二、卤虫的培养 633

三、桡足类的培养 643

附表 652